Китайская грамота

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Китайская грамота

Китайская грамота - контактная информация

Молодежная, Москва, д. Барвиха, д. 114, стр. 2
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (495) 545-07-17 +7 (962) 996-43-31
Официальный сайт: http://www.chinagramota.ru
Последнее обновление: 15 октября
Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота Фотография: Ресторан Китайская грамота
+ Добавить фото
Ab07

«Китайская Грамота» в Барвихе открылась «по следам» одноименного ресторана на Сретенке. Проект Александра Раппопорта оказался настолько успешен и интересен, что его идейные вдохновители решили расширить географию – и, сохранив основу меню, дополнили его уникальными блюдами.

Сама кантонская кухня весьма популярна в Китае и в мире. Её визитная карточка – сладковатые вкусы, нежные и хрустящие текстуры, и, конечно, дим-самы. Их в провинции Гуандун едят даже на завтрак – с непременным чаем. В «Китайской Грамоте» к этому блюду подходят настолько серьезно, что за дим-самы отвечает специальный повар. Шеф-повар «Китайской грамоты» Чжан Сяньчэн (Zhang Xianchen) - представитель кулинарной школы города Гуанчжоу, столицы провинции Гуандун. В совершенстве владея секретами кантонской кухни, он сумел не просто адаптировать, но «настроить» её под российские вкусы. В меню помимо классики – скажем, акульих плавников и «ласточкиных гнезд», целый раздел посвящен технике siumei, либо, как это называют американцы - китайское барбекю. Утки, гуси, курицы, перепелки, ребра - слегка подкопченные и запеченные по старинным китайским технологиям, пробудят аппетит, как говорят китайцы, и у сытого и у спящего. Меню первой «Китайской Грамоты» дополнено в Барвихе и уникальными блюдами. Среди них - моллюск абалон с черным трюфелем, томленые акульи плавники, жаркое из черепахи, морской огурец (трепанг), утиные язычки со специями, черные древесные грибы, овощи с корнем лотоса в устричном соусе и другие деликатесы. Большое внимание в кантонской кухне придается сохранению природных вкусов продуктов. Минимальная тепловая обработка, свежие текстуры и ароматы, деликатное использование соусов – все это обеспечивает тонкие сочетания вкусов и уникальную гармонию каждого блюда.

Концепция бара – многонациональна и изобильна. В барной карте – вина и крепкий алкоголь со всего мира. И хотя, в карте, несомненно, будут домашние изобретения и специальные наработки, акцент делается на изысканной простоте, многообразии и качестве. За барную часть проекта отвечает Василий Жеглов.

Интерьер заведения отвечает его необычной концепции. Дизайнеру Диане Генераловой удалось соединить интерьер классического английского паба со скульптурами династий Хань и Тан, арт-объектами времен культурной революции и современным китайским искусством.

Отзывы о ресторане «Китайская грамота» (28)

Thumb scjvqic a38
Ответить Ян Азоров больше 2 лет
С другом как-то посетили это место. Очень круто. Всё понравилось. Меню – сплошной изыск. От лапши до жаркого из черепахи! Пробовали и то, и другое! Жаркое поразило! Супер вкус. Респект ресторану и желаю побольше классных гостей . Еще раз вернёмся. Это точно))
Thumb yyjkkv1ayyc
Ответить irina12 больше 2 лет
Были с подругой в Китайской грамоте в Барвихе. Отличный ресторан. Все очень красиво. Шикарное меню. Необычная кухня. Заказали угря с вешенками, дим-самы с овощами и рис. Пальчики оближешь! Всё очень вкусно и аппетитно! Я в восторге. Огромное спасибо официантам Читать дальше за помощь. Всё очень понравилось. Скоро вернёмся.
Thumb hg9ydd3puus
Ответить alena 13 больше 2 лет
Отмечали юбилей моего брата. Роскошный ресторан. Меню, сервис, подача блюд на достойном уровне. Официанты отлично знают меню. Меню большое, есть из чего выбрать. Кухня очень необычная. Довольно приличный выбор закусок. Дим-самы весьма аппетитные! Очень мне Читать дальше понравились с креветками. Пальчики оближешь) огромное спасибо за все! Мы вернёмся)
Thumb f326d8n9ehs
Ответить vera antonova больше 2 лет
Изумительное место. Изумительная кухня и интерьер! Отличные крабы! Очень нежные. По ценам тоже неплохо. Сервис на высоте. Приятные люди рядом. Спасибо!
Thumb rudue ox63y
Ответить Юлия12 больше 2 лет
Красиво, вкусно и экзотично! Интерьер с претензией на строгость. Мне очень понравился. Отличный выбор вин. Меню на 5+! Больше всего мне понравился палтус. Очень нежный. Вежливые официанты. Спасибо за гостеприимство.
Thumb kuletx0oex4
Ответить kati11 больше 2 лет
Была в Китайской грамоте на Сретенке, а потом и в Барвихе. Томленые акульи плавники и жаркое из черепахи производят немаленькое впечатление! Очень необычный, изысканный вкус. Сначала я даже пробовать боялась, особенно черепашку)) но потом пересилила свой страх Читать дальше и решилась. Зачет! Когда еще раз буду здесь, обязательно опять закажу жаркое.
Thumb vksde7tldce
Ответить alexs16 больше 2 лет
Прекрасные повара, поэтому вкусная еда, хороший, ненавязчивый сервис и удачный интерьер. Вот, что я люблю))) китайскую кухню знаю давно и большой ее фанат. И из многих китайских ресторанов выбираю именно Китайскую грамоту в Барвихе. Красивые лица повсюду и Читать дальше спокойная атмосфера делают свое дело. Из блюд отдаю предпочтение лягушачьим лапкам и утке. Качественный алкоголь. Всем советую этот ресторан.
Thumb qg7dpt 67cs
Ответить mariaaks больше 2 лет
Китайская кухня это моя слабость. Не все меня понимают, ну и ладно))) когда в Китае была гастрономически там оторвалась по полной)))) поэтому когда в Барвихе зашла в Китайскую грамоту, была в полном восторге! Хотя я не в одном китайском ресторане была… но Читать дальше именно здесь все как надо! Таким же китайским фанатам, как и я рекомендую попробовать жаркое из черепахи и акульи плавники. Необычно, но супер вкусно. Очень хорошие официанты, всегда помогут с выбором. По ценам нормально. Горячие блюда, уже почти все отведала. Очень нравятся. Смело рекомендую всем.
Thumb 8w1ds9o3gpg
Ответить viku18 больше 2 лет
Прекрасное место. Уютный, красивый интерьер. Необычное меню. Давно знаю Китайскую грамоту. Хочется отметить, что с годами оно не портится вообще, а только наоборот. Прекрасная китайская кухня, вежливый персонал. Все на пятерку!
Thumb o3m4svuiwya
Ответить ari12 больше 2 лет
Красивушный интерьер со стеклянными стенами)) вкусная еда, приятные люди рядом, есть где припарковать машину и на мой взгляд нет причин, чтобы не провести там вечер)) из еды обожаю цыпленка с имбирным соусом и вантон-суп. Цыпленок нежный, отлично Читать дальше приготовленный. Не сухой, как часто бывает. Браво повару! Однозначно рекомендую)
Thumb 1299717915 fun 5
Ответить alisha больше 2 лет
Приятный ресторан. Приятная атмосфера, особенно если сидеть, около стеклянных «стен». Сразу чувствуешь себя на даче) и с друзьями здесь бываю, и просто с подругой иногда. В меню много экзотики. Ресторану точно есть чем удивить! Например, жаркое из черепахи! Читать дальше Очень рекомендую. Даже не знаю, с чем сравнить… Спасибо за всегда приятное время и вкусную еду в вашем заведении)
Thumb kqamz1pwers
Ответить svetlyachek больше 2 лет
Обожаем с подругой этот ресторан! Сладкоежкам особенно повезло) здесь хороший выбор десертов. Мой фаворит жареное молоко) всем советую попробовать! Изысканные итальянские вина. Есть даже постное меню. Кстати, суп с грибами и картофелем фри очень даже! Хорошее Читать дальше место. Можно здорово релакснуть. Рекомендую.
Thumb jz6ybv0mzt0
Ответить tony12 больше 2 лет
Отличное место. Супер вкусная кухня! Сводил девушку на свидание. Обоим очень понравилось. Попробовали поп-корн из раковых шеек, черные утиные яйца с сыром тофу и черные древесные грибы. Все сытно, вкусно и ароматно. Спасибо за вкусную еду, красивый интерьер и Читать дальше нормальные цены.
Thumb 238481496
Ответить sonnny больше 2 лет
Вчера первый раз была в Китайской грамоте Барвиха. Все очень понравилось. Меню, интерьер, персонал. Все на достойном уровне. Заказывала салат с креветками и манго! Вкуснотища! Легкий и не калорийный, что для меня важно. Еще пробовали с друзьями сибас на пару. Читать дальше Очень нежное блюдо. Цены тоже радуют. Обязательно еще раз вернемся!
Thumb krasivyie kartinki na avu1
Ответить Янчи больше 2 лет
Стильное место. Красивый интерьер, красивые люди. Вообще, о ресторане слышала давно и наконец с друзьями посетили это заведение. Я заказала утиную шею с потрошками в пяти специях, жареный рис и вино. Утиная шея мягкая и довольно аппетитная. Вино вообще Читать дальше отличное. Заказывала бургундское шабли. Так что смело могу посетовать Китайскую грамоту!
Thumb kak sfotografirovatsya krasivo na avu 1
Ответить Катеринка больше 2 лет
Лягушачьи лапки в хрустящем соусе - то что, надо! Настороженно всегда относилась к этому блюду, но однажды решила попробовать и не пожалела! Нежный вкус, а соус как раз добавляет пикантности. Из напитков люблю здесь испанское вино. Вино с лягушачьими лапками Читать дальше настоящий деликатес! Отличное расположение и хорошие официанты. Спасибо!
Thumb thx7cfz2vby
Ответить Кир Георгиев почти 3 года
Бываю время от времени с коллегами здесь. Хочу похвалить горячие блюда. Они здесь на высоте. Я заказывал краба в устричном соусе и дим-самы с лососем. Очень вкусная еда. Вина здесь разные, много что попробовал, но больше всего нравится тосканское красное Читать дальше вино. Отличный, вежливый персонал, хороший вид из окна, поэтому мне здесь нравится.
Thumb 7yr4viznpn4
Ответить Стас Кондрашов почти 3 года
Решили с коллегами отметить юбилей компании. Выбрали для этого дела Китайскую грамоту в Барвихе. Экзотика во всем ее изобилии. Где еще можно попробовать томленые акульи плавники и жаркое из черепахи?! Погуляли на славу! И дело не только в акульих Читать дальше плавниках))))) Сервис выше всяких похвал. Официантки приветливые, отлично знают ассортимент. Хороший выбор вин. Шардоне – это десять из десяти. К десертам равнодушен, но когда увидел название «жареное молоко», понял, надо брать)))) и не пожалел! Так что, всем сюда!
Thumb     4
Ответить evgenyi почти 3 года
Салат с креветками и манго необычное, новое сочетание вкусов для меня. Напитки с очень интересной подачей и вкусом. Интерьер на высоте, сервис супер. Что еще нужно..?) Рекомендую!
Thumb v wx0shghye
Ответить Эндрю Рулев почти 3 года
Стильное место. Особенно рекомендую любителям всего восточного. Интересное меню. Большой выбор. Отличные цены. Были с друзьями. Заказали цыпленка бонг-бонг, утку с манго в апельсиновом соусе и овощи на воке! Нереально вкусно! Всем сюда)))))
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Бизнес-класс
Thumb default

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная китайская кухня, то вас ждет «Китайская грамота». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Китайская грамота» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1200:2300

Tripadvisor рейтинг

4.5 17493 4 60 обзоров