Будвар

ресторан на набережной Котельническая

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Будвар

Будвар - контактная информация

Таганская, Москва, Котельническая наб., д. 33
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (495) 915-15-98 +7 (495) 915-31-24
Официальный сайт: http://www.budwar.ru
Последнее обновление: 14 ноября
Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар
+ Добавить фото
D07a

«Будвар» - ресторан с 23-летней историей, что уже делает его уникальным, так же как и сложившиеся за это время традиции, необыкновенная обстановка и сложившийся круг гостей. И определения ему дать несложно, но будут они неформальные: обстановку здесь хочется назвать обжитой, уют – домашним, круг гостей – дружески-семейным, а их любовь к заведению – взаимной. В самом деле: постоянных гостей здесь знают не только по именам, но в курсе их жизни, дел и вкусов, в «Будваре» проходили детские дни рождения, студенческие посиделки и свадьбы их детей, и вот первые гости ресторана приходят сюда с крошечными внуками... Приверженность ресторану передается из поколения в поколение – и, оказывается, так бывает и в России, а не только в Европе, где заведения могут существовать и по 100, и по 200 лет.

«Будвар» действительно похож на уютный дом, с любовью украшенный милыми безделушками, старинной кухонной утварью и множеством занимательных предметов – от антикварных утюгов и кружек до башмаков, сапог и соломенных кукол, привезенных из Чехии. Из «деревенских абажуров» льется свет, создавая теплое настроение. Во всем чувствуется хозяйственные и трудолюбивые руки: на полках высятся банки с соленьями и компотами, летом повсюду стоят букеты живых цветов, а на зиму запасают не только варенье, каштаны, вязанки чеснока и обжигающего красного перца, но и пестрые сухоцветы, пузатые оранжевые тыквы и орехи. Пока на кухне готовится заказ, можно полакомиться «комплиментами» - разложенными на столах яблоками и орехами или выпить горячего чаю, к которому обязательно принесут домашнего варенья.

Кухня в «Будваре» - европейская, чешская, русская, баварская – но непременно в домашнем варианте. Меню достаточно обширное, много закусок – как привычных детства (например, малосольная селедка с отварной картошкой и укропом, домашних разносолов, в числе которых – малосольные огурцы, квашеная капуста и помидоры с брусникой и черемшой, деревенское сало на ржаном тосте), так и в европейском духе (например, Крабовый тортик с перепелиным яйцом, свежим огурцом, икрой летучей рыбы и речным раком ).

Горячие блюда из рыбы, морепродуктов и мяса подаются на раскаленной чугунной сковороде или на классической фарфоровой тарелке. Среди наиболее полюбившихся блюд – пара жирных прудовых карасей, обжаренных на душистом масле с печеными помидорами и йогуртовым соусом, гигантская свиная рулька, запеченная до золотистой корочки с обжаренным картофелем, тушеной квашеной капустой и соусами на выбор, сахарные косточки с нежными телячьими мозгами, с маринованными черными груздями в картофельной корзиночке и кисло – сладким соусом, Молодой петух томленый в «Божоле» с пряными травами, домашней лапшой приправленной фрикасе из грибов и обжаренным серебристым луком конфи.

Еще одна достопримечательность ресторана – богатая карта напитков: в ней, конечно же, знаменитое чешское пиво, вина Франции, Италии, Моравии, чешские травяные и фруктовые настойки. Соблазнительны ягодные чаи с малиной, облепихой, душистый имбирный – зимой они не только согревают, но и поднимают настроение, а с ним и иммунитет.

Большие банкеты до 120 гостей проводят на веранде, столь же уютной, как и основное помещение ресторана – сюда обязательно стоит зайти, просто чтобы посмотреть на уютную домашнюю обстановку и поздороваться с необычными жителями Будвара – толстыми и добродушными котами Иржиком и Коржиком.

Меню ресторана Будвар

Сезонное предложение

Горячий микс

Магаданские креветки на льду

На 1-2 персоны 940 Р уб.
На 2-3 персоны 1590 Р уб.
Крем-суп из кукурузы

с мясом вяленой оленины и пикантными хлебцами

370 Р уб.

Основное меню

Холодные закуски

Паштет из печени деревенской куры

и хрустящий теплый ломоть домашнего хлеба с подвяленными томатами и свежим салатом

400 Р уб.
Буррата со сладкими томатами

c соусом из базилика и кедровых орешков

680 Р уб.
Копченый Байкальский сиг

с помидором в сырной шубке

590 Р уб.
Всё меню Скрыть все меню

Новости ресторана

Feed e808dcf5 2354 4e0f 913d e0a1fb8cde67
Летнее меню в "Будваре"
Акция в "Будваре"
Акция в "Будваре"
Все новости

Рейтинг RESTO

1 место
В рейтинге
Застекленные веранды
4 место
В рейтинге
Пивные рестораны

Отзывы о ресторане «Будвар» (70)

Thumb default
Денис около 1 месяца назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Уютно и вкусно
Ответить
Thumb default
Дмитрий 5 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Уют, коты, подача и вкус блюд, обслуживание
Ответить
Thumb default
Андрей 7 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Очень уютные залы. Очень вкусная еда кухня не совсем чешская но на высоком уровне. Очень приветливый и внимательный персонал как администратор так и официанты. Адекватные цены. Есть парковка. В общем все супер рекомендую.
Ответить
Thumb default
Татьяна 7 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Вкусно, разнообразное меню, уютный интерьер, красивые котики, мягкие полотенца для рук в туалете.
Ответить
Thumb default
Екатерина 9 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Пришли по рекомендации друзей. Очень вкусное пиво.
Чесночные гренки не очень понравились, больше похожи на сухари. А в целом хорошо.
Ответить
Thumb default
Антон 10 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Уютные ресторан, приятное обслуживание, вкусная еда. Всё очень понравилось.
Не принимают карточки
Ответить
Thumb default
Ольга 10 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Очень всё вкусно и душевно!!!
Ответить
Thumb default
Степанов Андрей 10 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Очень приятный персонал, создающий дружесткую атмосферу. Очень красиво! И вкусно!
Ответить
Thumb default
Ольга 11 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Отличная кухня
Ответить
Thumb default
Сергей 11 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Пиво, кухня, не шумно, обслуживание хорошее
Ответить
Thumb default
сергей 12 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Незабываемая атмосфера, уютно, вкусно, красиво.
Не нашли.
Ответить
Thumb default
Александра около 1 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Очень вкусная еда в уютной атмосфере. Первое место, которое приходит на ум, когда хочется хорошо провести время всей семьей :)
Ответить
Thumb default
Алексей около 1 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Кухня, персонал, интерьер.
Пиво Вельвет
Ответить
Thumb default
Михаил больше 1 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
- Уютная и милая атмосфера, очень красивое оформление ресторана придающее ему "изюминку" и шарм. - Хорошее обслуживание клиентов - Комплименты от ресторана при заказе на сумму в n-рублей, подарки лицам, впервые пришедшим в ресторан. - Огромное количество блюд отличающихся отменным качеством. Наличие не только блюд чешской кухни, которую представляет ресторан, но и постоянно пополняющееся меню теми блюдами, которые выберут лучшими гости ресторана в кулинарных фестивалях, проводимых в этом месте. - Коты, одного взгляда на которых хватит чтобы понять что они буквально "катаются в масле". Они ухожены, их можно гладить и при случае - кормить едой из ресторана. Уверен что не все люди записали бы это плюсом, но для меня, человека который любит кошек и не брезгает общения с ними, не боится возможного появления шерсти на брюках это однозначный плюс. Вообщем всем своим видом котики говорят что в этом месте действительно хорошо, а врать они не станут.
- Немножко высокие цены, но при наличии стольких плюсов и факта того, что идешь в действительно хороший ресторан (который к слову не раз причислялся критиками Moscow restaurants и прессой к званию «Лучшие рестораны Москвы») - это мелочи жизни.
Ответить
Thumb default
Ксения больше 1 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Отличное уютное место, хороший вежливый персонал. И просто изумительная кухня!!!
Ответить
Thumb default
Кирилл больше 1 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Очень вкусно готовят, приятное отношение к посетителям, уютная обстановка, коты
Ответить
Thumb default
Клара больше 1 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Симпатичное место
Немного темновато.
Ответить
Thumb default
Сергей больше 1 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Пиво, еда, обслуживание, внимание персонала
Ответить
Thumb default
Сергей Анатольевич больше 1 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
все по домашнему уютно, доброжелательный коллектив
нет
Ответить
Thumb default
Сошнев Александр почти 2 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Все супер, начиная от кухни, закнчивая персоналом
Отсутствие оплаты картой
Ответить
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Праздник, который всегда с тобой, Море пива, Классика жанра ...
Thumb default
Resto
RESTO
Редакция
Рейтинг Застекленные веранды
Ee36
Средний счет 1000—1500 руб.
Таганская, Москва, Котельническая наб., д. 33
07f4
Средний счет 1500—2500 руб.
АрбатскаяСмоленская, Москва, Новинский б-р, д. 8, (Lotte Plaza, 3 эт.)
9fac
Средний счет 2500—4000 руб.
Парк ПобедыСлавянский Бульвар, Москва, Кутузовский пр-т, д. 48, (Галереи "Времена года", 5 эт.)
Fb0f
Средний счет 1500—2500 руб.
Маяковская, Москва, Тверской-Ямской 1-й пер., д. 18
5
99cf
Средний счет 2500—4000 руб.
Цветной бульвар, Москва, Садовая-Самотечная ул., д. 16, стр. 2
Посмотреть весь рейтинг Скрыть весь рейтинг
Resto
RESTO
Редакция
Рейтинг Пивные рестораны
Be1b
Средний счет 500—1000 руб.
МарксистскаяТаганская, Москва, Таганская ул., д. 21
D0d9
Средний счет 500—1000 руб.
Китай-город, Москва, Покровка ул., д. 2
8c63
Средний счет 1000—1500 руб.
ТургеневскаяЧистые пруды, Москва, Потаповский пер., д. 5, стр. 2
Ee36
Средний счет 1000—1500 руб.
Таганская, Москва, Котельническая наб., д. 33
4ea7
Средний счет 500—1000 руб.
Парк Культуры, Москва, Зубовский б-р, д. 22/39
Посмотреть весь рейтинг Скрыть весь рейтинг

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная европейская, немецкая или чешская кухня, то вас ждет «Будвар». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Будвар» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1200:2300

Tripadvisor рейтинг

4.5 17493 4 184 обзора