Облик ресторана – простой, лаконичный и основательный - типичен для заведений гриль-кухни. Тона натурального дерева, темного кованого металла, глины и керамики – все напоминает о сытной и добротной кухне для настоящих мужчин, главными атрибутами которой традиционно считается мясо во всех видах, будь то шашлык, кебаб, стейк с поджаристой корочкой или жареная на вертеле нога барашка. 

Evoo сочетает в себе итальянскую простоту и шикарную кухню. В меню есть блюда и сытные, и легкие, предназначенные для тех, кто следит за диетой. Это неудивительно, ведь приготовление продуктов на гриле не только придает им особый аромат и вкус, но также сохраняет полезные свойства. Рыба и морепродукты, а также овощи - цукини, баклажаны, сладкий перец и томаты, приготовленные на гриле – все это отлично подходит даже для ужина. За процессом приготовления можно наблюдать собственными глазами: кухня в ресторане открытая. Атмосфера EVOO располагает к спокойной беседе в компании друзей или близких.