El Asador

ресторан на улице Ордынка Б.

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан El Asador

El Asador - контактная информация

Ресторан, средний счёт 2500—4000 руб.
Испанская кухня
ПолянкаТретьяковская, Москва, Ордынка Б. ул., д. 45, стр. 3
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика)
Последнее обновление: 22 августа
Фотография: Ресторан El Asador
+ Добавить фото

Cидрерия “El Asador” на Большой Ордынке – это место, где натуральный пенный сидр льется из бочки в ваш стакан, где можно почувствовать вкус и аромат далекой Страны Басков и приобщиться к этой древней культуре.

В мире существует несколько мест, где традиции приготовления и потребления сидра бережно хранились и передавались из поколения в поколение. Это Нормандия и Бретань на севере Франции, Астурия и Страна Басков на севере Испании. Сочетание приморского климата с «правильными» почвами идеально для произрастания сортов яблок, богатых сахаром и танином, дающим терпкий и горьковатый вкус.

Натуральный сидр – это сброженный естественным образом (без добавления дрожжей и сахара) яблочный сок прямого отжима. Его можно пить прямо из бочки, а можно фильтровать, газировать, добавлять разные вкусы - например, меда или ягод. По баскским традициям нефильтрованный негазированный сидр наливают в широкий стакан с высоты так, чтобы струя напитка разбивалась о стенки и вспенивалась, высвобождая углекислый газ, образовавшийся при брожении. И пить его нужно именно в момент вспенивания - когда полностью раскрывается букет напитка.

В меню сидрерии “El Asador” кухня Страны Басков, то есть, прежде всего, специфические морепродукты, такие как моллюски персебес, креветки камарон, морские улитки бигарос, а также молочные козлята, ягнята и поросята (не более 21 дня от роду), запеченные в каменной печи horno de lena. Сидр в “El Asador” российского происхождения. Это St. Anton производства компании «Яблочный Спас».

Отзывы о ресторане «Эль Асадор» (7)

Thumb default
Людмила больше 1 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
прекрасная еда, потрясающе вкусно
сонные официанты, постоянно просили уделить нам внимание - даже меню для всех присутствующих пришлось дополнительно просить
Ответить
Thumb default
Ответить Светлана около 3 лет
В пятницу 05.08 была гостьей на свадьбе,которая проходила в этом ресторане.Из положительного могу отметить отличную работу поваров,замечательные блюда на вкус и красивое оформление!!!Отдельное им спасибо и низкий поклон!!!...Но картину празднества подпортил Читать дальше обслуживающий персонал-официанты...официанта не дозовёшься,девушка блондинка,не помню как её зовут,общалась с надменным видом,как будто она хозяйка бала,и от официантов пахло алкоголем!И можно было одеть официантов в белые рубашки,а не в чёрных и грязных фартуках,ведь всё таки это свадьба.
Picture?type=large
Ответить Klavdiya Sharlovskaya около 4 лет
Были в Эль Асадор с друзьями, сидр очень понравился, еда тоже. Сидели на веранде. Но очень не понравилось обслуживание, официантка отказалась нас посадить за пустой столик с диванами с вопросом:" чем вам тут плохо?", пришлось звать администратора и улаживать Читать дальше эту ситуацию. В итоге мы все же пересели, но отношение к гостям могло бы быть лучше. Желаю этому ресторану более внимательно относится к подбору персонала. Очень бы хотелось, чтобы прекрасный вкус сидра не был подпорчен не радушным приемом.
Thumb default
Ответить Наталья около 4 лет
Возмутительная некомпетентность, начиная от менеджера, заканчивая бухгалтерией. Пытались организовать мероприятие корпоративное. Вроде бы все начиналось отлично, выбрали меню, месяц обсуждали его с менеджером Натальей, выставили счет, оплатили. Через 5 минут Читать дальше после оплаты звонит Наталья и говорит, что мы не сможем, к сожалению провести мероприятие и предоставить меню заказанное в связи с форс-мажором, произошедшим с шеф-поваром. После звонка, я решили перезвонить и все-таки уточнить, что произошло. Наталья нервным голосом сказала "поговорите сами с шеф-поваром" и передала ему трубку. шеф-повар мне ответил, что то меню, которое мы выбрали, может предоставляться только до 12 утра, а у нас вечернее мероприятие. На мой вопрос "Какого вообще вы мне сейчас это говорите, после оплаты счета, если мы месяц уже общаемся с Натальей и обсуждаем меню??" Ответ последовал от Натальи "если раньше я могла уладить этот конфликт, то сейчас уже нет, извините". Я, пораженная беспределом, который там творится, решила уже просто без разборов вернуть деньги. Но это оказалось так же, супер непросто. Во-первых, надо написать письмо - это ок. НО ФАМИЛИЮ бухгалтера никто раскрывать не стал. Кое-как выбила ФИО ген дира. Написали письмо, отправили на согласование, в ресторане все подтвердили. В итоге отправили курьером в Москву (находимся мы в Питере). Приходит через какое-то время ответ, что не могли бы вы вставить в письмо реквизиты и отправить нам еще раз. На этот раз моему возмущению не было предела. Мало того, что письмо было согласовано на их стороне, они еще просят снова отправить оригинал курьером. В общем, не связывайтесь лучше с ними. Абсолютная некомпетентность, видимо еще и какие-то мутки на стороне бухгалтерии. Желаю никому не попасть в такую ситуацию.
Thumb default
Ответить Сергей больше 5 лет
Бываю там часто. Хороший выбор испанских вин, мясо на огне, персебес. Никогда не бывает шумно.
Thumb default
Ответить Михаил около 6 лет
Хороший ресторан, отличная кухня, напитки, отношение обслуживающего персонала - все на 5. Но где меню? Хотел посмотреть на предмет обновления (или просто свою память освежить))), а меню ресторана исчезло... Убедительная просьба к модераторам: верните меню на Читать дальше сайт!
Thumb default
Ответить Розалина Собакина больше 6 лет
Была в этом ресторане первый раз. Очень симпатичный особнячок, внутри деревянные балки под потолком, керамическое панно с гербами, полубочки вмонтированные в стены, огромная бычья голова на стене и в довершении к этой деревенской экзотике, натуральная Читать дальше дровяная печь. Как то всего много, но получилось уютно и позитивно, мне понравилось. Заказала суп из черной фасоли с копченостями, рекомендую, очень вкусно. Мясо на камне тоже выше всяких похвал. Много сортов сидра. Попробовала из мороженных яблок, отличный напиток. Порции маловаты, за немалые деньги можно было бы не жадничать. Обслуживали. Приветливо и быстро. Общее впечатление приятное.
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Premium
Thumb default

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная испанская кухня, то вас ждет «El Asador». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «El Asador» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

Как добраться:

Время работы:

Пн – Чт, Сб – ЧтВс:1200:0000
Пт:1200:0200

Tripadvisor рейтинг

4.0 17493 4 151 обзор