Белый журавль

ресторан на набережной Фрунзенская

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Фотография: Ресторан Белый журавль

Белый журавль - контактная информация

Ресторан, средний счёт 1500—2500 руб.
Парк КультурыФрунзенская, Москва, Фрунзенская наб., д. 14/1
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика)
Последнее обновление: 22 февраля
Фотография: Ресторан Белый журавль
+ Добавить фото

Корейская кухня в Москве – все еще не столь распространенное явление, как, например, японская или китайская. Но именно ресторан «Белый журавль» можно с уверенностью назвать эталоном корейской кухни. Отличным доказательством этому служит тот факт, что в Москве нет ни одного корейца, который не бывал бы в «Белом журавле».
Интерьер оформлен в духе восточной сдержанности и минимализма – четкие линии, спокойная цветовая гамма, акварели с традиционными для этой страны сюжетами. 4 зала ресторана способны принять до 120 человек, для ценителей тихого уединенного отдыха есть vip-кабинет на 6-8 персон.
Кулинарным действом уже 11 лет руководит шеф-повар Шин Ын Джу. Для гостей ресторана он готовит блюда сеульской кухни, для которой характерно разнообразие ингредиентов и приправ. Безусловно, главной корейской приправой можно считать красный стручковый перец. В ресторан его специально привозят из Сеула. Впрочем, излишней остроты можно не опасаться – количество перца в блюде зависит исключительно от желания клиента. Знакомство с корейской кухней начинается с панчани – закусок, которые бесплатно подают к любому блюду. В «Белом журавле» предлагают попробовать 8 видов этой традиционной закуски – ори (огурцы), кимчи (капуста), керан (омлет), кактуги (редька) и другие. Для русских посетителей придумали специальную овощную закуску, в которую добавляют тертый грецкий орех и корейский майонез. После панчани можно перейти к основным блюдам. В числе хитов: самгетан (цыпленок, фаршированный рисом и женьшенем), тян о покым (жареный угорь с овощами), сон-ади тыншим (маринованная шейка телятины с чесноком), чок паль (нарезка из свиных ножек, отваренных в особом бульоне), сунде (традиционная корейская колбаса). Также в меню большой выбор супов и блюд из гречневой и рисовой лапши ручного приготовления. Практически ко всем супам подают паровой рис. Любители пельменей могут заказать чинманду, приготовленные на пару, или жареные кунманду. Оба вида делают со свиным фаршем. Стоит учесть, что порции в ресторане предлагают большие, и лучше всего заказать одно блюдо на 2-3- человека.
Десертное меню европейское, поскольку сладости в Корее не приняты. Алкогольная карта интересна, прежде всего, своими аутентичными напитками. Здесь есть корейская водка соджу крепостью 27 градусов, саке «Масуми каракучи голд», пиво «Асахи» (Япония) и «Хайт» (Корея).
Каждые 3-4 месяца шеф-повар вводит в меню новые блюда, приготовленные по традиционным корейским рецептам.
Из приятных мелочей – гардероб, бесплатный wi-fi, парковка, плазменные экраны, звоночки на столах для вызова официанта.

Отзывы о ресторане «Белый журавль» (19)

Thumb default
Ответить ОЛЬКА. ОЛЬКА 3 месяца
Ресторан Белый Журавль, самый лучший ресторан корейской кухни. После ревиззоро, гости стали перед выбором. Легендарный ресторан, всегда останется таким. Время рассудит,и завистники всплывут как дерьмо. А пока все думают,мы будем ходить и есть вкусную и Читать дальше полезную еду!!!!!!😀😀😀 Летучей,тоже надо кормиться.
Thumb default
Craig Fowler 7 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Fantastic, attentive service. Food was delicious. Décor was appealing.
I found it a little overpriced (but I guess that is what you get for restaurants in Moscow).
Ответить
Thumb default
Ответить Константин В около 1 года
Невероятно вкусная кухня ! Приготовлено с душой , большие порции , бесплатные закусочки , для меня показатель зелень и овощи - прямо как с грядки! Атмосфера приятная , за соседним столиком сидел Костя Цзю с женой!
Thumb default
Ответить Владислава около 1 года
Самый лучший ресторан Корейской кухни! Кухня достойная всяких похвал-огромные порции бесплатные закуски, десерты. Мясо Лакальби приносят на раскаленной сковороде, а если попросить можно пожарить и за столом( приносят газовую горелку) . Усладили свой желудок Читать дальше по полной программе-зачет на 5!
Thumb default
Alastair Murray около 1 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Staff were very friendly, were very understanding with my poor Russian, food was fantastic, we will come back very soon. Best Asian restaurant we have visited in Moscow.
Nothing, it was brilliant from cloakroom attendants to meal all was fantastic.
Ответить
Thumb default
Ответить Виктория около 1 года
Спасибо за прекрасный отзыв! Приходите к нам снова ! Вас будет ждать спец блюдо от шеф повара !!! Только позвоните заранее т 89250007700 Виктория .
Thumb default
Алексей больше 1 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Вкусная еда, внимательное отношение и хорошая атмосфера.
Ответить
Thumb default
Ответить Нергис больше 1 года
была в Белом Журавле с мужем ,очень понравилось очень долго искала информацию по интернету и вот по отзывам читателей пошли не прогадались понравилось очень вкусно и порции большие жалко было утку оставлять не смогли доесть вот так советую всем ............
Thumb default
Ответить Владислав почти 2 года
Рекомендую очень приличный ресторан нравится и кухня и сервис ( кнопки для вызова- респект) обновленный интерьер (владельцы не поскупились) обязательно заказывайте супчики по сравнению с другими корейскими ресторанам очень большие порции! Бронируйте заранее в Читать дальше этом ресторане часто бывают аншлаги!!!
Thumb default
Ответить 6650564 больше 2 лет
Действительно вкусная корейская кухня. Стоит посетить
Thumb default
Ответить Диана около 6 лет
Знаю этот ресторан много лет. И это мне кажется чуть ли не первый ремонт. Ремонт стильный и аккуратный. Еда по моему усмотрению стала лучше. Персонал стал моложе и вежливее. Видимо новый хозяин разбирается в ресторанном деле. Зачёт.
Thumb default
Ответить Диана около 6 лет
Имела честь присутствовать на мастер классе шеф повара этого ресторана мистера Шин ЫН Джу при корейском посольстве.
Thumb default
Ответить Симон около 6 лет
По моему мнению = это лучший корейский ресторан. То что в нем часто можно встретить хангугков и иностранцев говорит само за себя.
Thumb default
Ответить Иммануил около 6 лет
Очень часто бываю в этом ресторане. Ресторан Белый журавль это один из немногих ресторанов в котором настоящая корейская кухня как в Сеульских ресторанах. В нем работают повара из Южной кореи. Раньше было мало места и можно было прийти и оказаться без столика. Читать дальше Сейчас там 3 зала с новым интерьером и полностью обновленный персонал. Удачно сказалась смена владельцев. В этом ресторане часто беру еду на вынос. Рекомендую резервировать столик, в этом ресторане бывают аншлаги.
Thumb default
Ответить Паша около 6 лет
Ресторан значительно стал лучше после ремонта. Как оказалось у ресторана сменился владелец. Сменился персонал. Остались только повара. Теперь там 3 зала. Раньше можно было прийти и не найти свободного места. Очень часто резервируют столики для хангуков, Читать дальше поэтому не советую идти без звонка. Кухня там настоящая корейская. Прямо как в сеульском ресторане. Там повара из Южной кореи. Поэтому этот корейский ресторан любят хангуки. Там часто можно встретить персонал из компаний Cамсунг, LG, Hyundai. Кухня - пальчики оближешь
Thumb default
Ответить Марина Иванова около 6 лет
День добрый)Екатерина Гаврилова спасибо Вам за Ваши коментарии-это для нас очень ценно.Мы будем очень рады Вас видеть в обновлённом с новым(частично)составом в нашем ресторане. С конца июля 2010года административный состав поменялся в связи со сменой некоторох Читать дальше руководящих лиц. Мы приняли к сведенью все Ваши доводы и будем делать и делаем всё возможное, чтоб негативные эмоции не были связаны с рестораном "Белый Журавль". Ещё раз благодарим Алексея и Екатерину за отзывы. Надеемся до новых встреч.
Thumb default
Ответить Катерина Гаврилова больше 6 лет
Я рада что персонал этого ресторана так яро ринулся в бой на защиту репутации, слишком явно видно что работник, слишком, ну хоть что-то, значит читают комментарии ,хотя все полный бред! а 2-ух местные столики, сразу как заходите в главный зал слева 3 или 4 Читать дальше двухместных столика, это к сведению! И менеджер-девушка про которую я рассказывала, вполне русская и знает свой родной язык вполне хорошо :) И официантов своих, дайти им чтоли попробовать блюда, или обучите их что есть что, чтобы они могли описать или рассказать, ну хоть показать на пальцах. кухня там как раз ничего, даже очень, но вот обслуживание, посей день!!!!
Thumb default
Ответить Галкин Алексей больше 6 лет
Меня всегда удивляли женщины-скандалистки. И я ненавижу, когда врут. Во-первых, 2-х местных столиков в этом ресторане вообще нет. А если быть предельно точным, то 8 столов 4-х местных, 5 столов шестиместных и две VIP-комнаты. Во-вторых, кухня данного Читать дальше ресторана работает до 22.30, после этого времени максимум что можно заказать- это барную продукцию. И даже мне, как постоянному клиенту, никогда не удавалось поужинать после указанного времени. Если говорить о административном составе, то с ним тоже все в порядке. Конечно, сразу видно, что у менеджеров небольшой опыт работы, были и такие, которые не в совершенстве владели русским языком, но вот на английском разговаривают, как на родном, некоторые даже не корейском, потому что, большая часть клиентов- корейцы, японцы и внешность у девушек должна быть соответствующая. Это я к тому, что в данном ресторане работают много девушек из Ближнего Востока, Китая и Кореи. Вот уже на протяжении 5-и лет я являюсь постоянным гостем ресторана "Белый Журавль", персонал данного заведения адекватный, воспитанный и дружелюбный. А кухня в ресторане- великолепная.
Thumb default
Ответить Иванов Алекс больше 6 лет
Извините реально в Москве единственный ресторан с достойной корейской кухней!!!! А персонал видимо бывают не профессионалы!!!!!
Thumb default
Ответить Катерина Гаврилова больше 6 лет
Бываю там давольно таки часто, могу сказать одно, кухня очень вкусная, если хотите попробовать настаящую корейскую кухню, то Вам сюда, обслуживание раз на раз не приходится, но в целом не плохо, а вот, что действительно меня удивляет, это административный Читать дальше состав, в частности девушка, наверно менеджер, с длинными волосами, вот она явно не в курсе, ресторанного этикета, первый раз , когда я пришла в это место, меня очень поразило ее хамское отношение к гостю. Мы с мужем зашли ,около 9 часов вечера, осознали , что забыли кошелек ,вернулись наверно ну через час примерно, может чуть больше, на что девушка нам сказала , мы закрыты ,а закрываются они в 11:00 а время было ну где-то еще 30 мин до 11 :00 вообщем что-то там нагрубила но все-таки посадила ,официантка вообще стояла над душой не отходя, ждала заказа, при этом очень сложно сделать выбор, в таком ресторане , если ни разу не был , ничего не понятно, а официанты отвечают: я не знаю , не пробовала. Ну это нормальное явление для дешевого ресторанчика, но не для этого. Далее на четвертый мой визит в этот ресторан ,с друзьями, пришли в четверг, около 19:00, 3 девушки, мест было мало, но были ,один стол был забронирован, один диван на 6 чел. свободен, и один 2-ух местный столик, Она нам предложила за маленький ,на что мы отказались, крайне сложно в 3 сидеть за 2-ух местным. Когда мы пошли за диван (на 6 чел.) менеджер сказала , чтобы нас туда не сажали, сейчас придут более прибыльные гости, включая мужчин, которые и выпить закажут, а с нас взять нечего, сказала она это давольно громко ,чтобы услышать ,девушка хостес подошла и сказала ,что стол забронирован , на вопрос: во сколько должны прийти гости она замялась ,так как не знала который час был на тот момент, после скандала нас все-таки посадили. Вообщем оставили мы там, если мне память не изменяет около 4500р или 5000р это мне кажется нормальная сумма на 3 за ужин и чтобы тебя нормально обслужили, но эта .... менеджер оставила настолько негативное впечатление у меня, моих друзей, мужа ,его друзей, что впредь туда ни ногой, хотя кухня ,повторюсь всем очень понравилась. А вот девушки стоит пройти курс обучения менеджера ресторанного дела!!!!! или просто уходить от туда. Отвратительный административный состав!!!!!
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Бизнес-класс
Thumb default

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная авторская, китайская, корейская или паназиатская кухня, то вас ждет «Белый журавль». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Белый журавль» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1200:2300

Tripadvisor рейтинг

4.5 17493 4 201 обзор