Сезон холодов «Чайхона 1» встретила традиционно шумно и весело - угощая своих гостей блюдами из деликатесной оленины. Читать дальше

Уже совсем скоро рестораны «Чайхона 1» порадуют своих гостей необычным зимним меню. Теперь оно состоит из двух частей: первая включает сытные блюда традиционной европейской кухни, в то время как лейтмотив второй части – блюда кухонь дальнего востока. Читать дальше

Бывает такое лето, когда всё самое вкусное сливается в одном меню. Здесь и средиземноморское карпаччо, и сочный американский бургер, и классическая ром-баба со взбитыми сливками…  В такие моменты о вкусах не спорят, потому что во время еды разговаривать некогда. Именно такое лето ждет...

Замечено: во время Великого поста количество верующих снижается, а к Пасхе возрастает. Что неудивительно, ведь не каждому по силам отказаться от любимой, а главное, привычной еды на 40 дней. Специально меню бренд-шефа ресторанного проекта «Чайхона 1» Сергея Сущенко – возможность...

Этой зимой шеф-бармен ресторанного проекта «Чайхона 1» Роман Портнов решил собрать воедино все самые нежные впечатления. Так и появилась новая барная карта «Винтажная зима», в которой особое внимание уделили эффектной подаче напитков. Например, коктейль «10$» (350 руб.) из американского бурбона...

Ежегодно в рамках создания меню для пассажиров бизнес-класса авиакомпания «Аэрофлот» привлекает шеф-поваров известных ресторанных проектов. Компания успешно сотрудничает с Тьери Мона (LSG Sky Chefs), Novikov Group, Ginza Project. В новом сезоне к звездной команде присоединился бренд-шеф...

Новое осеннее меню lounge-cafe «Чайхона 1» - про семью и уют, про домашние соленья родом из лета, а также про вкусные блюда, от которых сытно и тепло. Тут и икра из баклажанов с крутонами (320 руб.), и ароматный шаш-кебаб из телятины по-кавказски с послевкусием летнего дачного барбекю (590 руб.),...