Blush

ресторан в проезде Даев пер.

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Blush

Blush - контактная информация

Ресторан, Бар, средний счёт 1500—2500 руб.
Авторская и Европейская кухня
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (965) 180-31-33
Последнее обновление: 10 февраля
Фотография: Ресторан Blush Фотография: Ресторан Blush Фотография: Ресторан Blush Фотография: Ресторан Blush Фотография: Ресторан Blush Фотография: Ресторан Blush
+ Добавить фото

Винный гастробар BLUSH – это не только маркировка розовых вин, но и приятный румянец, который неизбежно сопровождает процесс дегустации вин.
Проект отмечен многими престижными премиями и рейтингами, среди которых Wine Spectator Award of Excellence 2020 и Russian Wine Awards (RWA 2019/2020: Лучший выбор вин по бокалам – 3*, RWA 2018: Лучшая карта винного бара – 3*, Лучший выбор российских вин – 3*).
Здесь регулярно проводятся не только винные дегустации, но и ужины в офлайн и онлайн-режиме, в том числе при участии ведущих гастрономических критиков страны.
Приход в Blush нового шефа Антона Истратова стал для него возможностью реализовать свое творчество, накопленные знания, техники и навыки, а для самого Blush ознаменовало открытие московской публике нового таланта с незаурядным подходом. Многообещающий симбиоз подкреплен основными принципами шефа: простота и искренность, чистые, прямолинейные вкусы и максимум удовольствия, в блюдах Антона – переплетение авторского видения кухни гастробара и микс практики с глубокой теорией.

Завтраки

Feed

Завтраки в Blush

Утро добрым бывает, если это утро начинается с завтрака в BLUSH.

В новое меню вошло более 20 позиций, где каждый найдет то, ради чего точно появится мотивация проснуться пораньше и вкусно начать день. Так, поклонники блюд из яиц оценят омлет, который в BLUSH подают в четырех вариациях.

Теперь здесь можно найти белковый омлет с цукини и козьим сыром (590 р.), с камчатским крабом (1200 р.), с форелью и сливочным сыром (590 р.) и более упрощенный вариант - с пармезаном (590 р.).   Ценителям нетривиальных сочетаний предлагают попробовать нежную рисовую кашу с тыквой, кремом из пломбира, миндалем, голубикой и курагой (550 р.). 

В меню также вошел так полюбившийся гостям гастробара бутерброд XXL с красной икрой на французском багете (1490 р.). Тому, кто предпочитает самостоятельно экспериментировать со вкусами, поможет меню-конструктор, где можно выбрать и добавить любые ингредиенты в свое блюдо. Приятным бонусом станет бесплатный кофе и специальная цена на игристое RieslingSektDryZimmermann-Graef&Muller, PfalzGermany по бокалам (550 р.) при заказе из меню завтраков.

Также, в BLUSH открыли уютную летнюю веранду, которая расположена во внутреннем дворике в Даевом переулке. А для тех, кто обожает всегда быть в центре городской жизни, - парклет, расположенный перед гастробаром, где весь летний сезон можно будет пить прохладное игристое и нежиться на московском солнце. Меню завтраков действует в основном зале и на летней веранде ежедневно с 10 до 17 часов.

Читать дальше

Новогодняя ночь

Feed blush new year 2026 pr

Встречаем 2026 год в винной вселенной Blush

31 декабря винный бар Blush создаст идеальный саундтрек для ваших эмоций. От трепетной секунды до боя курантов до танцев до утра. 

Ваша ночь. Ваша программа. Ваш комфорт.

Команда Blush продумали несколько сценариев для самой важной ночи года. Выбирайте, каким будет ваш 2026-й.

Эпицентр праздника, основной зал — 17 500р.

Для тех, кто хочет прожить каждый момент главной ночи года на максимуме. В самом эпицентр событий: зажигательные выступления вокалисток Sense, заряжающая энергия DJ Voronov с часу ночи и безлимитное игристое рекой. Это полное погружение в атмосферу всеобщего счастья и драйва.

Камерность и Малый зал — 10 000р.

Для ценителей тихой роскоши и бесед по душам в кругу самых близких. Ваш личный оазис спокойствия и уюта, где царит особая, почти домашняя атмосфера. При этом все преимущества праздника — гастрономический ужин, игристое и музыка — все под рукой.

Безлимитное игристое? Это по умолчанию.

Ваши бокалы будут наполняться с магической скоростью. Пока вы танцуете, общаетесь или загадываете желание — команда Blush сделает так, чтобы искрящееся никогда не заканчивалось.

Триумф бренд-шефа Дмитрия Кишова.

Не «новогодний стол». Это — кулинарное путешествие из 8 авторских подач, где классика встречает инновации. 

Переосмысление главных хитов праздничного стола, чтобы удивить даже самых искушенных гурманов.

Элегантный старт: слабосоленая форель, рийет из форели с щедрой ложкой красной икры, сеты из отборных сыров и деликатесных колбас.

Ностальгия в новом прочтении: легкая «Мимоза» с нежным угрем, авторское оливье с мортаделлой и классический крабовый салат.

Горячее — кульминация вечера, на выбор: утиная грудка с нотками сельдерея и ванили под бархатным соусом из сморчков, нежный осьминог с мини-картофелем в пикантном соусе ромеско, томленая говяжья щека с корнеплодами в насыщенном демиглясе.

Количество мест строго ограничено атмосферой и площадью бара.

Сбор гостей в 22:00. Начало праздника в 23:00
Основной зал: 17 500р.
Малый зал: 10 000р.
Цены действительны до 15.12.2025 г.

Читать дальше

Скидки и акции

Feed                   blush

«Безумные недели» в Blush

В гастробаре Blush с 1 по 10 мая пройдёт распродажа зимней коллекции вин и все эти дни действует специальное предложение «Морской бранч».

На время майских праздников и в трудовые будни между ними с 1 по 10 мая в гастробаре Blush действует скидка 50% на вина.

Например, такие как:

- Viognier Hand Picked Bellingham, ЮАР (было 7700 р., стало 4350 р.);
- Blanc Seleccio Can Feixes, Испания (5400 р. – 2700 р.);
- Vatua! Extra Brut Colet, Испания (4500 р. – 2250 р.);
- Champagne Piper-Heidsieck Brut, Франция (9900 р. – 4950 р.);
- Kekfrankos Balf Weninger, Венгрия (2900 р. – 1450 р.);
- Passorosso Etna Passopisciaro, Италия (6600 р. – 3300 р.).

В эти же дни с 12:00 до закрытия можно будет заказать «морской бранч» - 1 кг морепродуктов всего за 3500 р., который смело можно брать на двоих:

1. Краб с спайси соусом,
2. Морской еж с понзу и перепелиным желтком,
3. Крудо из гребешка с понзу и манго,
4. Татаки из тунца с соусом из сока юдзу трюфельного масла и имбиря,
5. Cевиче из сибаса с соусом из шисо и кинзы,
6. Тартар из форели с виноградом с соусом из маракуйи и миндаля,
7. Магаданская креветка,
8. Камчатская креветка «медвежонок». 

В ближайшее время откроется парклет и летняя веранда во внутреннем дворике.

Винный гастробар Blush
Даев переулок, д. 2
 +7 (965) 180-3133

Читать дальше

Афиша ресторана

Весь архив событий

Рейтинг RESTO

3 место
В рейтинге
Бары
3 место
В рейтинге
Где пить вино

Отзывы о ресторане «Блаж» (0)

Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих подборках: Где пить вино, Romantic, Банкетные залы ...
Thumb default
Resto
RESTO
Редакция
Рейтинг Бары
Ab8c
Средний счет От 4000 руб.
ВыставочнаяМосква-Сити, Москва, Пресненская наб., д. 8, стр. 1
3f16
Средний счет 1000—1500 руб.
Китай-город, Москва, Славянская пл., д. 2\5\4, стр. 3
3
9916
Средний счет 1500—2500 руб.
015b
Средний счет 2500—4000 руб.
НовокузнецкаяТретьяковская, Москва, Космодамианская наб., д. 2
D365
Средний счет 2500—4000 руб.
БоровицкаяКропоткинскаяПолянка, Москва, Берсеневский пер., д. 2, стр. 1
Посмотреть весь рейтинг Скрыть весь рейтинг
Resto
RESTO
Редакция
Рейтинг Где пить вино
1
9466
Средний счет 1500—2500 руб.
Киевская, Москва, Тружеников 1-й пер., д. 6
79ae
Средний счет 1500—2500 руб.
3
9916
Средний счет 1500—2500 руб.
4
3165
Средний счет 1500—2500 руб.
КропоткинскаяПарк Культуры, Москва, Мансуровский пер., д. 10, стр. 2
Dbc2
Средний счет 2500—4000 руб.
Японская кухня
Кузнецкий мостТрубнаяЦветной бульвар, Москва, Рождественский б-р., д. 1
Посмотреть весь рейтинг Скрыть весь рейтинг

Как добраться:

Время работы:

Пн – Чт, Вс:1200:0000
Пт – Сб:1200:0200