Гата - это синоним блаженства. В Армении эта круглая лепешка с нежным сливочно-ванильным вкусом не только пользуется неизменной популярностью, но даже вошла в народные ритуалы, как в России каравай.

С ней празднуют свадьбы, встречают Новый год. Невеста должна принести в дом жениха корзину гаты. А 31 декабря хозяйка кладет перед запеканием в тесто монетку. Если кому-то достанется кусочек с монеткой, то его ждет удача на весь следующий год. В ресторане "Ноев Ковчег" гости тоже могут вкусить эту национальную сладость! Традиционная армянская выпечка из домашнего теста, приготовленного на основе Мацуна. Она подается с клубничным, малиновым или шоколадным соусом на выбор!