IKURA Izakaya nikkei - контактная информация
2500—4000 руб.IKURA Izakaya nikkei – ресторан, в котором умело сочетаются и дополняют друг друга культура аутентичных японских харчевен «изакая» и японо-перуанской кулинарная традиция «никкей». За интерьер Ikura отвечала дизайнер Наталья Белоногова. Он выстроен по принципам японской системы мировоззрения ваби-саби. Ваби-саби описывают как красоту того, что несовершенно, мимолётно или не закончено, но при этом имеет свой неповторимый характер. Для этой системы характерны минимализм, простота, отсутствие симметрии и правильных форм, а также использование экологичных материалов: фактурного дерева и камня, японской штукатурки и стекла.
Один из главных разделов меню — робата — традиционный японский гриль. На нем готовятся морепродукты, мясо и овощи. В этих блюдах мы использовали не только аутентичные ингредиенты, но и традиционную технологию приготовления.
Коктейли с выразительными азиатскими вкусами и большая карта саке - 27 позиций, в которой представлены все регионы Японии.
Бар в Ikura — безупречное дополнение к кухне никкей и самостоятельный винный эксперимент.
Новогодняя ночь
Блестящая Новогодняя ночь 2026 в Ikura
31 декабря гостей ждёт авторское меню от шефа Дениса Лима, панорамный вид на город и праздничная программа с выступлениями хэдлайнеров — групп «Инь-Ян» и «Блестящие».
Вечер начнётся в 21:30, в 22:30 на сцену выйдет «Инь-Ян», в 23:55 — бой курантов, а в 00:20 - выступление группы «Блестящие». После полуночи - DJ-сет и танцы.
Праздничное меню вдохновлено японской кухней и эстетикой Nikkei: плато «Сеппуку» с роллами и сашими, икорный сет с оладьями, холодец из краба, оливье с крабом и горячие блюда на выбор - утка в соусе умэбоси или лосось с брокколи.
«Новый год для нас - про вкус, атмосферу и моменты, которые остаются в памяти», - говорит шеф-повар Денис Лим.
Количество мест ограничено, раннее бронирование даёт приоритет в выборе столов.
Читать дальшеСкидки и акции
Обед в IKURA со скидкой 20%. Только до конца января!
С 9 по 31 января в IKURA будет действовать скидка 20% на все меню кухни. Но только по будням и с 12:00 до 18:00.
Так что для тех, кто еще не дошел до нового ресторана WRF, это будет приятным бонусом. Впрочем, как и для уже постоянных гостей, которые успели оценить меню.

Один из главных разделов — робата — традиционный японский гриль. На нем готовятся морепродукты, мясо и овощи по традиционной технологии приготовления. В разделе ищите куриные крылья умами (Nobu style), ребро, томленное 50 часов, с тыквой и кидзами, осьминога с хрустящим киноа и соусом антикучес и др.
Суши, роллы, сашими сочетают изысканность Японии и огонь Перу. Must try - фирменные роллы Ikura (красная икра, краб, авокадо, тобико), «Шелковый сегун» (угорь, фуа-гра, омлет тамаго), а также новогодняя новинка - ролл Rocket Man (краб, авокадо, тобико, шрирача майо).
Закуски удивляют яркими ингредиентами, которые не перебивают, а идеально подчеркивают друг друга: гуакамоле, которое замешивают при гостях, с кукурузными булочками, тостадитос с копченым угрем и сибулетом, бао тако с мягкопанцирным крабом и манго.
Хитами, за время работы ресторана, уже стали тартар из хурмы с икрой морского ежа и ikura, кацу сэндвич с мраморной говядиной, и самые красивые десерты - тирамису Ikura и каштановый ганаш с рисовым мороженым.

Кстати, специальные новогодние блюда в меню будут подавать до 31 января:
- Запеченная фаланга краба
- Rocket man ролл
- Чираши с икрой морского ежа и Икура
- Запеченная хурма
Читать дальшеРейтинг RESTO

| Рейтинг Рыбная кухня | ||
|
1
|
||
|
2
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
7
|
||
|
8
|
||
|
||
|
||
|
||
|
12
|
||
|
13
|
||
|
||
|
15
|
||
|
16
|
||
|
||

| Рейтинг Банкетные площадки | ||
|
1
|
||
|
||
|
||
|
4
|
||
|
5
|
||
|
||
|
7
|
||
|
||
|
9
|
||
|
||
|
11
|
||
|
12
|
||
|
13
|
||
|
||
|
||
|
16
|
||
|
17
|
||
|
||
|
19
|
||
|
20
|
||
|
||
|
22
|
||
|
23
|
||
|
24
|
||
|
||
|
||
|
27
|
||
|
||
|
29
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
35
|
||
|
||
|
37
|
||

| Рейтинг Бары | ||
|
||
|
||
|
3
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
8
|
||
|
||
|
10
|
||
|
||
|
12
|
||
|
13
|
||
|
14
|
||
|
15
|
||
|
||
|
17
|
||
|
||
|
19
|
||
|
||
|
||
|
||
|
23
|
||
|
24
|
||
|
25
|
||
|
||
|
27
|
||
|
||
|
||
|
30
|
||
|
||
|
32
|
||
|
33
|
||
|
34
|
||
|
35
|
||
|
36
|
||
|
||
|
38
|
||
|
||
|
40
|
||
|
41
|
||
|
42
|
||
|
43
|
||
|
44
|
||
|
45
|
||
|
||
|
47
|
||
|
48
|
||
|
49
|
||
|
||
|
51
|
||

| Рейтинг Японская кухня | ||
|
||
|
||
|
||
|
4
|
||
|
5
|
||
|
||
|
7
|
||
|
8
|
||
|
9
|
||
|
10
|
||
|
11
|
||
|
||
|
||
|
14
|
||
|
||
|
||

| Рейтинг Где пить вино | ||
|
1
|
||
|
||
|
3
|
||
|
4
|
||
|
||
|
||
|
7
|
||
|
||
|
||
|
10
|
||
|
11
|
||
|
||
|
||
|
14
|
||

| Рейтинг 20 самых популярных ресторанов | ||
|
1
|
||
|
2
|
||
|
||
|
||
|
||
|
6
|
||
|
||
|
8
|
||
|
9
|
||
|
||
|
11
|
||
|
12
|
||
|
||
|
||
|
15
|
||
|
||
|
||
|
18
|
||
|
19
|
||
|
||









Отзывы о ресторане «Икура изакая никей» (0)