С 16 по 22 февраля в ресторанах  A.V.E.N.U.E и Lotus отмечают Масленицу. Специальный рецепт Давида Дессо для A.V.E.N.U.E — блины со шпинатом и козьим сыром, которые можно заказать как горячую закуску. В ресторане Lotus будет действовать меню китайских хрустящих блинчиков — спринг-роллов: с овощами, с уткой, с курицей и овощами, со стеклянной лапшой и китайскими грибами.

Шеф-кондитер Владимир Медведев не устает придумывать оригинальные и неожиданные вариации традиционного русского блюда. В этот раз он предлагает гостям A.V.E.N.U.E блины из гречневой муки с сыром рикотта и кленовым сиропом; блины из бананового теста с жареными ананасами и кокосовым кремом шантильи; а также блины из яблочного теста, фламбированные кальвадосом, с кремом из биойогурта с ванилью.

Кроме того, в ресторанах A.V.E.N.U.E и Lotus можно будет заказать торт крепвиль, приготовленный из блинов с какао и пропитанный ореховым кремом, а также курники — соленые пироги из блинов со сметанным кремом и курицей или лососем.