Подробный поиск:
Метро
кухни:
Ещё
Средний чек на человека:
Больше параметров Меньше параметров

Нияма

ресторан на улице Красная Сосна

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 50 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Нияма

Нияма - контактная информация

Ресторан, Бар, средний счёт 500—1000 руб.
ВДНХ, Москва, Красная Сосна ул., д. 2А, (ТЦ "Компас", 2 этаж)
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика)
Последнее обновление: 11 июля 2021
Фотография: Ресторан Нияма
+ Добавить фото

Шеф-повар

Thumb

Евгений Пильчин

Шеф-повар ресторана "Нияма"
Евгений Пильчин - бренд-шеф ресторанов японской кухни Нияма. Неординарный, творческий человек, посвятивший почти 20 лет своей жизни служению кулинарии.
 Еще в юности Евгений решил связать свою жизнь с высокой кухней. Красный диплом кулинарного колледжа стал трамплином к познанию новых высот кулинарного искусства. Первым и одновременно удачным предложением в профессиональной карьере стал ресторан "Саппоро". Здесь Евгений начал изучать премудрости японской кухни под руководством опытных японских суши-шефов. Тогда впервые он оказался на стажировке в Японии. Эта страна поразила его своим величием и самобытностью. С этого момента Евгений понял, что хочет совершенствовать свои умения именно в японской кухне.
 Новой вехой в карьерной лестнице Евгения стала работа в ресторане "Ки-Ка-Ку". Оптимизм, лидерские способности, тонкий вкус и сильная жизненная позиция позволили ему вырасти в истинного профессионала и осуществить свою мечту - стать шеф-поваром. Больше десяти лет Евгений посвятил совершенствованию своих умений. В результате чего он стал настоящим творцом, способным переосмыслить традиционную кухню и привнести в нее собственное видение и опыт.
 Но творческому человеку всегда тесно в рамках и здесь снова вмешалась судьба. Евгений оказался на средиземноморской яхте в должности личного семейного повара, параллельно он проходил стажировку в ресторанах Монте-Карло, Портофино, Ниццы и Монако, где совместно с бренд-шефом компании Luxury Motor Yacht разрабатывал меню русской, средиземноморской, европейской и японской кухни. Обслуживал первых лиц государства. Сейчас 
Евгений Пильчин является бренд-шефом сети ресторанов Нияма.

Отзывы о ресторане «Нияма» (4)

Thumb default
Ответить Виктор около 9 лет
Хотим выразить огромную благодарность всем сотрудникам ресторана и в особенности директору ! Замечательная обстановка, обслуживание на высшем уровне и отменная кухня! Всем рекомендуем!
Thumb default
Ответить Omar Fary больше 11 лет
Классно посидели с друзьями. Выпили вдоволь. Все хорошо.
Thumb default
Ответить Ольга Н почти 12 лет
Очень милый ресторан. Уютный. Теплый. Качество еды отличное! Всегда приятная музыка. И хорошее обслуживание.
Thumb default
Ответить Ольга больше 14 лет
VIP-зоны и летней веранды - нет!
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Бюджетно
Thumb default

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная итальянская, китайская или японская кухня, то вас ждет «Нияма». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Нияма» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

2f9f
Закажите столик в ресторане Экспедиция. Северная кухня
Забронировать
получите 200 бонусных баллов и выбирайте подарки

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:0900:0600

Tripadvisor рейтинг

3.5 17493 4 28 обзоров