Шануар

ресторан на бульваре Тверской б-р.

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Шануар

Шануар - контактная информация

Авторская, Европейская, Французская кухня
ПушкинскаяТверскаяЧеховская, Москва, Тверской б-р., д. 26, стр. 2
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (499) 678-25-38
Последнее обновление: 07 апреля
Фотография: Ресторан Шануар Фотография: Ресторан Шануар
+ Добавить фото

Французское гранд-кафе от Maison Dellos на Тверском бульваре. В интерьере отразили воспевание классических брассери девятнадцатого века, где проводили время музыканты, художники и поэты. Меню разработал шеф-повар Эдуард Архипов («Сойка», Engels, «Гастроли», «Гады, крабы и вино»), придав авторский взгляд традиционным рецептам. Готовят торшон из фуа-гра, луковый суп, жареную рыбу соль миньер и петуха в вине кок-о-ван. Предлагают богатую винную карту и наливают крепкие алкогольные напитки, например, коньяк, виски и ликеры.

Скидки и подарки

Feed rs774496

Театр начинается с Set-o-Mania – культурный гастрономический фестиваль в ресторанах Андрея Деллоса

Семь ресторанов Maison Dellos объединились с ведущими театрами страны – Театром Наций, Театром на Малой Бронной, «Геликон-оперой», Театром Вахтангова, Театром на Таганке, Театром Маяковского и «Русской песней». Пробуйте сеты в ресторанах Maison Dellos, ходите в театр и получайте призы!

Фестиваль проходит при поддержке проекта девелоперской компании MR Group – ЖК Famous,, где откроется новый ресторан Maison Dellos.

С 9 января по 9 февраля в «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шануар», «Матрёшке», «Казбеке», «Бочке» и «Шинке» можно продегустировать фестивальные сеты за 3500р, вдохновленные лучшими театральными постановками Москвы.

Ресторан высокого класса – это всегда немного театр, где шефы как режиссеры-постановщики придумывают новое прочтение известных шедевров, а публика и суровые критики разгадывают задумку автора.

Рестораны Maison Dellos всегда задумывались не просто как заведения с хорошей кухней, а как места, которые сохраняют и формируют традиции. Ресторанный дом Андрея Деллоса и сейчас продолжает задавать тренд на поддержку социально и культурно значимых идей.

Теперь фестивали Set-o-Mania выстраиваются вокруг тематик спорта, культуры или других направлений, которые формируют наше мировоззрение и стиль жизни. Летом шефы Maison Dellos придумали, как связать спорт и гастрономию, а в этот раз вместе с ведущими театрами Москвы подготовили сеты по мотивам их спектаклей.

«Кафе Пушкинъ» вместе с Театром Наций обращаются к наследию Александра Сергеевича Пушкина: сеты «Сказки Пушкина» охватывают пять знаменитых произведений великого поэта, от «Сказки о Попе и работнике его Балде» до «Сказки о золотом петушке».

Конечно же, свою пушкинскую постановку не мог не предложить известный исследователь русской кухни шеф «Матрешки» Влад Пискунов

Для одного из сетов в сотрудничестве с Театром Маяковского он выбрал главную премьеру зимы 2025 – спектакль «Евгений Онегин» в постановке художественного руководителя Маяковки Егора Перегудова. На сцене Театра самый известный пушкинский сюжет звучит в исполнении молодых артистов, почти ровесников героев. Их молодость и самоирония автора превращают «энциклопедию русской жизни» в искренний поэтический театр, где поэзия – образ жизни. Энциклопедию русской жизни дополняет «Русский роман» – интерпретация шефа на тему одноименного самого титулованного спектакля Маяковки, в котором сплетены события личной жизни Льва Толстого и его романа «Анна Каренина».  

В «Турандот» совместно с «Геликон-оперой» «ставят» гастрономическую версию «Золушки» и «Травиаты». «Шануар» выбирает смелое прочтение классики, ведь их партнером стал Театр на Бронной

Для Set-o-Mania они подготовили сеты «Гордая» (по роману «Униженные и оскорбленные») и «Кентервильское привидение», где при подаче  одного из блюд гости могут почувствовать себя героями сказки Оскара Уайльда: шеф предлагает гостям дополнить черную треску черным маслом из пипетки – так же, как герои спектакля предлагают призраку смазать маслом цепи, скрежетом которых он пытался напугать своих новых соседей.  

В сетах «Старгородский Лев» и «Волшебная ночь на Волге» от ресторана «Шинок» и театра «Русская песня» можно узнать самые яркие страницы Ильфа и Петрова: от закуски «Тайна стульев» до десертов «Мечта поэта» и «Цитрусовый бриллиант». 

Источником вдохновения для ресторана «Казбек» и Театра Вахтангова стали лермонтовский «Маскарад» и «Необыкновенное чудо» Евгения Шварца. А если заказать в ресторане «Бочка» оба сета от Театра на Таганке, можно прочувствовать все четыре действия «Вишнёвого сада».  Всех гостей ждет комплимент к каждому сету.

Главным призом фестиваля станет отдых в одном из двух отелей на Мальдивах на курортах Sun Siyam Iru Veli и Siyam Water World . Каждый из них предоставляет на финальный розыгрыш проживание на 4 ночи на вилле с бассейном для двоих + питание Signature Premium All-Inclusive. 

Помимо гастрономических и трэвел-впечатлений, самых активных гостей традиционно ждут сюрпризы от партнёров. Все сетоманы, которые попробовали как минимум по одному сету в каждом из ресторанов-участников Set-o-Mania, принимают участие в финальном розыгрыше призов.

Среди других подарков – сертификаты в рестораны Maison Dellos,  билеты на новогоднюю ночь или бранч в «Турандот», экскурсия с завтраком для двоих от «Кафе Пушкинъ», сет-ужин на двоих в «Матрёшке», бранч «Выходные на гриле» в «Бочке», завтрак в «Шануар» и многие другие.

Читать дальше

Летние веранды

Feed 2024 05 28 15 04 28  3

Летняя терраса гранд-кафе «Шануар»

В гранд-кафе «Шануар» открыта просторную террасу на Тверском бульваре.

Скрытая от проезжей части и утопающая в буйной зелени, она позволяет с комфортом укрыться от летнего зноя в центре города.

Специально к летнему сезону шеф-повар ресторана Эдуард Архипов подготовил ряд блюд для обеда на свежем воздухе, среди которых 100% хит – мидии мариньер и вонголе, дополненные различными соусами. Среди других ярких новинок – карпаччо из артишоков, свекольник, равиоли с лососем, а также сорбе ревень и персик.

Помимо новинок, на террасе предлагают и бестселлеры основного меню гранд- кафе «Шануар» – классические блюда французской кухни: от кок-о-ван и пате ан крут до лукового супа и крем-брюле.

Ценители поздних завтраков на террасе до 16 могут заказать блюда утреннего меню – с неизменным бокалом комплиментарного игристого.

По четвергам начиная с 19:00 в гранд-кафе можно ужинать в сопровождении живой музыки гигантской паэльей с морепродуктами (970 р.) и другими блюдами, приготовленными на открытом воздухе шеф-поваром ресторана Эдуардом Архиповым – чтобы врываться в выходные было еще приятнее.

Летняя терраса гранд-кафе «Шануар» работает с 10 и до полуночи.

Читать дальше

Рейтинг RESTO

38 место
В рейтинге
Завтраки

Отзывы о ресторане «Шануар» (1)

Thumb default
Александра Батырева 12 дней назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Сдержанное лаконичное оформление интерьера, как будто старое «ретро» кафе. Белоснежные скатерти. Официанты тактичны, эрудированны. Кухня, вкусные свежие продукты. Немного не те ожидания от заказных блюд, но все очень вкусно. Например, выбрав , что то с угрем, принесли вкусный завтрак, в котором много, очень много хлеба и масла и совсем крошечный, «одинокий»))) кусочек угря… в итоге… калорий получилось… видимо за 2000(((( Или заказав салат из авокадо с креветками, все ингредиенты были отдельно выложены на тарелке, как самостоятельные блюда. Вино потрясающе. Обязательно посетим ещё , это замечательное место.
Цена) Если я правильно поняла, из информации в приложении , ежедневно в будни есть скидки на основное меню до 50%, до 17-00? (Точно не помню) и… как то к вечеру… как «разойдёшься» приходится платить в два раза больше))))
Ответить
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих подборках: Куда идти 14 февраля, Где отметить 8 Марта 2025, Где есть завтраки ...
Thumb default
Resto
RESTO
Редакция
Рейтинг Завтраки
B230
Средний счет 1000—1500 руб.
БелорусскаяМаяковскаяМенделеевская, Москва, Ямского Поля 3-я ул.2, д. 2, корп. 13
3784
Средний счет От 4000 руб.
БаррикаднаяМаяковскаяПушкинскаяТверскаяЧеховская, Москва, Патриарший Б. пер., д. 6, стр. 1
530c
Средний счет 1000—1500 руб.
ПушкинскаяЧеховская, Москва, Дмитровка Б. ул., д. 32, стр. 1
2330
Средний счет От 4000 руб.
ПушкинскаяТверская, Москва, Тверской б-р, д. 3
Ab8c
Средний счет От 4000 руб.
ВыставочнаяМосква-Сити , Москва, Пресненская наб., д. 8, стр. 1
Посмотреть весь рейтинг Скрыть весь рейтинг

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1200:0000