Погружение в атмосферу итальянской рыболовной деревни!
Итальянский ресторан Assunta Madre приглашает вас в уникальное гастрономическое путешествие, вдохновленное живописной рыболовной деревней Террачина, расположенной между Неаполем и Римом. В центре нашего заведения — впечатляющая ледяная витрина с самой свежей рыбой и яркий овощной прилавок, наполненный только отборными плодами. А каждую вечернюю пору вас ждет живая музыка, создающая атмосферу настоящего итальянского праздника.
Дизайн интерьера ресторана включает 250 посадочных мест и обновленную, расширенную веранду, утопающую в зелени и цветах. Декоративные арки и деревянные элементы создают атмосферу уюта и аутентичности. Уникальные плетеные абажуры и зеленые островки придают помещению свежесть и натуральность, подчеркивая итальянское начало.
Каждый вечер в ресторане звучит живая музыка, которая становится важным акцентом и создает незабываемую атмосферу, идеальную для романтических ужинов или встреч с друзьями.
За кухню ресторана отвечает талантливый итальянец Кателло Сансоне, который с легкостью переносит классические итальянские рецепты в московские реалии. В нашем меню вы найдете только самое свежее и привлекательное: от знаменитого тирамису до разнообразия пасты, приготовленной с любовью и мастерством шеф-повара. Assunta Madre — это настоящая находка для гурманов!
Наше заведение удобно расположено в старинном особняке, всего в двух минутах ходьбы от Садового кольца, что делает его идеальным местом как для местных жителей, так и для гостей столицы.
Присоединяйтесь к нам в Assunta Madre и погрузитесь в мир настоящей итальянской гастрономии и уюта, где каждый вечер подарит вам незабываемые впечатления!
Завтраки
В самом центре Москвы, в ресторане Аркадия Новикова Assunta Madre, можно начать день в духе Средиземноморья. Шеф Кателло Сансоне вдохновился пейзажами города Террачина — итальянской деревни между Римом и Неаполем — и создал завтрак, в котором живет la dolce vita. Меню действует по будням с 11:00 до 13:00 и адресовано тем, кто выбирает неспешное начало дня под звон кофейных чашек, утреннюю эстетику и подлинное наслаждение.
Поздние завтраки — редкость для вечно занятой столицы, особенно когда они так тщательно подобраны по вкусу, деталям и настроению. Меню лаконичное, но доведенное до совершенства — здесь каждая позиция на своем месте. Это не просто коллекция блюд, а особый ритуал, в котором соединились итальянская кухня и атмосфера путешествия по вкусам Средиземноморья.
Особое место в меню занимает «Завтрак от шефа» (3 800 руб.): готовый сет из омлета с козьим сыром, брускетты с авокадо и томатами, салата со шпинатом и кедровыми орехами, а также малосольного лосося. 
Для легкого начала дня команда ресторана предлагает овсяную кашу со свежими ягодами, орехами и кокосовой стружкой (1 500 руб.) или нежные творожные сырники (1 900 руб.) с ягодами и топпингом: сметана, сгущеное молоко или джем — по настроению. 
Кроме того, и классика утренней кухни звучит по-новому: воздушный омлет с трюфелем и страчателлой (2 200 руб.), нежный омлет-рулет с мортаделлой, козьим сыром и авокадо (1 900 руб.), яйца Бенедикт с лососем (2 700 руб.) — все с акцентом на лучшие ингредиенты — остается только выбрать уютный столик и наслаждаться. 
Утро можно продолжить различными видами чая и кофе и выпечкой от шеф-кондитера Бека Караева — классическим круассаном (650 руб.) с дополнениями: от фисташкового ганаша (250 руб.) до фаланги краба (2 500 руб.) и красной икры (650 руб.). 
Помимо традиционных напитков, предлагают согреться чашкой выдержанного 7-летнего пуэра, взбодриться японской сенчей, насладиться успокаивающим травяным чаем с фенхелем или оздоровительным напитком с имбирем и медом. А если хочется начать свой день с «пузырьков», то шеф-сомелье Сергей Косыгин подберет игристый пейринг из винной карты ресторана.
Итальянский завтрак в сердце Москвы — маленькая традиция, к которой хочется возвращаться вновь. Меню завтраков Assunta Madre действует по будням с 11:00 до 13:00. 
Читать дальше
Отзывы о ресторане «Ассунта Мадре » (0)