В ресторане «Старая усадьба» появилось дополнение к основному меню под названием «Дары таежного края». Среди новинок: «Нежные кусочки слабосоленой нельмы по старинному сибирскому рецепту с печеной свеклой и зеленым луком, приправленные кедровым маслом», «Оленья вырезка в муссе с кедровыми орешками, жареными каштанами и малиновым соусом», «Шницель натуральный рубленый из лосятины с картофельной бабкой и ягодным соусом, готовится на медвежьем жиру» и многое другое.