Коктейльный омакасе — это дегустационный сет, вдохновленный японской традицией, где гость доверяет выбор бармену. «Доверяю тебе. Удиви меня». Как правило, эта концепция подразумевает уникальные напитки, созданные специально для гостя, их нет в карте бара, и в каждом бокале много творчества, невидимого глазу, предварительной «домашней работы».

Драгоценная томатная вода, сироп корня васаби, коллекционный чай ходзитя – далеко не полный перечень особых ингредиентов, которые шеф-бармен Александр Глазунов использует для коктейлей, набор которых будет постоянно меняться. У каждого авторского микса есть безалкогольная версия, можно заказать и полностью безалкогольный сет: ноль градусов, максимум удивления вкусом.

Гастрономическое сопровождение напитков – от шеф-повара Oshi Владимира Ли: суши, сашими или обури, цукемоно, десерт.

Коктейльный омакасе может быть и самодостаточным опытом, и чудесной прелюдией к барным приключениям, и их апофеозом.

Стоимость коктейльного омакасе из 4-5 курсов – 7000 руб.

Необходимо предварительное бронирование

Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.