«Шале» - ресторан при горнолыжном комплексе «Кант». Здесь воссоздали образ альпийских ресторанчиков-шале. Ресторан расположился в отдельном двухэтажном доме, обитом деревянными балками на манер фахверковых построек. Внутри все обшито деревом: стены, галереи, балкончики и даже бар выложены уютными бревнышками. Основной мотив декора – те же горы: их можно увидеть на эффектно подсвеченных фотографиях и панно. Из любого зала открывается вид на расположенную рядом с рестораном горнолыжную трассу. Поскольку ресторан имеет и семейный характер, в нем есть просторная детская гостиная: по выходным аниматор играет с детишками и читает им книжки. А в отдельном зале со сценой часто собираются любители авторской песни и проходят джазовые концерты.
В «Шале» гостям подают блюда альпийской кухни, приготовленные по традициям Германии, Австрии, Италии, Швейцарии. В общих чертах – это горячая согревающая и насыщающая еда, которая помогает восстановить силы после спорта и просто поднимает дух на морозе. Здесь есть вполне традиционные для европейских ресторанов блюда – например, салат с копченой индейкой, перепелиными яйцами и соусом айоли или обжаренная вырезка теленка телятина с соусом айоли, отварным картофелем, сыром и овощами. Есть блюда необычной сервировки. Например, «Горячий камень» на четыре персоны: к столу выносят раскаленный горячий камень сланцевой породы и нарезанную ломтиками курицу и говядину. Гости сами обжаривают мясо и едят, сдабривая его соусами. Запивать все это рекомендуется как пивом, так и горячими напитками - например, грогом и глинтвейном.
Знаменитый во всем мире немецкий пивной бренд с почти 400-летней историей – Paulaner – открыл в Москве сразу два ресторана с собственной пивоварней - на Шлюзовая набережной и на Олимпийском проспекте. Последний разместился в гостинице AZIMUT Отель Олимпик Москва и занимает целых два этажа. Попасть сюда можно с трех входов: со стороны Олимпийского проспекта, со стороны центрального входа в гостиницу и непосредственно из гостиницы. На первом этаже Paulaner Bräuhaus отвели место для святая святых – пивоварни, о чем свидетельствуют многочисленные баки, цистерны, чаны и расположенные по периметру пивные бочки. Главный здесь – пивовар бренда Paulaner Маркус Кирканер, специально выписанный из Германии, который ежедневно варит 3 сорта пива: светлое, темное и пшеничное оригинальное. В центре зала – сцена, на которой будут выступать интересные музыкальные коллективы из Германии и не только. Здесь же и другой атрибут настоящих гуляний по-немецки – огромный столб сине-белого цвета под названием mein bauch. Согласно немецким традициям, именно он является центром притяжения на любом празднике: вокруг него танцуют, веселятся и, разумеется, распивают пенное свежесваренное пиво. Дополняет дизайн интерьера огромная кованая люстра.
Если для шумного веселья подходит первый этаж Paulaner Bräuhaus, то желающим уединиться стоит сделать выбор в пользу этажа второго, более тихого и кулуарного. Оба пространства удачно зонированы – здесь могут разместиться как пары, так и большие компании. В интерьере преобладают натуральные материалы, кстати, произведенные исключительно в Германии. Например, стены, пол, мебель – все выполнено из высококачественного дерева. Кухней проекта заведует Шобин Райнер Вернер. Брецели, сосиски, свиная рулька, стейки, клецки – в меню от шефа есть как уже знакомые по Paulaner Bräuhaus на Шлюзовой набережной блюда, так и абсолютно новые.
Первый ресторан «Штирлиц» открылся неподалеку от станции метро «ВДНХ» семь лет назад. Сегодня сеть, получившая недавно название «Штирбирлиц» насчитывает шесть пивных ресторанов, предлагающих своим гостям блюда европейской кухни. Также в «Штирбирлиц» проходят трансляции знаковых спортивных событий – не только футбола и хоккея, но и многих других видов спорта. В «Штирбирлиц» есть повод прийти не только в день знакового матча – что само по себе интересно и весело. Здесь проводятся фестивали – например, бургеров, колбасок, знаменитый «Октоберфест», к которому готовятся не только бармены, но и представляет специальное меню шеф-повар. К каждому сезону любителей пива ждут новые блюда и закуски: сезонные предложения от шефа здесь меняются одно за другим. В баре – более 15 сортов пива производства Германии, Чехии, Бельгии, России. Есть и фирменные сорта – например, «Борман» - а также выбор пивных коктейлей. Коктейли на основе пива здесь подают классические, но коктейльная карта составлена из миксов совершенно разного вкуса и состава.
Чем знаменит «Штирбирлиц» в кругах почитателей? Помимо выбора пива – немецкой и европейской кухней. Гастрономической достопримечательностью стали румяные поджаристые колбаски – их здесь подают пять видов с соусами собственного производства. Из закусок стоит оценить фирменный салат от шефа «Сытный» с беконом, копченой куриной грудкой, картофелем, маринованным огурцом и миксом салатов. В качестве закусок и к обеду, и к кружке пенного пива отлично подойдут драники, зажаренные в свиных шкварках по домашнему рецепту, или хрустящие свиные уши, жареные в пивной панировке, поданные с соусом айоли. Для тех, кто не мыслит обеда без первых блюд – острый харчо с бараньей грудинкой или ароматный борщ с чесночной пампушкой. Популярностью среди любителей мяса пользуются блюда на компанию: биф-стейк «Арагава» из нежного филе говядины, баранья лопатка с овощами, томленная в пряных травах, рулька «Айсбайн», запеченная до золотистой корочки и гарнированная тушеной капустой с дижонской горчицей.
В основе концепции классического немецкого пивного ресторана "Шпатен-Хаус" - лучшие сорта свежего пива, национальная кухня безупречного качества, многовековые традиции и знаменитое баварское гостеприимство. Жители столицы могут окунуться в особенную атмосферу легендарного мюнхенского Spatenhaus, известного во всей Европе и ставшего символом высоких стандартов немецкой гастрономии. Московский "Шпатен-Хаус" достоверно передает характерную атмосферу, подлинный стиль и особенности традиционной кухни, завоевавшей миллионы поклонников по всему миру. Главным героем немецкого ресторана "Шпатен-Хаус" является пиво - лучшие сорта от знаменитых пивоварен из сердца Германии. Пиво Spaten в течение многих десятилетий и по сей день пользуется безусловным авторитетом на всех пивных рынках. Сегодня Spaten является одним из крупнейших немецких заводов, где производятся также другие не менее почитаемые бренды пива: Franziskaner (Францисканер) и Lowenbrau (Ловенбрау). А производимая концерном марка «Spaten Oktoberfest» является символом главного ежегодного пивного фестиваля «Октоберфест».
Традиционная атмосфера "Шпатен-Хаус" располагает к теплой дружеской беседе, сопровождающейся дегустацией классических и редких сортов хмельного напитка. Под бокал свежего пива особенно приятно насладиться сытным ужином. Аппетитные мясные и рыбные деликатесы, знаменитые баварские колбаски, классические блюда на открытом огне и, конечно, многочисленные вариации закусок к пиву - команда "Шпатен-Хаус" с особой тщательностью разработала традиционное меню.
Немецкие пивные рестораны
Лучшие немецкие пивные рестораны Москвы: где искать традиционные рульки и колбаски.
Шале
заказать столик
«Шале» - ресторан при горнолыжном комплексе «Кант». Здесь воссоздали образ альпийских ресторанчиков-шале. Ресторан расположился в отдельном двухэтажном доме, обитом деревянными балками на манер фахверковых построек. Внутри все обшито деревом: стены, галереи, балкончики и даже бар выложены уютными бревнышками. Основной мотив декора – те же горы: их можно увидеть на эффектно подсвеченных фотографиях и панно. Из любого зала открывается вид на расположенную рядом с рестораном горнолыжную трассу. Поскольку ресторан имеет и семейный характер, в нем есть просторная детская гостиная: по выходным аниматор играет с детишками и читает им книжки. А в отдельном зале со сценой часто собираются любители авторской песни и проходят джазовые концерты.
В «Шале» гостям подают блюда альпийской кухни, приготовленные по традициям Германии, Австрии, Италии, Швейцарии. В общих чертах – это горячая согревающая и насыщающая еда, которая помогает восстановить силы после спорта и просто поднимает дух на морозе. Здесь есть вполне традиционные для европейских ресторанов блюда – например, салат с копченой индейкой, перепелиными яйцами и соусом айоли или обжаренная вырезка теленка телятина с соусом айоли, отварным картофелем, сыром и овощами. Есть блюда необычной сервировки. Например, «Горячий камень» на четыре персоны: к столу выносят раскаленный горячий камень сланцевой породы и нарезанную ломтиками курицу и говядину. Гости сами обжаривают мясо и едят, сдабривая его соусами. Запивать все это рекомендуется как пивом, так и горячими напитками - например, грогом и глинтвейном.
Paulaner Brauhaus
заказать столик
Знаменитый во всем мире немецкий пивной бренд с почти 400-летней историей – Paulaner – открыл в Москве сразу два ресторана с собственной пивоварней - на Шлюзовая набережной и на Олимпийском проспекте. Последний разместился в гостинице AZIMUT Отель Олимпик Москва и занимает целых два этажа. Попасть сюда можно с трех входов: со стороны Олимпийского проспекта, со стороны центрального входа в гостиницу и непосредственно из гостиницы. На первом этаже Paulaner Bräuhaus отвели место для святая святых – пивоварни, о чем свидетельствуют многочисленные баки, цистерны, чаны и расположенные по периметру пивные бочки. Главный здесь – пивовар бренда Paulaner Маркус Кирканер, специально выписанный из Германии, который ежедневно варит 3 сорта пива: светлое, темное и пшеничное оригинальное. В центре зала – сцена, на которой будут выступать интересные музыкальные коллективы из Германии и не только. Здесь же и другой атрибут настоящих гуляний по-немецки – огромный столб сине-белого цвета под названием mein bauch. Согласно немецким традициям, именно он является центром притяжения на любом празднике: вокруг него танцуют, веселятся и, разумеется, распивают пенное свежесваренное пиво. Дополняет дизайн интерьера огромная кованая люстра.
Если для шумного веселья подходит первый этаж Paulaner Bräuhaus, то желающим уединиться стоит сделать выбор в пользу этажа второго, более тихого и кулуарного. Оба пространства удачно зонированы – здесь могут разместиться как пары, так и большие компании. В интерьере преобладают натуральные материалы, кстати, произведенные исключительно в Германии. Например, стены, пол, мебель – все выполнено из высококачественного дерева. Кухней проекта заведует Шобин Райнер Вернер. Брецели, сосиски, свиная рулька, стейки, клецки – в меню от шефа есть как уже знакомые по Paulaner Bräuhaus на Шлюзовой набережной блюда, так и абсолютно новые.
Штирбирлиц на Ленинском
заказать столик
Первый ресторан «Штирлиц» открылся неподалеку от станции метро «ВДНХ» семь лет назад. Сегодня сеть, получившая недавно название «Штирбирлиц» насчитывает шесть пивных ресторанов, предлагающих своим гостям блюда европейской кухни. Также в «Штирбирлиц» проходят трансляции знаковых спортивных событий – не только футбола и хоккея, но и многих других видов спорта. В «Штирбирлиц» есть повод прийти не только в день знакового матча – что само по себе интересно и весело. Здесь проводятся фестивали – например, бургеров, колбасок, знаменитый «Октоберфест», к которому готовятся не только бармены, но и представляет специальное меню шеф-повар. К каждому сезону любителей пива ждут новые блюда и закуски: сезонные предложения от шефа здесь меняются одно за другим. В баре – более 15 сортов пива производства Германии, Чехии, Бельгии, России. Есть и фирменные сорта – например, «Борман» - а также выбор пивных коктейлей. Коктейли на основе пива здесь подают классические, но коктейльная карта составлена из миксов совершенно разного вкуса и состава.
Чем знаменит «Штирбирлиц» в кругах почитателей? Помимо выбора пива – немецкой и европейской кухней. Гастрономической достопримечательностью стали румяные поджаристые колбаски – их здесь подают пять видов с соусами собственного производства. Из закусок стоит оценить фирменный салат от шефа «Сытный» с беконом, копченой куриной грудкой, картофелем, маринованным огурцом и миксом салатов. В качестве закусок и к обеду, и к кружке пенного пива отлично подойдут драники, зажаренные в свиных шкварках по домашнему рецепту, или хрустящие свиные уши, жареные в пивной панировке, поданные с соусом айоли. Для тех, кто не мыслит обеда без первых блюд – острый харчо с бараньей грудинкой или ароматный борщ с чесночной пампушкой. Популярностью среди любителей мяса пользуются блюда на компанию: биф-стейк «Арагава» из нежного филе говядины, баранья лопатка с овощами, томленная в пряных травах, рулька «Айсбайн», запеченная до золотистой корочки и гарнированная тушеной капустой с дижонской горчицей.
Шпатен-хаус
заказать столик
В основе концепции классического немецкого пивного ресторана "Шпатен-Хаус" - лучшие сорта свежего пива, национальная кухня безупречного качества, многовековые традиции и знаменитое баварское гостеприимство. Жители столицы могут окунуться в особенную атмосферу легендарного мюнхенского Spatenhaus, известного во всей Европе и ставшего символом высоких стандартов немецкой гастрономии. Московский "Шпатен-Хаус" достоверно передает характерную атмосферу, подлинный стиль и особенности традиционной кухни, завоевавшей миллионы поклонников по всему миру. Главным героем немецкого ресторана "Шпатен-Хаус" является пиво - лучшие сорта от знаменитых пивоварен из сердца Германии. Пиво Spaten в течение многих десятилетий и по сей день пользуется безусловным авторитетом на всех пивных рынках. Сегодня Spaten является одним из крупнейших немецких заводов, где производятся также другие не менее почитаемые бренды пива: Franziskaner (Францисканер) и Lowenbrau (Ловенбрау). А производимая концерном марка «Spaten Oktoberfest» является символом главного ежегодного пивного фестиваля «Октоберфест».
Традиционная атмосфера "Шпатен-Хаус" располагает к теплой дружеской беседе, сопровождающейся дегустацией классических и редких сортов хмельного напитка. Под бокал свежего пива особенно приятно насладиться сытным ужином. Аппетитные мясные и рыбные деликатесы, знаменитые баварские колбаски, классические блюда на открытом огне и, конечно, многочисленные вариации закусок к пиву - команда "Шпатен-Хаус" с особой тщательностью разработала традиционное меню.
Рестораны из этой новости
Ресторан Шале
Ресторан Шпатен-Хаус
Ресторан ШтирБирЛиц
Ресторан Paulaner Bräuhaus