2c28

Ресторан закрыт

Порто Мальтезе - контактная информация

Ресторан, средний счёт 2500—4000 руб.
Динамо, Москва, Ленинградский пр-т, д. 31А, стр. 1, ("БЦ Монарх")
Последнее обновление: 28 мая 2018
Фотография: Ресторан Порто Мальтезе
+ Добавить фото

Компания Porto Maltese была основана в 1989 году на Мальте. Ее деятельностью была торговля свежей рыбой и морепродуктами. Некоторое время спустя возник и первый рыбный ресторан "Порто Мальтезе", положивший начало целой сети ресторанов средиземноморской кухни по всему миру. Марку основал в 1997 году Душан Радович - рыбак в душе,выросший на берегу Адриатического моря. После Италии, Испании, Австрии, Югославии, Санкт-Петербурга, теперь и в Москве двери наших рыбных ресторанов широко открыты для всех любителей вкусной и здоровой пищи, которые могут отведать блюда настоящей средиземноморской кухни.

У рыбы может быть только "первая свежесть". Вот почему с разных концов Средиземноморья в рыбные рестораны "Порто Мальтезе" сразу после вылова привозят свежие дары моря: свыше двадцати сортов рыбы, моллюсков, ракообразных. Чтобы не полагаться на поставщиков и достичь нужного качества морепродуктов, два корабля безостановочно ведут промысел в Средиземном и Адриатическом морях. Раз в два дня в Москву приземляется "рыбный самолет", восстанавливая ассортимент, сильно пострадавший от зубов гурманов. Тем более что любителей свежей рыбы и морепродуктов становится все больше.

Как такового меню в ресторане нет. Возле витрины, сверкающей тысячами осколков льда и пестрыми обитателями моря, вы сами выбираете рыбу и морепродукты и обсуждаете с поваром то, каким способом для вас это будут готовить. Есть семь вариантов: на гриле; лешо (вареная в воде); в соли (морской, конечно); на бумаге (с овощами), "по домашнему" (в духовке), рыба на пару, "а-ля дуле"(очень вкусно), а также по вашему рецепту.

Не забыты и разнообразные моллюски. Кальмары, каракатицы и осьминоги появятся на вашем столе в качестве горячей закуски, в форме салата, в качестве карпаччо (нарезанными на тонкие филеты, в соли, с капелькой бальзамического винного уксуса и масла). И, разумеется, всевозможные мидии, устрицы, гребешки, лобстеры и раки, на гриле или по специальным домашним рецептам. Все это морское великолепие дополняется различными салатами, изумительным собственной выпечки хлебом, и, конечно, отличными белыми винами (представлены Испания, Франция, Италия, Чили, Хорватия и Сербия).

Отзывы о ресторане «Порто Мальтезе» (1)

Thumb default
Ответить Наталия больше 3 лет
Сегодня посетили ресторан в авиапарке. Блюда принесли быстро, но на этом положительное впечатление от ресторана закончилось, так как в салате цезарь с гребешками был ВОЛОС!!! Официант признал, что в рецептуру блюда волос не входит и отправился прояснять к Читать дальше поворам способ его попадания в салат. К слову сказать, все повара на открытой кухне находились без головных уборов, без сеточек на волосах, свободно потрясая своими шевелюрами над блюдами гостей. Администратор или менеджер (личность неизвестная, так как счёл видимо ниже своего достоинства представится гостям), которого попросили подойти, чтобы прояснить ситуацию, с трудом выдавил "ну, извините", тут же заявил, что у него все в порядке, что у него за пять дней три тысячи гостей и его все устраивает, а гостям, по его мнению, следует быть довольными, что их допустили в это царство санитарно-эпидемиологического беспредела. А если клиент возмущается присутствием волос в блюде, то это возмутительное и скандальное поведение со стороны клиента, а не со стороны руководства, допускающего и покрывающего нарушение санитарных норм. Кроме того, этот менеджер/администратор пригрозил, что он разошлёт моё фото по всем ресторанам, однако, ни этом он позабыл взять моё письменное согласие на сбор и обработку моих персональных данных, подставляя руководителя предприятия под нарушение закона о защите персональных данных, административную ответственность и штраф до 500 тыс руб на должностное лицо. Вот так в течении буквально получаса было нарушено множество нормативных актов в месте, позиционирующем себя как предприятие общественного питания выше среднего уровня. Вкупе с угрозами со стороны руководства сложилось ощущение нахождения в 90-х гг. Так что любителям хамства, грубости и чужих волос - велком в недавно открывшийся ресторан Порто Мальтезе в ТЦ Авиапарк.
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Premium
Thumb default

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная средиземноморская кухня, то вас ждет «Порто Мальтезе». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Порто Мальтезе» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

Закажите столик в ресторане 32.05
Забронировать
получите 200 бонусных баллов и выбирайте подарки

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1200:0000

Tripadvisor рейтинг

3.5 17493 4 43 обзора