Eshak

ресторан на шоссе Можайское ш., г. Одинцово

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 50 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Eshak
Последнее обновление: 28 августа 2017
Фотография: Ресторан Eshak
+ Добавить фото

Шеф-повар

Thumb 10206539243947510 221628989 n

Алексей Подлесных

Шеф-повар ресторана "Eshak"
Алексей Подлесных - бренд шеф ресторанов «Bulldozer Group». Алексей великолепно справляется с тысячей дел разной направленности, научившись многозадачности в кейтеринговых компаниях, обслуживающих в режиме высокой полевой кухни сразу сотни человек на приемах разного уровня. Любовь к итальянской кухне случилась у Алексея Подлесных сразу же и надолго – работал в пиццерии «Академия», затем познакомился с известнейшим в Москве шефом Бруно Марино, с которым работал в ресторане Аркадия Новикова «Весна». Встреча с ресторатором Александром Орловым предопределила дальнейшую карьеру Алексея – получать необходимый опыт и совершенствоваться в своем деле он отправился в Милан, в ресторан «Da Jiacomo». Итальянская часть карьеры Алексея – это город Сиена со стажировкой в ресторане «La Loggia» для открытия ресторана «Кикибио» в Москве; затем несколько месяцев работы в городе Пиза в ресторане «La grotta» и тосканском городе Ангьяри в ресторане «La nona». После возвращения в Россию Алексей представлял ресторан «Da Jiacomo», где работал русским шеф-поваром, а также сотрудничал с рестораном ближневосточной кошерной кухни «Цукер» под руководством Вильяма Ламберти. В 2014 году ресторан «Рыбка» под руководством Алексея Подлесных получил гран-при Московского Гастрономического Фестиваля, став лучшим рыбным рестораном Москвы. На сегодняшний день Алексей Подлесных занимает позицию бред-шефа в двух сетевых заведениях холдинга: «Eshak» и «Бенвенуто», а также участвует в развитии камерных проектов «Bulldozer Group»: «Поехали» и «Рыбка».

Отзывы о ресторане «Ешак» (1)

Thumb default
Ответить Яна почти 4 года
Если любите блюда на мангале – вам сюда! Вкуснее я нигде не пробовала. Особенно рекомендую телятину на ребрах – это просто что-то! Помимо того, что тут вкусно готовят тут отличный интерьер. Очень уютно, обслуживание вежливое, быстрое. Также иногда сразу Читать дальше доставку на дом заказываем, привозят быстро все еще горячим
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Демократично
Thumb default

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная авторская, азербайджанская, армянская, восточная, грузинская, европейская, кавказская или узбекская кухня, то вас ждет «Eshak». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Eshak» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

1179
Закажите столик в ресторане ДжонДжоли
Забронировать
получите 200 бонусных баллов и выбирайте подарки

Как добраться:

Все заведения сети «Ишак»:

Время работы:

Пн – Чт, Вс:1200:0000
Пт – Сб:1200:0600