Бренд-шеф ресторана Modus Андрей Колодяжный представляет очередное сезонное предложение из локальных продуктов: "Патиссоны, лисички, инжир, вишня".

Цитаты из меню:

- салат с лисичками , сыром халуми и овощами 

- салат с сыром страчателла, красным базиликом и инжиром 

- гаспачо с мякотью крыжовника / с мясом краба 

- ризотто с лисичками и салатом татцой

- говядина с крыжовником и томленым луком-порей

- патиссоны и палтус с кремом из цветной капусты, цветами и герани 

- запеченный инжир и дальневосточный кальмар 

- домашний пирог с вишней и ванильным мороженым