Двадцать московских шеф-поваров рассказывают, какие блюда стали популярны в их ресторанах в последние месяцы. Читать дальше

Для тех, кто иностранным ризотто и фуа гра предпочитает родное, отечественное, мы выбрали три десятка блюд - от старинных кундюмов с грибами, известных в основном историкам русской кухни, до честной советской сельди под шубой. Читать дальше

Карпаччо с муравьями, фуа гра на палочке и маринованная утиная голова - шеф-повара московских ресторанов рассказали о своих самых ярких гастрономических впечатлениях. Читать дальше

Лето в разгаре - и мы изучили новые сезонные площадки, где можно встречать рассветы и закаты, дегустировать ледяные коктейли, пробовать летние новинки от шефов и всячески наслаждаться хорошей погодой. Читать дальше

Этим летом свекольник возглавил хит-листы московских ресторанов. С кальмарами и утиным филе, на яблочном соке и имбирном квасе, с мороженым из свеклы и молодым щавелем - мы выбрали 15 достойных вариантов. Читать дальше

Мурманская треска, черноморская барабулька, астраханский судак и камчатская нерка - мы узнали, какую российскую рыбу можно найти в московских ресторанах. Читать дальше

Салат в стакане, закуска в банке, суп в бокале и десерт в рюмке - московские рестораны меняют традиционную посуду на хрупкое стекло. Читать дальше

Осталось всего несколько недель до того момента, когда холодные супы и лимонады начнут сменять блюда из тыквы и дичь. Мы узнали, куда стоит заглянуть в августе ради тарелки окрошки. Читать дальше

Вафля-сэндвич, бисквит с варенои колбасои, яичница по-Кончаловски и другие утренние блюда, которые можно заказать на завтрак в московских кафе и ресторанах. Читать дальше