Произведения искусства созданы, чтобы вызывать эмоции, тревожить воображение, донести чувства, которые вложил в них автор… Слово «дим-сам» в переводе означает «затронуть сердце», и это блюдо можно смело назвать произведением кулинарного искусства. Теперь оно есть и в ресторане «Тануки».

Дим-самы здесь готовят по традиционным рецептам из тонкого рисового текста с разными начинками из мяса, птицы, морепродуктов и овощей – всего девять ярких вкусов, среди которых каждый найдёт что-то для себя. В процессе приготовления используются только натуральные продукты и красители – свёкла, чернила каракатицы и шпинат, а вся работа делается исключительно вручную.