Baklajan

ресторан на проспекте Кутузовский пр-кт.

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Baklajan

Baklajan - контактная информация

Ресторан, средний счёт 1500—2500 руб.
Грузинская, Европейская, Кавказская, Японская кухня
Славянский Бульвар, Москва, Кутузовский пр-кт., д. 57
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика)
Последнее обновление: 22 ноября
Фотография: Ресторан Baklajan
+ Добавить фото

Интерьер ресторана «Баклажан» неуловимо соответствует названию из-за приглушенных тонов коричневого и синего. Классическая мебель, хрустальные люстры, мягкий бархат кресел, бронзовые детали интерьера, живые растения: все подчеркивает благородную гамму.

Достопримечательность основного зала – панорамный вид на Кутузовский проспект. Особенно красиво здесь вечером, когда автострада расцвечена фонарями и бегущими огнями машин. Основной зал вмещает до 170 гостей при банкетной рассадке и до 250 гостей на фуршете. Для банкетов не столь многолюдных, деловых ужинов, небольших мероприятий (до 20 гостей) есть отдельный vip-зал – также с эффектным видом из окон.

Гостей своих «Баклажан» потчует блюдами грузинской и европейской кухни. Есть также японское меню с суши и роллами. Грузинская кухня представлена в традиционном варианте, но при этом во многих блюдах по задумке шеф-повара есть элементы грузинской кухни, которые придают им оригинальность и необычный вкус. Итак, что в первую очередь стоит попробовать в «Баклажане»? На закуску - салат из жареных хрустящих баклажан – это темпура в терпком азиатском соусе со сладким личи, салат с копченой грудкой утиной и оливковым майонезом (на манер «оливье») на листе романо, ростбиф с сыром рокфор и вишневым соусом. Поклонники супов, вероятно, не смогут пройти мимо наваристого острого харчо со специями и зеленью. Под супы хорош свежевыпеченный хлеб, также как и румяный хачапури – под бокал красного вина. Любителям рыбы можно порекомендовать форель с ореховой начинкой в маринованных виноградных листьях (как в долме).

Хит-парад десертов возглавляет шоколадный флан с аджикой (вот где чувствуются нотки грузинской кухни!).

Бар радует сезонными лимонадами, фруктовыми и ягодными чаями. Вина и крепкий алкоголь – премиальных и демократичных сортов, коктейли – классические и не только.

Для любителей кальянов – их здесь большое разнообразие.

В субботу и воскресенье с 13 до 19 часов в ресторане работает детский уголок: малышей развлекают мастер-классами, аквагримом, познавательными шоу.

Отзывы о ресторане «Баклажан» (2)

Thumb default
Ответить Константин 9 месяцев
Понравился сервис. Для своего уровня ресторан оставляет хорошее впечатление и от интерьера, и от обслуживания. Очень порадовала приятная живая музыка и неплохой вокал исполнительницы. Правда не знаю каждый ли день живая музыка, или только по праздникам (мы Читать дальше были 14 февраля). Что очень не понравилось - еда. Мы заказывали говядину на садже. Вообще, это блюдо подается на металлической тарелке, которая снизу подогревается либо углями, либо горящим сухим спиртом. Прелесть блюда во многом заключается как раз в том, что оно все время горячее. Так вот, угли были, но они были полностью потухшие. Само блюдо было чуть теплое и мгновенно остыло. Далее, само мясо было пересолено. Кроме того, в меню значилось, что данный шедевр рассчитан на 2-3 человек, а в итоге реально его хватило на меня одного. Закуски, которые заказывали тоже не пришлись по вкусу. Итог: три балла поставил только с учетом хорошего сервиса и обстановки. Качество блюд не соответствует достаточно высокой цене и диссонирует с, в общем, неплохой атмосферой ресторана.
Thumb default
Ответить gounterfan почти 2 года
Мне на много больше понравился http://sam76.ru/
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Бизнес-класс
Thumb default

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1200:0000

Tripadvisor рейтинг

4.0 17493 4 41 обзор