Завтраки
В Il Forno на Остоженке обновили меню завтраков. Шеф-повар ресторана Павел Атаманов придумал несколько новых позиций, которые точно можно рекомендовать всем, кто привык начинать день вкусно и полезно. Сочное авокадо с яйцом, запеченное с кабачками и томатами, (559 руб.) – настоящая кладезь витаминов и питательных веществ. Авокадо известен своими полезными свойствами, практически не содержит сахара, обладает высокой калорийностью, но при этом считается диетическим продуктом. Еще с ним подают домашнюю моцареллу со сладкими томатами (989 руб.) и горячие тосты из злакового хлеба с мурманским слабосоленым лососем (989 руб.). Для любителей более традиционных для завтрака блюд есть пшеничные блинчики со сливочным соусом, шпинатом, яйцом-пашот и брынзой (449 руб.) и тосты с творожным сыром и зеленой спаржей (479 руб.). Кроме новых блюд, рекомендуем попробовать домашний йогурт с медом и ягодами (399 руб.), пышные сырники (319 руб.) или английский завтрак Il Forno с беконом, томленой фасолью, молодой спаржей, глазуньей и хрустящими тостами (899 руб.)
Меню завтраков действует каждый день: по будням - с 8.00 и до 12.00, в выходные – с 11.00 до 13.00.
Читать дальше
Ланчи
По будням с 11:00 до 17:00 во всех ресторанах il FORNO гостей ждет скидка 20% на основное меню.
Отличный повод разделить с коллегами фирменную пиццу из дровяной печи. Например, пицца Valtellina c сыром Таледжио, брезаолой, перцем чили и сыром Грана Падано во время ланча стоит 720 руб. вместо обычных 899 руб. Ароматный суп с морепродуктами обойдется в 703 руб. вместо 879 руб., а спагетти с тигровыми креветками и соусом песто - 600 руб. вместо 749 руб.
Читать дальше
Летние веранды
В ресторанах il Forno и Grande Osteria появилась дюжина блюд с молодыми овощами, легкими текстурами, яркими идеями.
Рестораны Il Forno
адреса: ул. Неглинная, д. 8/10
ул. Остоженка, д. 3/14
Кутузовский пр-кт, д. 2/1 стр6
В ресторанах il Forno раздел холодных супов пополнился гаспачо с креветками и авокадо (650 р.) и пряный с молодыми желтыми томатами пелати и манго (950 р.), а также биском с креветками и цукини (550 р.) взамен итальянской классике. Жареные креветки с хумусом из авокадо, томатами, миксом зелени и соусом из свежих трав (950 р.) - версия садового салата для глянца. 
В разделе закусок крудо из сибаса с томатами, оливками Каламата и Ночеллара (1290 р.), опаленный гребешок татаки с киноа и греческим лимонным йогуртом (1290 р.) и обаятельный союз обжаренного с перцем лосося с красным апельсином и авокадо (800 р.).
Все разнообразие средиземноморской кухни и свежих морепродуктов в разделе горячих блюд: здесь и тальятелле с тартаром из аргентинских креветок и соусом биск (690 р.), и лингвини с рагу из тунца с вяленым желтком (800 р.), и более плотное ризотто с креветками, базиликом, пармезаном, кнелем из цукини, вяленых томатов и трюфельным кремом (930 р.), и, главное блюдо, запеченный в соли снеппер с зелеными овощами и соусом на основе белого вина, чили и чеснока (2290 р.). 
Охлаждает летний зной лаймовый мусс с кремом из эстрагона и клубничным мороженым (490 р.).
Рестораны il Forno на Кутузовском проспекте и на Неглинной улице открыли для гостей летние веранды. С большой обновлённой веранды на Кутузовском открывается живописный вид на набережную Москвы-реки, Белый Дом и Москва-Сити. Всего летнее пространство на Кутузовском вмещает 90 посадочных мест. 
На Неглинной расширили летнюю площадку – теперь это 7 уютных столиков (28 посадочных мест) в европейском стиле. Перед посещением ресторана можно прогуляться пешком по центру города, встретиться с друзьями, а в самом ресторане устроиться поудобнее на свежем воздухе с видом на яркие витрины ЦУМа. 
Ресторан Grande Osteria
Адрес: ул. Удальцова, д. 85 Б
Классика итальянской кухни в более облегченной «летней» версии заняла достойно место в обновленном меню ресторана Grande Osteria: паста каннеллони с начинкой из морского гребешка, креветок, сыра моцарелла с трюфелем и соусом биск (1090 р.) и ньокетти в соусе из свежих томатов с креветками, перцем чили, базиликом и пармезаном (1050 р.), 
пиццы «Капрезе» с соусом песто, сладкими томатами и свежим базиликом и «Страчателло» с руколой, запеченными молодыми черри и бальзамическим кремом (920 р.). 
На десерт кокосовый мусс с тартаром из ананаса и сорбетом юдзу с лепестками летних первоцветов (550 р.), тарталетки с миндальным франжипаном и первым сезоном свежих ягод (с голубикой - 650 р., малиной - 750 р.). 
К сезону ресторан открыл свой просторную, на 120 посадочных мест, веранду с сицилийскими орнаментами и росписями в стиле дворцов-палаццо, утопающую в цветах и свежей зелени. А бренд-шеф Алексей Беседин подобрал беспроигрышную комбинацию для горячего раздела из хоспера - раскаленные угли, поджаристые корочки, дымный аромат. В основе - бессменные хиты: кебабы и шашлыки из птицы, телятины и ягненка (от 890 р.), к каждому блюду полагается ассорти из молодых обжаренных овощей и трав. 
Читать дальше
Отзывы о ресторане «Иль Форно» (105)