GRANO от Уильяма Ламберти

ресторан на проспекте Вернадского

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Фотография: Ресторан GRANO от Уильяма Ламберти

GRANO от Уильяма Ламберти - контактная информация

Ресторан, средний счёт 1000—1500 руб.
Университет, Москва, Вернадского пр-т, д. 6, (ТЦ «Капитолий», -1 этаж)
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика)
Последнее обновление: 22 сентября
Фотография: Ресторан GRANO от Уильяма Ламберти
+ Добавить фото

Название ресторана Grano переводится с итальянского как «зерно» - зерно как дающее жизнь ростку, зерно как основа питания человека с незапамятных времен, зерно как один из основополагающих компонентов итальянской кухни. Кухню Grano стопроцентно итальянской не назовешь: шеф-повар Уильям Ламберти известен скорее космополитическими взглядами на гастрономию. Специально для Grano он составил меню, в котором итальянские кушанья соседствуют с блюдами, в рецептах которых есть вкрапления, скажем, паназиатской. Но все-таки кухня Grano ближе всего к итальянской – разве что в меню отсутствует традиционный раздел пиццы.

Среди «изюминок» Grano – салат с лососем и салатом «Чукка». Свежий лосось традиционно сочетается с кенийской фасолью и листьями салата фризе, салат чукка, часто используемый в паназиатской и японской кухне, придает морскую нотку, горчично-соевый соус – пряный вкус, а карамелизованные кумкваты – акцент неприторной сладости. Салат «Фунчоза» с курицей соединяет неяркие вкусы – его секрет в гармоничном их сочетании: лапша фунчоза, спаржа, курица и микс зеленых салатов. «Прошутто мелоне» подается с грецкими орехами и бальзамическим маслом, придающим пикантность традиционному дуэту дыни и ветчины. Тыквенный суп с фрикадельками наполнен ароматами шалфея, тыквенных семечек и пудры из маслин. Запеченное филе сибаса подается в сопровождении сельдерея, картофеля, ароматных трав и – чипсов из артишока! Конкилье фаршированы тигровыми креветками с пармезаном, рикоттой – и обязательным соусом на основе томатов. И, несомненно, достоинством ресторана можно считать большие порции.

По выходным в Grano царит семейная обстановка: сюда любят приходить после шопинга всей семьей и с детьми. На верандах, рассчитанных на 10 и 15-20 гостей, часто проходят банкеты и семейные обеды. А для владельцев карт «Космик» действует скидка на кухню и бар.

Отзывы о ресторане «GRANO от Уильяма Ламберти» (4)

Thumb default
Ольга 6 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Очень вкусно
Ответить
Thumb default
Яна больше 2 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Не фастфуд
Нет на столе салфеток, зубочисток. Пока не попросили, не принесли. Попросили при заказе принести коктейль после основных блюд( ребенку), а принесли первым делом еще до горячего. Невнимательно!!! Работает не один официант, заказ приняла девушка, далее разные ребята. По блюдам на 4. Если без претензий, просто пообедать, пока в ТЦ, то можно зайти( не фастфуд), а специально приехать ...не вдохновило.
Ответить
Thumb default
Ольга почти 3 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Уютно, рады детям
не все позиции десертов из меню присутствовали
Ответить
Thumb default
Марианна больше 3 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Вкусно и душевно.
Ответить
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Демократично
Thumb default

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная итальянская кухня, то вас ждет «GRANO от Уильяма Ламберти». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «GRANO от Уильяма Ламберти» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1000:2300

Tripadvisor рейтинг

4.0 17493 4 39 обзоров