Хайям

ресторан на улице Тверская-Ямская 2-я

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Фотография: Ресторан Хайям

Хайям - контактная информация

БелорусскаяМаяковскаяНовослободская, Москва, Тверская-Ямская 2-я ул., д. 40, (Чаянова)
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (499) 250-00-08
Официальный сайт: http://hayam.su
Последнее обновление: 19 января
Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям Фотография: Ресторан Хайям
+ Добавить фото
859b

Восточный колорит ресторана «Хайям» чувствуется со входной двери: нельзя не восхититься искусными резными орнаментами, гирляндами переплетенных цветов. Узоры – на коврах, стенах, тканях – сопровождают взгляд повсюду. Гостям здесь предлагается множество возможностей для отдыха: караоке, кальяны, живая музыка, обстановка в духе Востока и, конечно, изобильная восточная кухня в среднеазиатских традициях.

Банкет или торжество, проведенные в такой нарядной обстановке, наверняка запомнятся гостям. Зал караоке рассчитан на 50 гостей. Здесь удобно и просто провести вечер за ужином, музыкой и пением: для караоке есть 4 плазмы, а диваны расположены на подиумах – можно расположиться хоть вдвоем, хоть компанией.

Банкетный зал вмещает до 80 персон. Светлый и просторный, он украшен росписями и цитатами из «Рубаи» Омара Хайяма. Основной зал – с барной стойкой, диванами и столиками на шестерых или на двоих. В цокольном этаже расположен кальянный зал. Его составляют отдельные ниши-комнаты, украшенные коврами и драпировками, с диванами и топчанами, каждая до 8 персон.

Кухня ресторана - восточная среднеазиатская. На закуску стоит оценить соленья, которые делают повара, – капуста, черемша, чеснок, огурцы, помидоры, приготовленные в восточных традициях. Лагман по-уйгурски с бараниной, овощами, тонкой домашней лапшой и ароматным соусом «Сай» - сытный и одновременно изысканный на вкус.

Любители первых блюд оценят и шурпу – ароматный бульон с каре ягненка, овощами и нутом. Кстати, шурпу в «Хайяме» можно отведать нескольких видов. Например, мохи-шурпа – это своего рода уха из семги с картофелем, а барак-шурпа – это восточные пельмени по-домашнему, отваренные в ароматном бульоне. Здесь подают 20 видов шашлыков. А еще среди блюд с мангала интересны каре ягненка и джигар-кебаб – шашлык из печени барашка с кусочками курдюка.

Пловы «Праздничный» с молодым барашком, желтой морковью и нутом, подается с казы – вяленой конской колбасой, а «Чайханский» готовится с курдючным салом, барбарисом и специями. Тем, кто предпочитает мясо, наверняка придутся по вкусу казан-долма с мясом молодого барашка в виноградных листьях, манты с бараниной или телятиной. Вегетарианцам можно посоветовать сочные манты с тыквой.

Восточную трапезу невозможно представить без сладостей. В «Хайяме» стоит обратить внимание на восточные сладости. Например, чак-чак – его готовят с душистым горным медом, мохинак – золотистые трубочки с творожным кремом и сахарной пудрой, домашняя пахлава, новруз – песочные рулетики с начинкой из безе с добавлением изюма и сухофруктов.

Бар предлагает традиционный выбор вин, крепких напитков, классических коктейлей. Круглый год гостей радуют домашними чаями из ягод и фруктов, а также лимонадами.

По будням с 12 до 16 подают бизнес-ланч по отдельному меню (около 350 р.).

Любителей порадуют разнообразные кальяны – на воде, молоке, соках, алкоголе, фруктах.

В пятницу и субботу с 20 до 23 в ресторане звучит живая музыка.


Меню ресторана Хайям

Холодные закуски

Ассорти из свежих овощей (350)

Свежие Бакинские помидорчики и огурчики, сладкий перец, кинза, базилик, зеленый лук и салат листовой

420 Р уб.
Ассорти из свежей зелени (75)

Петрушка, укроп, базилик, тархун, зеленый лук, кинза и салатный лист

230 Р уб.
Острый стручковый перец (1 шт) 50 Р уб.

Салаты

Лола (215)

Свежий шпинат, базилик, свекла, чернослив, медовая заправка, кедровые орехи

230 Р уб.
Шифо (200)

Утка копченая, сельдерей, яблоко, апельсин, изюм, грецкий орех, домашний йогурт, клубничный соус, мята

420 Р уб.
Шакароб (170)

Бакинские помидоры и огурцы, красный лук, и салатный лист

325 Р уб.

Горячие закуски

Чебурек с телятиной (85) 150 Р уб.
Чебурек с бараниной (85) 160 Р уб.
Долма (170)

Сочная баранина и телятина завернутая в виноградные листья

380 Р уб.

Супы

Бедана Шурбо (350)

Бульон из перепелки с овощами

360 Р уб.
Шурбо (350)

Золотистый бульон из бараньей корейки с овощами

390 Р уб.
Мохи шурбо (350)

Ароматный рыбный суп из лосося и судака, приготовленный по восточному рецепту с добавлением специй

325 Р уб.

Рыбные блюда

Дорадо (1ш/150/50)

Дорадо,приготовленная на мангале, с гарниром из смеси дикого и белого риса. Подается с миксом салатов, лаймом и розмарином

790 Р уб.
Стейк из семги со сливочным соусом (180/160/35)

Семга с овощами гриль и сливочным соусом

590 Р уб.
Сибас (1шт/70/ 40/35)

Cибас ,приготовленный на мангале, подается с обжаренным картофелем, миксом салатов с пармезановыми чипсами с соусом наршараб и долькой лимона

890 Р уб.
Всё меню Скрыть все меню

Новости ресторана

Все новости

Отзывы о ресторане «Хайям» (24)

Thumb default
Ответить Елена больше 1 года
Отличный ресторан. Всем советую. Очень вкусная еда, хороший персонал.Проводили банкет, все остались довольны.
Thumb default
Ответить Арабова больше 2 лет
Классное место! Проводили банкет и все остались довольны. Очень вкусная кухня, живая музыка , сервис на высоте. Ребята очень доброжелательные и отзывчивые. Красиво накрыли, красиво обслужили, вкусно поели. В общем посидели от души!
Thumb default
Ответить ЛизРедбулл больше 2 лет
Проходили мимо с друзьями и решили забежать на ланч. Атмосфера ресторана конечно поразила! Очень красивый дизайн, приятная фоновая музыка. Доброжелательный коллектив. Заказали восточный шашлык из баранины и салат шакароб. Вкусно очень, я вам скажу! Цены очень Читать дальше даже приемлемые, а обслуживание и кухня на высоком уровне! В общем ресторан «Хайям» — это шикарная кальянная, профессиональное караоке и живая музыка, которые скрасят досуг и оставят массу приятных впечатлений.
Thumb default
Ответить Мавзуна больше 2 лет
Один из лучших ресторанов Москвы! Атмосфера загадочного Востока, витает в воздухе и оставит вас равнодушными! Можно насладиться прекрасной фоновой музыкой и хорошим сервисом, пока готовится вкуснейший плов и самса. Кстати, ресторан считается Читать дальше восточно-европейским, так что любителям европейской кухни так же выпадет шанс попробовать что нибудь вкусненькое. Соотношение цены и качества приемлемое. В ресторане имеется так же кальянный зал и караоке. Сервис на 5+. Всем рекомендую :)
Thumb default
Полина больше 2 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
красиво, вкусно кормят, уютно. приветливый персонал.
Ответить
Thumb default
Нина Васильевна больше 3 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Великолепный интерьер,доброжелательное отношение к гостям,великолепная кухня с большим выбором блюд!Приходите - не пожалеете!
Ответить
Thumb default
Ратова Наталья Сергеевна больше 3 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Красивая обстановка, большое разнообразие блюд, не очень дорого.
Официантка, обслуживающая нас, слишком быстро уносила недоеденную еду уже когда было понятно, что мы собираемся уходить, унесла все, и не очень прикольно было сидеть за пустым столом, заканчивая беседу с компанией, как бы постоянно намекала мол давайте или заказывайте или уходите.
Ответить
Thumb default
Владимир больше 3 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
красиво, вкусно, отличный сервис
Ответить
Thumb default
Екатерина около 4 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Внимательный и вежливый персонал,хорошая кухня,разумные цены.
не было таких
Ответить
Thumb default
Михайлов Александр больше 3 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Юольшой зал для некурящих, колоритный интерьер, удобные диваны, приятное обслуживание, хорошее качество блюд.
Ответить
Thumb default
Мария почти 4 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Прекрасный персонал и внимательное обслуживание! Теплая атмосфера, вкусная и качественная еда!
Ответить
Thumb default
Станислав почти 4 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Кухня просто фантастика - определенно лучший ресторан среднеазиатской кухни.
Ответить
Thumb default
Елена почти 4 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Вкусно, спокойно, ОТЛИЧНЫЙ КАЛЬЯН
Ответить
Thumb default
Lorella почти 4 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Прекрасный интерьер, великолепная кухня,внимательный персонал:)
Ответить
Thumb default
Александр почти 4 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Очень красивый интерьер, в день нашего посещения - все было замечательно. Персонал очень вежливый и обходительный. Заказанные блюда были приготовлены качественно и вкусно. Спасибо за приятный вечер.
Для нас это было абсолютно некритично и даже весело, но для объективной оценки единственное, что можно отнести в минусы - это то, что порой доносились песнопения из караоке-зала (мы располагались в зале для некурящих).
Ответить
Thumb default
Андрей почти 3 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Еда, сервис, обстановка, кальнщик
Ответить
Thumb default
Проценко Нина около 3 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
удобное расположение, вкусная еда, интересный интерьер, внимательное обслуживание, все супер!
Ответить
Thumb default
Татьяна около 3 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Приятный дизайн, хорошее соотношение цена-качество, гостеприимное обслуживание.
Немного медленно приносят блюда, даже холодные закуски. В целом скорость подачи для долгого и расслабленного времяпрепровождения.
Ответить
Thumb default
Галина около 3 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Мне очень понравилось оформление ресторана, уютно и комфортно. Большим плюсом считаю живую музыку, она придает лирическое настроение и желание сюда вернуться). Большое спасибо шеф- повару, все блюда которые мы выбрали были оооочень вкусные, но правда оооочень маленькие). Я рекомендую этот ресторан.
Немного смущал обслуживающий персонал. Хождения по залу было много, но толку было мало( ощущения что нас здесь любят и ждут у нас так и не появилось))))
Ответить
Jxf2phfugug
Ответить Женя Терёшкина около 3 лет
Интерьер+качественная еда+сумашедшие кальяны+профессиональное караоке+музыкальная программа+подготовленный персонал)) Одни плюсы, так держать!!!
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Вокруг света, Демократично, Лето - 2016 ...
Thumb default

«Хайям» - это целый культурно-развлекательный комплекс: просторный ресторан со сценой, кальянный лаунж и караоке. Сюда невозможно зайти просто поесть: это настоящая культурная резервация, в которой можно почувствовать дух того самого Востока, который воспевал Омар Хайям. Главная прелесть этого места – удивительный декор, над которым трудились художники и мастера Средней Азии. Все, что вы увидите в Хайяме, – это уникальная авторская работа: национальная таджикская резьба по гипсу, роспись «накш» на темы стихов Хайяма, миниатюры в персидском стиле, традиционные среднеазиатские цветочные орнаменты - даже двери, отделанные резьбой по грецкому ореху, не похожи одна на другую. Белый мраморный пол украшают персидские ковры. Часть просторного главного зала занимает сцена, на которой каждый вечер проходят живые концерты и выступления танцовщиц. Кальянный лаунж представляет собой маленькие комнатки, с трех сторон отделенные друг от друга стенами. Вместо фоновой музыки здесь слышится пение соловья и тихий шум фонтана, а время от времени звучат стихи Омара Хайяма. Кальянщики используют четыре вида табака: “Al Fakher”, “Al Fakher Gold”, “Shiazo” и “Starbuzz”. Кальянным меню пользоваться необязательно: кальян вам смогут сделать и по индивидуальному заказу. Здесь можно поиграть в нарды или шахматы, а если полностью отключиться от XXI века желания не возникает, легко воспользоваться бесплатным wi-fi. Зал караоке в «Хайяме» рассчитан на 50 мест. Две противоположные стены почти полностью занимают огромные проекционные экраны, изображение дублируется на плазменных панелях. К услугам гостей – профессиональный звук и бэк-вокал, исполнять можно не только русские и зарубежные хиты, но и песни на таджикском языке. В меню «Хайяма» - кухня народов Средней Азии и Таджикистана, а также классические русские блюда вроде борща, чтобы иностранные гости могли заодно познакомиться и с русской кухней. Отдельного внимания заслуживает коктейльная карта: все коктейли в «Хайяме» делаются только на свежевыжатых фруктах и ягодах. Местная «фишка» - коктейль «Шахматная доска»: на доске вам принесут 12 белых и черных шотов. Рекомендуем попробовать “Rosemary Cooler” c золотым ромом, пюре из маракуйи, манго, ананасовым соком и розмарином, а также «Кровавую Мэри», которую здесь делают по всем правилам – с кинзой, сельдереем, устричным соусом, «Ворчестером» и «Табаско». Кроме того, в «Хайяме» вы найдете самые необычные виды водки – например, кизиловую, айвовую, грушевую. Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная восточная, европейская или русская кухня, то вас ждет «Хайям». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Хайям» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1200:0530

Tripadvisor рейтинг

4.5 17493 4 39 обзоров