Сирень

ресторан на улице Песочная аллея.

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Сирень

Сирень - контактная информация

Ресторан, средний счёт 1500—2500 руб.
Авторская и Латиноамериканская кухня
Сокольники, Москва, Песочная аллея., д. 1
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (495) 740-37-73
Официальный сайт: http://https://www.cafesiren1956.com
Последнее обновление: 18 марта
Фотография: Ресторан Сирень Фотография: Ресторан Сирень Фотография: Ресторан Сирень Фотография: Ресторан Сирень Фотография: Ресторан Сирень Фотография: Ресторан Сирень Фотография: Ресторан Сирень Фотография: Ресторан Сирень
+ Добавить фото

Кафе «Сирень»: легенда в парке Сокольники
1956 – год основания легендарного кафе «Сирень» в парке Сокольники. Почему
легендарного? Вместе с ним выросло несколько поколений: здесь танцевали и
знакомились, праздновали свадьбы и дни рождения, всей семьей ходили за
знаменитыми шашлыками и отогревались какао после катка. В 2014 году «Сирень»
пережила второе рождение – за реконструкцию взялись российский футболист
Александр Самедов и его жена Юлия.
Теперь это современное кафе с авторской, но в то же время понятной и адаптивной под
разные вкусы, кухней и широкой барной картой. Новым идеологом кухни стал бренд-шеф
Юрий Нечаев. Юрий попал на кухню в 14 лет, экспериментировал с гастронаправлениями
от Nordic до Паназии, работал с Maison Dellos, HURMA Management Group и другими
ресторанными компаниями. Меню «Сирени» включает около 100 позиций,
интернационально и многоформатно: пирожки соседствуют с тартаром из
дальневосточного гребешка, пицца уживается с идеальными роллами, гриль дополняет
раздел RAW, а в десертах английский морковный пирог с манговым соусом сосуществует
с медовиком. Общее одно – до грамма выверен каждый рецепт, но гость видит легкое, не
перегруженное блюдо в эстетичной подаче. Привычные позиции непременно будут
поданы на неоклассический манер. Например, ризотто на бульоне Том Ям или утиная
ножка с черной смородиной и пастой птитим. Кроме авторской кухни в кафе есть
собственная кондитерская. На сладкой витрине – все от муссовых капкейков до тортов с
мастикой и многослойными начинками. Если хочется чего-то особенного – кондитеры
возьмутся за индивидуальный дизайн.
Здание «Сирени» построено в характерном для 60-х стиле рационального классицизма:
панорамные окна и изящная геометрия деталей. Основной зал вмещает до 230 гостей, а в
теплое время года открыта веранда для 300 посетителей, напоминающая пространство
загородного клуба. Для проведения частных мероприятий ограничений практически нет.
«Сирень» легко трансформируется под идею любого масштаба – тут есть сцена, на
которой отметились российские селебрити, саунд-система, барная стойка, широкие столы
и прочая атрибутика успешного праздника.
Для детей в «Сирени» ежедневный праздник. Игровую комнату подобного размаха найти
сложно: игрушки, спортивные забавы, мини-библиотека для самых маленьких и
профессиональные аниматоры. Причем детский зал расположен на грамотном удалении
от основного – возгласы непосед становятся приятным щебетанием, и родители спокойно
наслаждаются временем тет-а-тет.

Отзывы о ресторане «Сирень» (0)

Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Бизнес-класс
Thumb default

Как добраться:

Время работы:

Пн – Пт:1200:0000
Сб – Вс:1100:0000