Pinzeria by Bontempi

ресторан в переулке Знаменский Б.

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi

Pinzeria by Bontempi - контактная информация

Ресторан, средний счёт 1000—1500 руб.
Библиотека имени ЛенинаКропоткинская, Москва, Знаменский Б. пер., д. 2, стр. 3
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (499) 678-30-09
Последнее обновление: 15 сентября
Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi
+ Добавить фото

В начале декабря итальянский шеф-повар Валентино Бонтемпи открыл в Москве именной ресторан Pinzeria by Bontempi. Главным блюдом нового заведения стала необычная пинца.

По легенде пинца появилась еще во времена Римской Империи - в те времена крестьяне делали тесто из измельченного зерна, соли и ароматических трав и специй и запекали его на горячих углях. Получившуюся хрустящую лепешку называли пинцей. Изначально она состояла из ячменя, овса и проса, позже к ней добавили и дикую пшеницу, которая со временем эволюционировала в классическую пшеничную муку. На хрустящую лепешку выкладывали овощи, фрукты, мясо - получался отличный сытный и разнообразный обед.

Валентино Бонтемпи для приготовления пинцы использует смесь муки из трех злаковых: пшеницы, сои и риса, а дрожжи привозит из Италии. Благодаря им при выпекании пинцы в ней образуются необыкновенно крупные пузырьки, а выпеченная основа становится пышной и при этом остается легкой. С начинками Валентино обещает экспериментировать без устали, то и дело предлагая гостям новинки. И конечно, одной только пинцей дело не ограничилось - в Pinzeria также представлены салаты, супы, сэндвичи и авторские десерты.

Новости ресторана

Feed img 0646
Открытие: Pinzeria by Bontempi
Все новости

Рейтинг RESTO

Отзывы о ресторане «Пинцерия Бонтемпи» (19)

Thumb default
Евгения около 1 месяца назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
При бронировании указала желательную рассадку: пожелания были учтены. Вкусная еда. Так же приготовили и принесли всё быстро. Отличное, уютное место
Ответить
Thumb default
Татьяна Копачева 5 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Очень вкусная кухня, ощущение близости Италии!
Ответить
Thumb default
Иван 8 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Вкусно, копсиво, уютно
Ответить
Thumb default
Юлия Дедюлина 8 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Уютно, вкусно. Приятно удивила, что пицца с минимальным содержанием глютена. Придём ещё.
Нет системы комплиментов в день рождения. Бронировали столик от ресто, описав, что ДР и соотвественно это значит забронировать самый уютный праздничный стол. Ресто, видимо, звонит, но не передаёт все примечания. В ресторане были не в курсе, что у кого-то др. И соотвественно столик был в общем зале. Хотя есть и зал с белыми скатертями и другой. Нам предложили в первом зале у входа, предложив столик до определённого времени (так как он после зарезервирован) либо собственно простой стол со стульями. Бронировала заранее. Немного неприятно было с точки зрения внимания к клиенту. Насчёт того, что нет скидок в др - не проблема. Но как-то хотелось особо подхода в этот день.
Ответить
Thumb default
Анна 8 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Очень вкусная пинца, самая лучшая в Москве
Ответить
Thumb default
Ответить Марина около 3 лет
Все на высоте, как всегда! Уютно, очень вкусно, приятное обслуживание! Спасибо!
Thumb default
Ответить Виктор СкОпинцевe почти 4 года
Всё что заказали было вкусным. Официанты вышколены и предупредительны. Ничего не ждали долго. Можно рекомендовать знакомым.
Thumb default
Ответить Калинина Анна около 4 лет
Бронировали столик и хотя приехали на час раньше, он уже нас ждал. Обслуживание было быстрым, не вызвало нареканий, и хотя карты калорийности в заведении нет, администратор оказал достойную помощь в выборе . Брали пинцу 2 вида - воздушная, хрустящая. Читать дальше Морепродукты в безлактозной пинце были отлично приготовлены и хотя я позволила блюду остатыть, креветки и кальмары сохранили сочность. Мясная пинца с моцареллой была конечно же вкуснее - чем жирнее, тем лучше :). Один сорт пива, но достойный - порадовал супруга. Хороший зеленый чай. Мы были приятно не разочарованы и намерены вернуться.
Thumb default
Ответить аноним около 4 лет
официанты работают плохо
Thumb default
Ответить Илья около 4 лет
К сожалению, не нашли ничего восхитительного в кухне. Как-то без эмоций приготовлено. Да и тесновато.
Thumb default
Ответить Ангелина больше 4 лет
Отличное место! Все вкусно, приятная обстановка. Рекомендую
Thumb default
Ответить Ольга больше 4 лет
Отличное место. Прекрасная кухня, пинца-просто пальчики оближешь. Подходит для встреч с друзьями и отдыха с детьми. Очень приятная обстановка. Тихо, ненавязчивая музыка, очень приятный персонал. Посещаем регулярно и всем советуем.
Thumb default
Ответить Антонина больше 4 лет
Приятное место с очень вкусными блюдами. Пинца нереально вкусная. Заказывать лучше сразу большую. Салаты - "пальчики оближешь". Все хорошо, только желательно покрасивее одевать персонал в зале, чтобы соответствовало празднику от вкусной еды. А столик лучше Читать дальше бронировать заранее - особенно в выходные. Многие уже оценили ресторан. Рекомендую, особенно семьям!
Thumb default
Ответить Надежда больше 4 лет
Чудесное место с наивкуснейшими блюдами. Сама с удовольствием хожу и всем рекомендую. Хотя такие местечки надо бы приберегать "для себя"))) чтобы не создавать ажиотаж. Столик нужно бронировать заранее - ресторанчик "набирает обороты" с большой скоростью.
Thumb
Ответить Лиана Ланская больше 4 лет
Я люблю пиццу с первого взгляда, и пробовала ее везде, в Италии, в Америке, в Испании, везде, где была И скажу Вам честно, в пиццерии Bontempi одна из самых лучших, но сервис испортил все ощущение, нас пересаживали несколько раз, официанты между собой Читать дальше общались настолько громко, что я слышала с подругой все их кулуарные дела. Добило мрачное молчание, когда мы извинились, что у нас совсем нет кэша на чай, нам даже не сказали «Ничего страшного, в следующий раз» и край, апофиоз, на наше «Спасибо, Всего доброго» весь зал молчал.
Thumb default
Ответить Дмитрий и Ирина почти 5 лет
Супер место! Пинца, не знал кстати, что это такая особая пицца, нереально вкусная. Рекомендую любую, в которую входи томат. Нежнейшая!
Thumb default
Ответить Андрей почти 6 лет
Были сегодня,перепробывали почти все пинцы,очень понравились все,ребенку понравилась пинца с креветками и апельсиновый и ананасовый соки,рекомендую всем заходите и не пожалеете:-)
Thumb default
Ответить Irina почти 7 лет
Очень вкусно! Были уже два раза) Маэстро сам готовит пинцу. Amore!
Thumb default
Ответить почти 7 лет
В своем новом заведении Валентино Бонтемпи кормит своих гостей ПиНцей- это пицца нового формата - она менее калорийная и легко усваивается, ну и конечно очень вкусная! Также в меню салаты, паста и потрясающие десерты! Цены очень приятные, всем рекомендую!
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Демократично
Thumb default
Resto
RESTO
Редакция
Рейтинг 20 самых популярных ресторанов
Img 6184
Средний счет 1000—1500 руб.
Авторская кухня
Кропоткинская, Москва, Пречистенка ул., д. 4
1d8c
Средний счет 2500—4000 руб.
ПушкинскаяТверскаяЧеховская, Москва, Тверской б-р., д. 26А
9fb8
Средний счет 2500—4000 руб.
ПушкинскаяТверскаяЧеховская, Москва, Тверской б-р, д. 26, стр. 3
I  2
Средний счет 1000—1500 руб.
Библиотека имени ЛенинаКропоткинская, Москва, Знаменский Б. пер., д. 2, стр. 3
5
Fa81
Средний счет 1500—2500 руб.
Авторская кухня
Баррикадная, Москва, Новинский б-р., д. 31, (ТЦ Новинский пассаж)
Посмотреть весь рейтинг Скрыть весь рейтинг

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная итальянская кухня, то вас ждет «Pinzeria by Bontempi». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Pinzeria by Bontempi» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1200:2400

Tripadvisor рейтинг

4.5 17493 4 1162 обзора