7d3d

Ресторан закрыт

Foco - контактная информация

Авторская, Европейская, Средиземноморская кухня
ДобрынинскаяПолянкаСерпуховская, Москва, Полянка Б. ул., д. 51А/9
+7 (495) 568-05-51
Официальный сайт: http://foco.restaurant
Последнее обновление: 14 февраля
Фотография: Ресторан Foco Фотография: Ресторан Foco Фотография: Ресторан Foco Фотография: Ресторан Foco Фотография: Ресторан Foco Фотография: Ресторан Foco Фотография: Ресторан Foco Фотография: Ресторан Foco Фотография: Ресторан Foco Фотография: Ресторан Foco Фотография: Ресторан Foco
+ Добавить фото

FOCO в переводе с испанского «очаг». За очагом люди собираются уже не одно тысячелетие. Именно эта мысль легла в основу концепции FOCO — объединить людей с разным образом жизни в пространстве, где в главной роли выступает огонь.

Ресторан разделен на три зоны. При входе встречает кофейня. Панорама на тихий переулок Большой Полянки, 51, мраморные столы на латунных ножках — здесь приятно выпить чашку свежезаваренного фильтра или взять любой напиток с собой. Затем основной зал с открытой кухней и баром и vip-комната на 8 человек, в которой можно провести переговоры, деловой обед или вечер в кругу близких.

Интерьер FOCO вдохновлен природой, каждый элемент здесь представлен в первозданном виде. Кирпичная кладка, столы из натуральной древесины, фактурные бетонные потолки, чугунные люстры с подсвечниками и приглушенные природные оттенки — теплый беж, молочный, графит. Идею очага подчеркивает камин на биотопливе в центре зала и много свечей.

Шеф-повар — Артем Переседов, поклонник гриля и охотник за новыми вкусами. Артем не привязывает кухню к конкретным странам, а предлагает комфортную еду с акцентом на огонь и локальные продукты, которые он отбирает лично в зависимости от времени года.
Это такая очень понятная, вкусная гастрономическая история с чистым вкусов, комфортной едой на каждый день.

В баре огромный выбор качественного алкоголя. А фишкой ресторана является коктейльная карта.
В коктейлях бар менеджер придерживается философии новой простоты и стремится раскрыть глубину каждого напитка.

Винная карта состоит из 30 наименований Нового Света: от рислинга из австрийской Штирии до немецкого цвайгельта и петнатов из Краснодарского края.

FOCO открывает новую страницу жизни для обитателей Большой Якиманки и не только. Концепция, построенная вокруг очага, объединяет за одним столом тех, кто любит комфортную еду и огонь — метод приготовления, лучше всего раскрывающий вкус моно-продуктов. В FOCO стремятся окружить теплом своих гостей в прямом и переносном смыслах: от свечей на столе до пледов и тапочек, которые выдают здесь всем желающим после 18:00.

Отзывы о ресторане «Фоко» (0)

Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Premium, Бизнес-класс
Thumb default
0181
Закажите столик в ресторане Чайхана Тапчан
Забронировать
получите 200 бонусных баллов и выбирайте подарки

Как добраться:

Время работы:

Пн – Чт, Вс:1200:0000
Пт – Сб:1200:0200