В «Вилла Паста» царит атмосфера старинного итальянского дома. Камень и дерево придают ощущение надежности и теплоты, а открытая кухня, на которой раскатывается тесто для пиццы, варится паста и готовятся аппетитные соусы, добавляет уюта и предвкушения по-настоящему вкусной еды.
Первый этаж ресторана занимает зал с контактной барной стойкой и открытой кухней. Здесь же - большой экран, на котором в дни знаковых спортивных событий транслируются матчи. А во время бизнес-мероприятий (например, деловых завтраков, презентаций и встреч до 35-40 гостей) экран используется для показа презентаций и инфографики. Столь разнообразная жизнь не нарушает уютной обстановки: наоборот, в таком пространстве и дела идут лучше, потому что все участники чувствуют себя комфортно. Залы второго этажа часто выбирают не только для переговоров, но и для свадеб, дней рождения и прочих домашних и корпоративных торжеств. За счет того, что залы смежные, здесь легко и удобно организовать банкетный и танцевальный залы или чилл-аут. Очень уютен каминный зал: когда от горящих дров идет тепло, ощущение домашнего очага становится еще более явным. Здесь проходят и разнообразные праздники: с музыкальными концертами, профессиональным караоке, а также детские.
И, наконец, нельзя не сказать о месте, в котором расположен ресторан – это исторический центр Москвы, Климентовский переулок. Вид на недавно отреставрированный собор Святого Климента – несомненно, один из красивейших в Москве – делает это место необыкновенно красивым. А простота маршрута («Вилла Паста» находится в шаговой доступности от метро «Третьяковская») – просто знак того, что ресторан нужно включить в туристические маршруты для гостей и друзей. В этом смысле легко понять завсегдатаев, которые ходят в «Вилла Паста» и в будни, и в выходные. Но еще более понятно это становится при знакомстве с кухней заведения.
Шеф-повар Анатолий Малышев предлагает гостям блюда по традиционным итальянским рецептам, а также свои фирменные блюда – тоже в итальянском стиле. Впечатление от еды в «Вилла Паста» - это удовольствие с долей удивления. Удивления от того, что итальянская еда - будь то пицца с хрустящими краями и румяной сырной корочкой, или ароматное ризотто с морепродуктами и томатным соусом, или любая из паст – может быть в Москве такой же, как в Италии. При этом соблюдается и ценовая политика европейских ресторанов: по-домашнему вкусные блюда должны стоить разумных денег. А демократичная ценовая политика еще раз доказывает, что вкусная еда – должна быть для всех и каждый день.
Завтраки
Порция свежих новостей с утра и чашка эспрессо. Немного светских сплетен под капучино. Итальянский завтрак – это не просто еда, это ритуал, с которого начинается утро. Рестораны VillaPasta и легендарный итальянский журнал GRAZIA возвращают классику в моду.
Villa Pasta на Дмитровке и на Пятницкой представляют новые меню завтраков с традиционными итальянскими блюдами и модными вариациями классических рецептов: ризотто-латте, панини спастрами, фритата с моцареллой, панини, равиоли с вишней, запеканки из рикотты и бублики чамбелла. А GRAZIA предлагает отвлечься от гаджетов и полистать свежий номер модногоглянцевого журнала за чашкой капучино – такой простой и приятный способ начать утро по-европейски.
Шефы ресторанов посвятили GRAZIA два красивых летних десерта, вместе с которыми журнал можно будет получить в подарок. В Villa Pasta на Пятницкой – яркий и нежный манговыймусс с соусом маракуйя и свежими ягодами клубники и голубики. В Villa Pasta на Дмитровке – воздушная меренга с лимонно-лаймовым мороженым.
Но прежде, чем переходить к сладкому, стоит попробовать и другие оригинальные блюда нового утреннего меню. Шеф-повар Villa Pasta на Пятницкой Анатолий Малышев приготовил необычноесливочное ризотто-латте с голубикой и карамельным соусом (280р.), кокосовое киноа с манго (360р.), фритату с беконом, томатами и моцареллой (380р.), запеканку из рикотты с чернойсмородиной (280р.), равиоли с вишней и сметаной (230р.), несколько видов панини – с копченым лососем, сливочным сыром и авокадо (480р.) и с пастрами из индейки и чеддером (420р.). Идаже напек итальянских бубликов чамбелла с какао и апельсиновой цедрой, которые подает с вишневым соусом (190р.).
Приятный бонус – эспрессо или американо в подарок к завтраку от 400р.
А в Villa Pasta на Дмитровке бренд-шеф Владимир Хохлов готовит зеленую фритату с брокколи и шпинатом и подает к ней горячую фокаччу с орегано и оливковым маслом (350р.), нежнуюполенту с маскарпоне под карамельной корочкой с ягодами и мятой (350р.), панино с запеченным цыпленком, чеддером и овощами (450р.) и бискотти с миндалем, курагой и черносливом (250р.).
Начните утро с хруста брускетты, задающего ритм дня, с воздушной нежности фритаты и аромата свежевыпеченной чамбеллы. Вместе с GRAZIA и новыми итальянскими завтраками утро на террасах Villa Pasta будет таким же атмосферным, как в Риме, Милане или Флоренции. Ведь исторический центр Москвы с летних террас обоих итальянских ресторанов выглядит не менеепрекрасным, чем старые улочки Европы.
Читать дальше
Скидки и подарки
Первые 108 минут человека в космосе – 12 апреля подвигу Юрия Гагарина исполнится ровно 60 лет, и Villa Pasta на Пятницкой отметит праздник с соответствующим размахом.
С полудня и до полуночи каждые 108 минут ресторан «обнуляет» один из открытых счетов. И с легендарным «Поехали!» вновь запускает обратный отсчет. Шести столам улыбнется удача – все за счет ресторана! Повезти может любому – влюбленной паре, дружной семье или даже большой и шумной компании – всем, кто в День космонавтики выйдет на орбиту Villa Pasta.
Читать дальше
Отзывы о ресторане «Вилла Паста» (247)