Саратов

ресторан на улице Ильинка

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Саратов

Саратов - контактная информация

Русская кухня
Площадь Революции, Москва, Ильинка ул., д. 4, (Гостиный двор)
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика)
Последнее обновление: 06 марта
Фотография: Ресторан Саратов
+ Добавить фото

Ресторан «Саратов» открывает своим гостям самобытность культуры одного из старейших центров Поволжья. Будучи крупным торговым центром, речным портом на Волге, центром сельскохозяйственной губернии, Саратов породил и собственную культуру – городскую, торговую, гастрономическую.

Рыбные богатства края стали основой саратовской кухни – именно ей и посвящено меню ресторана. Свежую речную рыбу – сом, форель, осетр - и раков сюда доставляют прямо с берегов Волги. Выбрать их можно в аквариуме, а приготовят их по традиционным саратовским рецептам. К слову сказать, способы приготовления не ограничиваются только варкой, запеканием и жаркой. У ресторана есть и своя коптильня, поэтому рыбу можно попробовать и в копченом виде. Аромат дымка придает пикантную яркость копченой стерляди, заливному из копченого сома, фирменному салату с копченым карпом и ухе, которая варится с добавлением копченой стерляди. Кроме рыбы, по заказу закоптят и петушка, и шашлыки из перепелки. Неожиданно и необычно выглядят саратовский форшмак – он готовится с яблоками, а также судак по-саратовски, запеченный в печи. Альтернативы ухе – саратовский рыбный суп с расстегаем, а также рыбная солянка с лососем горячего копчения. Пельмени и вареники ручной лепки – домашние, и в тоже время среди них есть и необычные. Например, пельмени с крабом или вареники с говяжьей печенью и картофелем. Русский специалитет – кундюбки, своеого рода пельмени из гречневой муки с грибами, сдобренные сметаной.

Гастрономическая достопримечательность ресторана – котлеты. Да, это не шутка. Приготовленные по традиционному домашнему рецепту, они пользуются особой популярностью. Гости любят заказывать котлеты не только к обеду или ужину, но и с собой. Выбор – отличный: помимо традиционных мясных или щучьих, есть котлеты, скажем, из белорыбицы, камчатского краба, муксуна.

Хлеб, пирожки, рассыпчатое сдобное печенье к чаю, как и принято в русских традициях, выпекаются тут же. В числе десертов – «сладкая» достопримечательность Саратова пирожное «Волга», которое советуют попробовать туристам все путеводители по городу.

Залов в ресторане четыре: vip на 10-12 гостей, основной – на 50-55, кафетерий - на 45, чилаут – на 30-35 и банкетный на 45-50. Такое разнообразное пространство (есть и уединенные залы, и просторные) позволяет проводить в гостеприимном «Саратове» мероприятия самого разного формата – от фуршетов до банкетов на 220 гостей.

Отзывы о ресторане «Саратов» (2)

Thumb default
Ответить Марина почти 3 года
Добрый день! Посетили ресторан Саратов 18.04.2017. Кухня и цена не соответствуют, всё не вкусно, тарелки огромные, порции маленькие. Сидели за столом четвером, поставить все блюда, проблема, стола не хватает. Грузди видимо из банок маринованные, хотя Читать дальше называются грузди под сметаной, у сельди под шубой вообще вкуса нет! Поужинали очень не вкусно. НЕ РЕКОМЕДУЮ!
Thumb default
Ответить Вера около 3 лет
Добрый вечер! Посмотрела отзывы о ресторане Саратовъ, скажу очень удивлена положительными комментариями! Обслуживание приятное, официанты внимательные, правила подачи, с этим нет проблем! На баре сидит рыжая женщина приклонного возраста, чаще жо..й к залу и Читать дальше гостям так ещё и с таким лицом, будто она вообще не умеет быть любезной,хотя бы чуть чуть... неприятно. Знаю о чем говорю,так как сама работаю в этой сфере! Заказали вареники, несли их очень долго, блюдо отдали холодным, и есть сомнения что это действительно их лепка! взяли картофель с грибами,просто отврат масляный, грибы похоже консервированные... очень жаль что так вышло Для их ценника Кухня не тянет вообще, абсолютно! Если хотите вкусно поесть, точно не туда Русская кухня очень даже вкусная,только не в этом ресторане. НЕ РЕКОМЕНДУЮ!!!
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Демократично
Thumb default

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная русская кухня, то вас ждет «Саратовъ». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Саратовъ» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1200:0000