Bocconcino на Ленинском - контактная информация
«В нашем сознании пиццерия – это фаст-фуд, хороших пиццерий у нас никогда не было, тогда как в Италии пиццерия – это кафе, где можно посидеть и поговорить», - рассказывает создатель Bocconcino / Бокончино ресторатор Михаил Гохнер, с легкостью множащий свои удачные проекты («На мельнице», «Эль Гаучо»). Из новой пиццерии Гохнер не планировал делать сетевой проект, потому что в Италии Bocconcino / Бокончино тоже только одна. Но вот уже третья московская пиццерия с успехом запущена на Новослободской, а в декабре 2010 г. начал работу первый ресторан Bocconcino / Бокончино в Нижнем Новгороде. Пиццерия Bocconcino / Бокончино в Москве традиционно состоит из нескольких зон: основного зала и зон для проведения банкетов. Два главных «гвоздя» интерьера – дерево и аксессуары. «Модный проект, но с винтажными деталями», - характеризует Гохнер. Он объездил множество блошиных рынков Италии, собирая старинные вещи. «Италия – это всегда немножко история, поэтому мы тоже поддержали историческую тему», говорит он. На стенах пиццерии Bocconcino / Бокончино висят маски и гербы регионов Италии, некоторые были сняты со старых домов. Раковинами в туалетах служат мраморные фонтанчики. В каждой пиццерии Bocconcino / Бокончино итальянскими печниками по старинной технологии возведена настоящая дровяная печь, возле которой теперь колдует доставленный из Италии пиццайоло. В печке запекают все, что только возможно – начиная от самой пиццы и фокаччи, заканчивая мясом, рыбой и морепродуктами. В ресторане Bocconcino / Бокончино вы можете отведать около тридцати видов пиццы: с сыром, ветчиной, морепродуктами, и даже десертную шоколадную пиццу и пиццу с ягодами. Однако пицца в Bocconcino / Бокончино - не единственная жемчужина меню. На завтрак вам предложат хрустящие бутерброды кростоне с различными начинками и дивного вкуса и аромата свежевыпеченный хлеб. Шеф-повар, прошедший обучение в итальянской пиццерии Bocconcino / Бокончино, угостит вас морскими салатами с лангустинами и креветками, домашней пастой. Отдельно стоит сказать о чаях с лесными ягодами, фруктами и душистыми специями – в Москве они одни из самых лучших. Если вы ищете ресторан-пиццерию в Москве, где была бы представлена отличная авторская кухня, то вам стоит заглянуть в Bocconcino / Бокончино На нашем сайте вы можете заказать столик в ресторане «Bocconcino / Бокончино», а чуть ниже – посмотреть фото заведения, узнать цены и познакомиться с отзывами госте, уже успевших посетить заведение и попробовать великолепные гастрономические блюда, представленные в его меню.
Как добраться:
Все заведения сети «Боккончино»:
Время работы:
Вам нравится?
-
Grande Osteria
Ресторан -
Forte&Пьяно
Ресторан -
Garda
Ресторан
-
LARGO
Ресторан -
5 оборотов
Пивной ресторан -
Bio Cafe
Ресторан
Отзывы о ресторане «Bocconcino на Ленинском» (7)