Baklajan

ресторан на проспекте Кутузовский пр-кт.

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Фотография: Ресторан Baklajan

Baklajan - контактная информация

Ресторан, средний счёт 1500—2500 руб.
Грузинская, Европейская, Кавказская, Японская кухня
Славянский Бульвар, Москва, Кутузовский пр-кт., д. 57
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (985) 049-77-77
Официальный сайт: http://www.cafe-baklajan.com
Последнее обновление: 25 сентября
Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan Фотография: Ресторан Baklajan
+ Добавить фото
5067

Интерьер ресторана «Баклажан» неуловимо соответствует названию из-за приглушенных тонов коричневого и синего. Классическая мебель, хрустальные люстры, мягкий бархат кресел, бронзовые детали интерьера, живые растения: все подчеркивает благородную гамму.

Достопримечательность основного зала – панорамный вид на Кутузовский проспект. Особенно красиво здесь вечером, когда автострада расцвечена фонарями и бегущими огнями машин. Основной зал вмещает до 170 гостей при банкетной рассадке и до 250 гостей на фуршете. Для банкетов не столь многолюдных, деловых ужинов, небольших мероприятий (до 20 гостей) есть отдельный vip-зал – также с эффектным видом из окон.

Гостей своих «Баклажан» потчует блюдами грузинской и европейской кухни. Есть также японское меню с суши и роллами. Грузинская кухня представлена в традиционном варианте, но при этом во многих блюдах по задумке шеф-повара есть элементы грузинской кухни, которые придают им оригинальность и необычный вкус. Итак, что в первую очередь стоит попробовать в «Баклажане»? Фирменный люля-кебаб из мяса речного рака – из горячих блюда с мангала. На закуску - салат из жареных хрустящих баклажан – это темпура в терпком азиатском соусе со сладким личи, салат с копченой грудкой утиной и оливковым майонезом (на манер «оливье») на листе романо, ростбиф с сыром рокфор и вишневым соусом. Поклонники супов, вероятно, не смогут пройти мимо наваристого острого харчо со специями и зеленью, пити, который томится в горшочке с бараниной и нутом, а также изысканного сливочно-имбирного крем-супа из крабового мяса. Под супы хорош свежевыпеченный хлеб, также как и румяный хачапури – под бокал красного вина. Любителям рыбы можно порекомендовать форель с ореховой начинкой в маринованных виноградных листьях (как в долме), а тем, кто больше любит мясо – козленка, запеченного в молочном соусе с нежным гарниром - сладкой морковью, картофелем и цуккини или же филе утки с лапшой из овощей под соусом из инжира.

Хит-парад десертов возглавляют фирменные - чизкейк с сулугуни, шоколадный флан с инжиром и аджикой (вот где чувствуются нотки грузинской кухни!).

Бар радует сезонными лимонадами, фруктовыми и ягодными чаями. Вина и крепкий алкоголь – премиальных и демократичных сортов, коктейли – классические и не только.

Для любителей кальянов – их здесь большое разнообразие.

В воскресенье с 13 до 19 часов в ресторане работает детский уголок: малышей развлекают мастер-классами, аквагримом, познавательными шоу.

Меню ресторана Baklajan

Закуски

Холодные

Пхали (150)

Нежный овощной паштет из баклажанов, свеклы, шпината и грецкого ореха с кавказскими специями

420 Р уб.
Зеленое лобио (150)

Молодая зеленая фасоль с грецким орехом и кавказскими специями

420 Р уб.
Гебжалия (170)

Домашний творог с кинзой и мятой в мешочках из сыра сулугуни

320 Р уб.

Горячие

Лобио из красной фасоли (300)

Густое и ароматное пюре из красной фасоли с традиционными приправами

490 Р уб.
Эларджи из кукурузной муки (260)

Воздушная и молочная мамалыга с сыром сулугуни

450 Р уб.
Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами (180)

Мякоть обжаренных баклажанов со спелыми томатами под расплавленным домашним сыром

510 Р уб.

Салаты

Салат по-грузински (210)

Классический овощной салат из спелых томатов, огурцов, зелени, красного базилика и кинзы, заправляется растительным/оливковым маслом или сметаной по желанию

470 Р уб.
Салат с телячьим языком (120)

Отварной телячий язык, сочные листья салата, сладкие томаты, аджика

530 Р уб.
Салат с копченой уткой (200)

Молодой картофель, зеленый горошек, свежие огурцы и копченое утиное филе с оливковым майонезом

720 Р уб.

Супы

Харчо (300)

Наваристый острый суп с говядиной, рисом, специями и зеленью

490 Р уб.
Куриный бульон с домашней лапшой (300)

Отварная мякоть курицы с тонкой домашней лапшой в насыщенном курином бульоне

370 Р уб.
Вегетерианский суп-пюре из тыквы (300)

Нежный крем-суп с добавлением тыквенных семян

390 Р уб.
Всё меню Скрыть все меню

Новости ресторана

8 марта
Открытие: Баклажан
Все новости

Отзывы о ресторане «Баклажан» (1)

Thumb default
Ответить gounterfan 7 месяцев
Мне на много больше понравился http://sam76.ru/
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Праздник, который всегда с тобой, Классика жанра, Хочу харчо! ...
Thumb default

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1200:0000

Tripadvisor рейтинг

4.0 17493 4 16 обзоров