Ухват

ресторан на улице Рочдельская

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Ухват

Ухват - контактная информация

Авторская и Русская кухня
БаррикаднаяКраснопресненскаяУлица 1905 года, Москва, Рочдельская ул., д. 15, стр. 41
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (977) 125-51-77
Официальный сайт: http://uhvat.restaurant
Последнее обновление: 31 августа
Фотография: Ресторан Ухват Фотография: Ресторан Ухват Фотография: Ресторан Ухват Фотография: Ресторан Ухват Фотография: Ресторан Ухват Фотография: Ресторан Ухват Фотография: Ресторан Ухват Фотография: Ресторан Ухват Фотография: Ресторан Ухват
+ Добавить фото

Кухня в Uhvat – это лучшие русские традиции, помноженные на современные технологии. Иначе говоря, уникальный тандем печной души и открытой кухни, чтобы каждый едок, пришедший к нам отведать щей или томленой груши, мог наблюдать за процессом приготовления через стекло.
Наши блюда по-настоящему «томятся» в печи, а именно готовятся на медленном огне в течение 6, 12 и даже 18 часов! Этот незаслуженно забытый способ приготовления открывает еду в новом ракурсе.
Сердце Uhvat – открытый печной цех с тремя большими русскими печами, которые могут работать сразу в трех режимах: «жар», «печь подготовленная» и «печь остывающая». У каждой есть свое имя, например, та, что в центре - «Кормилица». На Руси печь ласково называли «матушка» - она не только кормила, но и грела. Приходите и вы в Uhvat вкусно поесть и погреться.
Сохранив архитектуру здания текстильной фабрики «Трехгорная мануфактура» 1799 года и отреставрировав огромные окна, расположенные по трём сторонам зала, Uhvat превратили в настоящий архитектурный шедевр со сложным сводчатым потолком цвета топлёного молока и пятью оригинальными люстрами из Гусь-Хрустального, имитирующими облака.

Рейтинг RESTO

Отзывы о ресторане «Ухват» (0)

Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Premium
Thumb default
Resto
RESTO
Редакция
Рейтинг 20 самых популярных ресторанов
Img 6184
Средний счет 1000—1500 руб.
Авторская кухня
Кропоткинская, Москва, Пречистенка ул., д. 4
1d8c
Средний счет 2500—4000 руб.
ПушкинскаяТверскаяЧеховская, Москва, Тверской б-р., д. 26А
9fb8
Средний счет 2500—4000 руб.
ПушкинскаяТверскаяЧеховская, Москва, Тверской б-р, д. 26, стр. 3
I  2
Средний счет 1000—1500 руб.
Библиотека имени ЛенинаКропоткинская, Москва, Знаменский Б. пер., д. 2, стр. 3
5
Fa81
Средний счет 1500—2500 руб.
Авторская кухня
Баррикадная, Москва, Новинский б-р., д. 31, (ТЦ Новинский пассаж)
Посмотреть весь рейтинг Скрыть весь рейтинг

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1200:0000