Забронируйте столик в ресторане

Вам будут начислены от 50 до 200 бонусных баллов

Подробный поиск:
Метро
кухни:
Ещё
Средний чек на человека:
Больше параметров Меньше параметров



В Москве для жителей города и гостей столицы работает множество кафе и ресторанов, в том числе круглосуточных, предлагающих разнообразное меню и насыщенную развлекательную программу. В ресторанах Москвы вы найдете любую кухню и различные алкогольные и безалкогольные напитки, а также вас ждет ряд полезных услуг - от беспроводной связи до трансляций спортивных матчей. Кафе и рестораны столицы идеально подходят для проведения свадеб, банкетов, романтических ужинов и деловых встреч.


На сайте Resto.Ru представлены лучшие рестораны Москвы с фото залов, подробным описанием услуг и отзывами о ресторанах, оставленных гостями. Здесь вы можете посмотреть меню и цены, узнать адрес ресторана и сразу заказать столик на любую дату.


Большинство заведений расположено в районах с хорошей транспортной доступностью, рядом с метро. А если вы, например, ищете ресторан в центре, воспользуйтесь поиском на главной странице Resto.ru - вы можете подобрать подходящее место, увидеть его местонахождение на карте, а при желании даже посмотреть официальный сайт ресторана. Конечно, на сайте Resto.ru вы найдете и все новые рестораны Москвы - а при помощи бесплатного сервиса бронирования столиков сможете оказаться в любом только что открывшемся заведении в этот же день.

Bc9f
Resto
Resto

Живая музыка в Villa Pasta

Четверг - Пятница - Суббота начало 19:00

Читать дальше
259e
Resto
Resto

Большое путешествие с рестораном Villa Pasta!

Отправляйтесь в большое путешествие и выигрывайте гарантированные призы: *Подарок от ресторана Вилла Паста выдаётся при посещении 3 мастер классов *Подарок от магазина кенгуру при посещении 4 мастер классов

Читать дальше
Feed
Villa Pasta 02 февраля

Десерт в подарок именинникам в Villa Pasta!

В день рождения каждому имениннику ресторан Villa Pasta на Большой Дмитровке дарит десерт.

  Читать дальше

Интересы:
Feed 1080x1080 456
Resto
Resto
02 февраля

«Как стать одним из самых успешных ресторанов мира: 9 шагов к успеху»

Cерьёзное отношение к делу, постоянное стремление совершенствовать свое мастерство, чистоплотность, нетерпимость (шеф привык возглавлять, а не сотрудничать), неистовость – ключевые качества великого шеф-повара по мнению создателей фильма «Мечты Дзиро о суши» (Jiro Dreams of Sushi)*. Именно шеф-повар, а не инвестор или пиарщик, стоит за рестораном, который у всех на слуху и на который равняются остальные. Успех личности складывается из простых понятий и навыков, развивая которые, любой повар сможет «прокачать» и себя, и свое заведение. 

3 февраля в 12.00 в гастроакадемии STANFOOD состоится открытая лекция председателя жюри The World's 50 Best Restaurants в регионе Россия, Восточная Европа, Центральная Азия Екатерины Пугачевой. Екатерина больше 20-ти лет посещает рестораны и общается с шеф-поварами со всего мира. Этот опыт сложился в 9 основных шагов, которые помогают повару осознать свои цели и найти пути для их достижения. 

Тезисы выступления:

•    Идея как точка отсчета
•    Как развивать профессиональные навыки
•    Из чего складывается индивидуальный стиль
•    Роль личности шеф-повара в продвижении ресторана
•    О важности сторителлинга
•    Куда идти за знаниями
•    Коммуникации с внешним миром

* Американский документальный фильм на японском языке 2011 года, снятый Дэвидом Гелбом. В фильме рассказывается о Дзиро Оно, 85-летнем мастере суши и владельце Сукиябаси Дзиро, ранее отмеченном тремя звездами МICHELIN

Лекция пройдет в рамках пятидневного курса «От су-шефа к шеф-повару» (30 января – 3 февраля) Даниэля Эгрето. Бесплатная регистрация открыта на сайте Академии

Подробнее о курсе «От су-шефа к шеф-повару»

STANFOOD
Москва, ВДНХ, Техноград-Сервис, павильон 322
Проспект мира 119, стр. 322,
+7 (903) 244-60-30
welcome@stanfood.ru

STANFOOD – гастроакадемия для настоящих и будущих профессионалов в ресторанном бизнесе. Актуальность, доступность и практическая ценность – основные принципы формирования наших обучающих программ. Академия создана компанией МЕТРО при поддержке Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы, образовательного комплекса «Техноград», а также Федерации Рестораторов и Отельеров для всех, кто мечтает построить карьеру или собственный бизнес в индустрии общественного питания. STANFOOD – приготовь свое будущее!

Feed 155a7664
Чайковский 02 февраля

Февральские выходные с игристым BRUNI в ресторане «Кафе Чайковский»

В феврале в ресторане «Кафе Чайковский» Аркадия Новикова и Ginza Project стартуют специальные игристые завтраки совместно с просекко BRUNI.  Читать дальше

Интересы:
Feed                                                    6
Фантазёры 02 февраля

ФАНТАЗЁРЫ: Новая глава

Перефразировать любимую многими с детства песню не составит труда, если по призванию ты – фантазёр! И дело не в том, чтобы, следуя вредным советам Григория Остера “хватать чужое, и тащить его к своим”, а скорее в обратном: ведь фантазёры сочиняют ради собственного удовольствия и...

Читать дальше
Интересы:
Feed img 0924 2
Buro Tsum 02 февраля

BURO. TSUM & Pro Trener: функциональное меню

Новое меню в коллекции зож-инициатив BURO. TSUM составлено со студиями функционального тренинга Pro Trener. Сооснователь сети, соавтор методики Pro Trener System Андрей Жуков и шеф Егор Макаров представляют a la carte, созданный по принципам правильного питания. Читать дальше

Интересы:
Feed bijou 14 fevraliya
Bijou 02 февраля

Гастрономический перформанс в Bijou на 14 февраля

День святого Валентина в баре Bijou отмечают с особым французским шиком - авторский сет от шефа, special коктейли и живая музыка не только заставит влюбиться еще раз, но и перенесет каждого гостя в атмосферу бистро в центре Парижа. Читать дальше

Интересы:
Feed mo interier  1
Resto
Resto
02 февраля

MO приглашает всех влюбленных отметить самый романтический день в году и перенестись на вечер со своей второй половинкой в стильный ресторан с белыми скатертями, special десертом и особыми коктейлями. Шеф-повар Сергей Кузнецов специально к 14 февраля подготовил для влюбленных пар авторский десерт: за лёгким туманом из сухого льда прячется миндальный крамбл, нежный крем на основе творожного сыра и ванили, желе из шампанского и шоколадное мороженое. Все вкусы и текстуры, объединившись в единую палитру, создадут то самое настроение романтического ужина. 

Команда бара также планирует удивлять гостей, поэтому приготовила авторские твисты для него и для нее. Прекрасным дамам предлагают легкий, кисло-сладкий малиновый сауэр на основе джина с выраженными нотками ягод и мяты котовника. А для мужчин - крепкий белый негрони с ярким цветочным вкусом и небольшой горечью за счет джина, вермута Lillet и аперитива Suze.  

MO friends bar&dining
Москва, ул. Петровские линии, д. 1
+7 (968) 449-64-11

Feed publica for him
Resto
Resto
02 февраля

Команда уютного кафе на Старой Басманной решила сделать коктейли-валентинки на День всех влюбленных своей традицией. Идеальный способ рассказать о чувствах и порадовать любимых. 

Как и в прошлом году, гости могут заказать специальный коктейль с посланием, но теперь есть возможность выбрать из двух вариантов. Для мужчин подготовили твист на негрони - терпкий, с легкой горчинкой, на основе кампари, настоянного на лепестках розы, с добавлением мартини россо и кофейного ликера. Для прекрасных дам - легкий коктейль на джине на малине и розе с фрешем лимона, сахарным сиропом, розовой водой и прекрасно дополняющим просекко. 

«Валентинки» можно заказать с 1 февраля, написав на прилагающейся открытке тайное послание получателю. Для этого необходимо указать номер телефона адресата, и команда кафе отправит сообщение с приглашением получить свой подарок
14 февраля. Второй половинке будет необходимо только назвать официанту последние цифры своего телефона и наслаждаться коктейлем. 
«Публика»
Москва, ул Старая Басманная, 18с4
Тел: +7(901)762-16-50
Feed           1
Матрешка 02 февраля

«Московский обед» в «Матрёшке»

13 февраля в ресторане «Матрёшка» пройдёт «Московский обед», посвящённый Фёдору Шаляпину и его любимым блюдам.  Читать дальше

Интересы:
Feed           1
Resto
Resto
02 февраля

«Ресторанные Ведомости» проводят уже 5-й Всероссийский Конгресс рестораторов ТОП100. 

Мы решили выяснить у главного редактора РВ Дмитрия Солея, почему Конгресс называется ТОП100 и что за новшество с награждением планируется в этом году...

Д. Солей: «Индустрия, несмотря на широкий размах от Калининграда до Владивостока, – это довольно узкий мир профи, которые каждый год изобретают  новые фишки, помогающие оптимизировать рабочие процессы и повышать экономические показатели ресторанных компаний страны. Мы традиционно собираем сто таких фишек, обмениваем ими наших дорогих партнеров на своих площадках, будь то Конгресс рестораторов ТОП100, форум «Открыватели», Ресторанный экономический форум, форум поставщиков оборудования для ресторанов – «Фудмашина», федеральный бизнес-проект «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров» или наши медиа: журнал «Ресторанные Ведомости», портал restoranoff.ru, специализированное книжное издательство – всё это образовательные площадки, на которых заключаются и новые партнерства.
В этом году мы решили, что 30 самых крутых кейсов достойны награждения специальной премией «Признание» в рамках Конгресса. Речь, конечно же, о признании коллегами из других компаний, в первую очередь региональных. Обычно все лавры достаются ресторатору, мы же решили немного сломать эту практику и наградить топов команды, которые и стоят за самыми успешными кейсами! В итоге, ресторатор получает возможность показать свою команду, чем мотивирует ее к еще большим достижениям, и топы чувствуют свою причастность к развитию индустрии. Приятно же сознавать, что благодаря твоему ноу-хау гость как конечный потребитель дает крутую обратную связь где-нибудь совершенно в противоположном конце нашей огромной родины».

Сᴩᴇди ᴋᴧючᴇʙых ᴄᴏбыᴛий ᴨᴩᴇдᴄᴛᴏящᴇᴦᴏ Кᴏнᴦᴩᴇᴄᴄᴀ — ᴨᴩᴇдᴄᴛᴀʙᴧᴇниᴇ 100 ᴧучɯих идᴇй и ᴩᴇɯᴇний ʍинуʙɯᴇᴦᴏ ᴦᴏдᴀ, ᴄᴨᴇциᴀᴧьнᴀя ᴄᴇᴄᴄия «G10. Рᴇᴄᴛᴏᴩᴀᴛᴏᴩы Рᴏᴄᴄии. Оᴨыᴛ ᴧидᴇᴩᴏʙ», ᴄᴛᴩᴀᴛᴇᴦичᴇᴄᴋᴀя ᴄᴇᴄᴄия ᴄ ᴨᴩᴇɜᴇнᴛᴀциᴇй ᴦᴧᴀʙных идᴇй и ᴩᴇɯᴇний ᴏᴛ 30 ʙᴇдущих ᴩᴇᴄᴛᴏᴩᴀᴛᴏᴩᴏʙ и ᴛᴏᴨ-ʍᴇнᴇджᴇᴩᴏʙ ᴋᴏʍᴨᴀний ʙ ɸᴏᴩʍᴀᴛᴇ ТЕD, ɯᴇᴄᴛь ᴏбᴩᴀɜᴏʙᴀᴛᴇᴧьных ɸᴏᴩуʍᴏʙ, ᴋᴩуᴦᴧыᴇ ᴄᴛᴏᴧы дᴧя бᴏᴧᴇᴇ ᴦᴧубᴏᴋᴏᴦᴏ ᴨᴏᴦᴩужᴇния ʙ ᴏᴨыᴛ ʙᴇдущих ᴩᴇᴄᴛᴏᴩᴀᴛᴏᴩᴏʙ ᴨᴏ ʙнᴇдᴩᴇнию иʍи ʙ 2022 ᴦᴏду идᴇй и ᴩᴇɯᴇний, ᴏɜʙучᴇнных ʙ хᴏдᴇ ᴄᴛᴩᴀᴛᴇᴦичᴇᴄᴋᴏй ᴄᴇᴄᴄии, иʍʍᴇᴩᴄиʙныᴇ ʙᴏᴩᴋɯᴏᴨы дᴧя ᴄᴏʙʍᴇᴄᴛнᴏй ᴄ ϶ᴋᴄᴨᴇᴩᴛᴀʍи дᴏᴩᴀбᴏᴛᴋи ᴨᴏᴛᴇнциᴀᴧьнᴏ хиᴛᴏʙых ᴩᴇɯᴇний, ᴨяᴛь ᴩᴇᴄᴛᴏᴛуᴩᴏʙ ᴨᴏ ʙᴇдущиʍ ᴩᴇᴄᴛᴏᴩᴀнᴀʍ Мᴏᴄᴋʙы, нᴀᴦᴩᴀждᴇниᴇ ᴨᴏбᴇдиᴛᴇᴧᴇй ʙнᴏʙь учᴩᴇждᴇннᴏй ᴨᴩᴇʍии «Пᴩиɜнᴀниᴇ», ʙᴇчᴇᴩний ᴦᴀᴧᴀ-ɸуᴩɯᴇᴛ.

Подробности о наших спикерах в ТГ-канале, о программе Конгресса и заявка на участия – здесь: www.top100.restoved.ru

Fb5e
Resto
Resto

Каждые выходные действует специальное предложение «Морской бранч»

Шеф-повар Влад Сучков каждую субботу и воскресенье с 12:00 до 17:00 предлагает гостям морской бранч из морепродуктов (суммарный вес блюд в сете – 1000г) на любой вкус. Тут и разные креветки, и фаланги краба, и полноценные блюда, например, татаки из тунца с соусом из юдзу, трюфельного масла и...

Читать дальше
Eba7
Наталья 28 января
Пользователь посетил ресторан и оставил отзыв

Ресторан Дижестив

Кутузовская, Москва, Кутузовский пр-т, д. 33
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Небольшой уютный ресторанчик.Быстрое обслуживание, вкусная еда. Рекомендую.

Tripadvisor рейтинг

4.0 17493 4 34 обзора
Feed dji 0257
Resto
Resto
31 января

Мальдивский курорт OZEN RESERVE BOLIFUSHI приглашает отправиться в оздоровительное путешествие к берегам Индийского океана. Новая программа «Wellness Your Way» сочетает в себе лучшие велнес-практики с расслабленным отдыхом в мальдивском стиле и предлагает каждому гостю три варианта персонального оздоровления: «Wellness – знакомство», «Wellness – рандеву» и «Wellness – омоложение».    

    Начало года — самое время для того, чтобы начать «новую жизнь», особенно в том, что касается заботы о себе и своем здоровье. Мальдивский остров Болифуши — идеальное место для любителей и ценителей оздоровительных процедур в уединенной расслабленной атмосфере в окружении тропической природы. OZEN RESERVE BOLIFUSHI создает все условия, чтобы гости могли внимательно прислушиваться к своему организму на протяжении всего отдыха и, в зависимости от своих потребностей, выбрать одну из трех новых велнес-программ комплекса «Wellness Your Way», разработанных с учетом индивидуальных особенностей. 

Wellness Your Way: путь к полному оздоровлению

    Новая программа отеля разработана с учетом аюрведических принципов здорового питания и хорошего самочувствия специалистами спа и велнес-центра ELE | NA (ELEMENTS OF NATURE), среди которых — врачи аюрведы, холистические и энерготерапевты, нутрициологи и специалисты по опорно-двигательному аппарату. Какие бы цели в отношении своего здоровья ни ставили перед собой гости отеля, команда ELE | NA подберет подходящую программу по оздоровлению на время всего их пребывания на острове. Программа будет включать в себя индивидуальные планы по питанию, занятия йогой и медитации — в том числе на воде, исцеление звуком, дыхательные упражнения, фитнес-прогулки по пляжу и большой выбор различных спа-процедур. В программу входят также консультации со специалистами велнес–центра уже после возвращения гостей домой. 
    Всем гостям, прибывшим на остров, будет предложена первичная консультация со специалистом по аюрведе из Индии, доктором Джубилом (Dr. Jubil P. Anil).  Доктор Джубил использует холистический подход к оздоровлению и аюрведические методы лечения, а также такие древние диагностические методы аюрведической медицины, как диагностика по пульсу и общая панчакарма.  Уделяя основное внимание изначальной природе человека (пракрити) и первичным жизненным силам (дошам), аюрведическая медицина рассматривает тело и разум как единое взаимосвязанное целое, поэтому методы аюрведы направлены на работу с обеими частями.  
    После консультации с доктором гостям останется только выбрать одну из оздоровительных программ, рассчитанных на любой срок пребывания, и доверить себя профессионалам. Программа «Wellness Your Way» предлагает на выбор три направления: «Wellness Seeker» («Wellness — знакомство»), «Wellness Rendezvous» («Wellness — рандеву») и «Wellness Rejuvenation» («Wellness — омоложение»). Забронировать первые два можно непосредственно во время пребывания на курорте, тогда как «Wellness — омоложение» необходимо будет забронировать до прибытия на остров.       

Wellness — знакомство 

    Программа подойдет тем, кто открывает для себя велнес впервые. Каждому гостю будет предоставлено меню с процедурами, выбрать которые помогут консультации с велнес-терапевтом или врачом аюрведы, который проведет анализ показателей телосложения, исследование пульса и предложит скорректированный план питания и подходящий план процедур, в том числе энерготерапию и лечение звуком, всевозможные массажи головы, стоп и глубоких тканей. 

Wellness — рандеву 

    Программа для тех, кто уже знаком с миром велнеса и хотел бы открыть для себя новые горизонты и возможности. Гости отели, выбравшие эту программу, смогут ежедневно проходить индивидуальные оздоровительные процедуры в течение 2–3 часов, продолжая наслаждаться при этом всем разнообразием других услуг и развлечений, которые предлагает им OZEN RESERVE BOLIFUSHI. 
    В начале программы врач аюрведы назначит необходимое лечение и разработает индивидуальный план питания. В зависимости от того, какие цели преследует гость, он сможет выбрать процедуры для снятие хронических болей, процедуры по управлению стрессом, для улучшения работы кишечника или для потери веса, или провести терапию сна. Некоторые из специализированных методов лечения включают такие аюрведические процедуры, как Широдхара (массаж третьего глаза с использованием теплого кунжутного масла), Абхьянга (массаж всего тела с применением масел на основе трав) и Удвартана (интенсивный массаж всего тела с применением травяной пасты и распариванием, имеющий тонизирующий эффект и способствующий уменьшению целлюлита).  

Wellness — омоложение

    Это программа глубокого погружения в велнес-практики непосредственно на вилле гостя, с постоянным индивидуальным консультированием врача аюрведы, который внимательно изучит жалобы гостя, исследует его недуги и возможные факторы стресса и предложит подходящие лечебные процедуры, терапию, планы по питанию и оздоровлению. 
    В эту программу могут входить также лимфодренажные процедуры, способствующие подтяжке контура лица, праническое целительство и звукотерапия, интуитивное лечение, аюрведические процедуры от болей в пояснице (Кати Вашти), процедура для лица с применением масок из масел и трав (Навара Мукхалепам), массаж с закапыванием теплых лечебных масел в нос (Насьям), широко известный масляный массаж теплыми мешочками с ароматическими травами (Подикижи), а также приватная медитация у костра и многое другое. 
    Каждая вилла станет своеобразным велнес-анклавом. Приятные банные ритуалы с использованием исключительно органических продуктов, употребление специально подобранных аюрведических добавок к пище, необходимое фитнес-оборудование — на всем острове Болифуши царит своя, особая атмосфера, способствующая полному расслаблению и оздоровлению души и тела.

ELE | NA ELEMENTS OF NATURE

    THE OZEN COLLECTION представили свою эксклюзивную spa-концепцию в июле 2021 года. Создатели бренда ELE | NA (сокращенное от ELEMENTS OF NATURE) нашли вдохновение в системе пяти элементов (дерево, огонь, земля, металл и вода), которая является одной из главных основ в практике фэн-шуй. В ELE | NA каждый spa и wellness ритуал призван пробудить пять основных видов чувств человека: слух, зрение, обоняние, осязание и вкус. 
    К услугам гостей – эксклюзивные процедуры и практики по оздоровлению от известных в своей сфере wellness-экспертов, которые сделают пребывание на курортах еще более незабываемыми. Они включают духовные практики, традиционное целительство, а также современные процедуры эстетической косметологии. Еще до того, как гости прибудут в отель, им предоставляется виртуальная консультация для составления индивидуального плана по оздоровлению, включая spa-ритуалы, фитнес-программы, практики по медитации, советы по питанию во время пребывания и эксклюзивные сеансы с приглашенными практикующими врачами. Какой бы ни была цель посещения wellness-центра — снятие стресса, облегчение боли, косметология или работа с эмоциональным багажом, — все сеансы адаптированы к конкретным требованиям гостя. 

THE OZEN COLLECTION

    THE OZEN COLLECTION создает не просто отели, это поистине вневременные убежища в акватории Индийского океана, излучающие спокойствие и предлагающие гостям вдохновение и незабываемые впечатления. Каждый отель представляет собой органичное сочетание роскошных пляжей, современного стильного дизайна интерьеров, высокой кухни и продуманных велнес-программ. 
    Первый отель сети OZEN LIFE MAADHOO открылся в июле 2016 года. С открытием OZEN RESERVE BOLIFUSHI в декабре 2020 года THE OZEN COLLECTION продолжил успешную экспансию на Мальдивах. В 2023 году бренд выйдет за пределы Мальдивских островов, открыв свой первый отель OZEN MANSION KOLKATA в Индии, в роскошной и величественной Калькутте. И, как ожидается, в конце 2024 года на атолле Южный Мале распахнет свои двери новый курорт OZEN PRIVÉ ATHIRI GILI. А на 2025 год запланирован запуск OZEN SECLUDED TANGALLE на южном побережье Шри-Ланки. 

Feed dsc 0878
Матрешка 31 января

Фестиваль пельменей в ресторане «Матрёшка»

Дальневосточные пельмени с креветкой, охотничьи пельмени с лосем и кундюмы с гриба-ми – в ресторане «Матрешка» проходит Фестиваль пельменей. Читать дальше

Интересы:
Feed coffeemaniacup
Resto
Resto
31 января

Каждый год в «Кофемании» проходит конкурс профессионального мастерства среди шеф-поваров – Coffeemania Cup. На протяжении 12 месяцев команды ресторанов соревнуются между собой в рамках отборочных туров по системе плей-офф, демонстрируя своё мастерство, а в финале лучшие из них борются за главный приз.

28 января восемь команд объединились в пары и представили в четвертьфи-нале – овощные холодные закуски и салаты, в полуфинале – интерпретацию старорусских рецептов горячих закусок, а в финале – варианты горячего из оленины. За 20 минут каждая команда приготовила блюда, рассчитанные на пять порций – по количеству судей. В этом году исход финала определяли звёздные члены жюри:

Сергей и Иван БерезуцкиеРестораторы, шеф-повара ресторана Twins Garden в Москве, обладатели двух звёзд Michelin.

Игорь БухаровПрезидент Федерации рестораторов и отельеров России, кулинар и издатель.

Владимир ГридинРесторанный критик, гастрономический журналист, основатель телеграм-канала Foodiscovery.

Ирина ШвецЗаместитель руководителя Департамента образования и науки города Моск-вы.

Победителем Coffeemania Cup в этом году заслуженно стала команда ресто-рана «Кофемания Усачёвский» во главе с шеф-поваром Никитой Тиханов-ским (су-шеф Владимир Натрапов и повар Михаил Башкатов). В финале они готовили горячее блюдо, главным ингредиентом которого была оленина. Блюдо безоговорочно впечатлило всех членов жюри. В прошлом году Никита Тихановский также получил кубок чемпиона, но во главе команды «Кофемания Хеллоу Пипл!». Теперь вплоть до финала 2024 года почётный кубок победителей Coffeemania Cup будет украшать ресторан «Кофемания Усачёвский», а победители отправятся в гастро-тур в Перу.

Контактная информация:
Официальный сайт ресторанов «Кофемания»:
Feed                   1
Double B 31 января

«Привычка помогать»: новый благотворительный проект в кофейнях Москвы.

Сеть кофеен «Даблби» и «Центр внимания» показывают жителям столицы, что помощь другим может стать повседневной привычкой — такой же, как пить любимый кофе по утрам.  Читать дальше

Интересы:
4f5d
Resto
Resto

PANEM ET CIRCENSES: Виниловые вечера и кинопоказы в SEPTA

В SEPTA поддерживают любимый веками метод: зрелищу - хлеба, а хлебу - зрелища. Тем более, что в качестве зрелищ тут выбирают прекрасные полные метражи – шедевры, признанные как критиками, так и зрителями, которые показывают на проекторе раз в две недели по средам. А вот четверг в SEPTA – день...

Читать дальше
Feed       6 2
Турандот 30 января

Праздник фонарей в ресторане «Турандот»

4 и 5 февраля «Турандот» завершает отмечание Китайского Нового года красочным Праздником фонарей и самым большим в городе бранчем. В честь Черного Водяного Кролика Флорентийский дворик украсят бумажными фонариками, Красный дракон исполнит свой танец, а команда поваров прямо перед...

Читать дальше
Feed 9 02 23
Gayanes 30 января

Винный ужин в ресторане Gayane’s

9 февраля в 19:00 в ресторане Gayane’s пройдет винный ужин с бренд-шефом Гаяне Бреиовой и заслуженным сомелье России, руководителем Ассоциации сомелье Армении, Союза сомелье и экспертов России, автором винного гида Артуром Саркисяном.  Читать дальше

Интересы:
Feed image 29 01 23 08 26 1
Resto
Resto
30 января

С декабря 2021 года по июль 2022 года рестораны «Кофемания» на 100% ком-пенсировали углеродный след каждой чашки кофе и кофейных напитков, продаваемых в ресторанах. Это стало первой подобной инициативой среди российских компаний ресторанной сферы.

В 2021 году «Кофемания» приняла стратегию устойчивого развития, которая на-правлена на положительную трансформацию бизнеса и предполагает использова-ние инструментов снижения негативного воздействия на изменение климата и экологию.

Компенсация выбросов парниковых газов, связанных с производством и приготов-лением кофе, стала возможна за счёт приобретения углеродных единиц, выданных по международному стандарту CDM (Clean Development Mechanism) в отношении климатических проектов по сокращению выбросов парниковых газов, реализован-ных ГК «БерёзкаГаз». 

Также для приготовления кофе и кофейных напитков в ресторанах «Кофемании» используется электрическая энергия, произведённая на 100% из возобновляемых источников (ВИЭ). Использование ВИЭ подтверждается сертификатами зелёной электроэнергии в соответствии с добровольным российским стандартом, разрабо-танным компанией Carbon Zero, выданными в отношении производства электро-энергии на ветровой электростанции ВЭС-Бриз. Каждый сертификат имеет свой уникальный номер и учитывается в специальном реестре, в целях исключения их двойного учёта «погашенные» в отношении «Кофемании» сертификаты навсегда закреплены за брендом и не могут быть переданы другим потребителям электро-энергии.  

«Мы верим в будущее устойчивого развития ресторанов и считаем, что компенса-ция углеродного следа – стратегически важная задача для нашей планеты. Мы по-нимаем, что это путешествие будет длительным, непростым и постепенным, однако считаем важным начать делать первые шаги уже сегодня. Наслаждайтесь чашкой любимого напитка в «Кофемании», внося при этом свой вклад в будущее планеты и наших детей», – отмечает Игорь Журавлёв, основатель и совладелец ресторанной компании «Кофемания».  

«Начиная с 2012 года ГК «БерёзкаГаз» ведёт системную работу по снижению воз-действия на окружающую среду и повышению энергоэффективности, которая ос-нована на принципах устойчивого развития и рационального использования ресур-сов. С 2021 года мы начали продавать полученные углеродные единицы на евро-пейском рынке. А «Кофемания» стала нашим первым покупателем в России – это означает, что российские компании встают на путь устойчивого развития и серьёз-но заинтересованы в компенсации своего углеродного следа», – подчеркнул Дмит-рий Липявко, генеральный директор ООО «БерёзкаГаз».

«Carbon Zero является лидирующей независимой компанией, работающей с по-ставщиками и покупателями углеродных единиц и зелёных сертификатов на рос-сийском рынке. Наша миссия - предоставление своим клиентам эффективных ин-струментов декарбонизации для достижения чистого нулевого уровня выбросов парниковых газов и осуществления энергетического перехода», – сообщил Влади-слав Березовский, директор по развитию Carbon Zero.

Московские рестораны «Кофемания» появились в столице в 2001 году. В ДНК бренда – первоклассная кухня, кофе от чемпионов мира и России, десертная карта в стиле парижских кондитерских от-кутюр и чуткий сервис. В ресторанах «Кофема-нии» предпринимается большое количество инициатив по устойчивому развитию. Благодаря постоянной работе в ESG-направлении рестораны бренда неоднократно побеждали на премиях с эко-повесткой: первое место на конкурсе «Экологическая культура. Мир и Согласие» в номинации «Устойчивый бизнес»; первое место в премии «Экобест» в номинации «Лучшая сервисная компания» в категории «Пред-приятия общественного питания»; второе место в премии «Неделя российского ри-тейла: ESG проект года в ритейле».

О компании Carbon Zero
Carbon Zero предоставляет широкий спектр решений в области покупки электроэнергии от возобновляе-мых источников, в том числе с помощью зелёных сертификатов и заключения прямых договоров купли-продажи электроэнергии, а также предлагает решения в области реализации климатических проектов и обращения углеродных единиц, подготовки углеродной отчётности и разработки сопутствующего про-граммного обеспечения для автоматизации процессов инвентаризации выбросов и поглощения парниковых газов. Carbon Zero сотрудничает со всеми крупными производителями электроэнергии из возобновляемых источников. 
О компании ГК «БерёзкаГаз»
Два климатических проекта ГК «БерёзкаГаз» в ХМАО-Югра по применению наилучших доступных техно-логий переработки попутного нефтяного газа были успешно сертифицированы международным независи-мым валидатором и верификатором углеродных проектов Verico SCE (Германия), который является одним из лидеров в сфере аудиторских услуг и экспертиз в углеродной сфере, валидации и верификации углеродных проектов, которые способствуют устойчивому развитию. 
Ежегодно проекты, реализованные ГК «БерёзкаГаз», обеспечивают сокращение выбросов на сотни тысяч тонн в год. В частности, за 2021 год сокращение выбросов парниковых газов составило 650 000 т СО2- эквивалент. Проведенный аудит Verico SCE показывает, что компания и её проекты соответствуют не-обходимым международным экологическим стандартам. Часть полученных углеродных единиц за 2021 и 2022 год была успешно реализована европейскому покупателю, а сотрудничество с компанией «Кофема-ния» открыло перспективы работы на российском углеродном рынке. 
Контактная информация:
Официальный сайт ресторанов «Кофемания»:
Ee3d
Resto
Resto

Серия музыкальных ужинов в Л.Е.С.у

Джазовая классика в вольной интерпретации струнных и клавишных инструментов, с вокалом и без – самые разные вариации на тему этого музыкального жанра. Отдельное удовольствие – это еще и особая атмосфера камерности в декорациях ресторана, имитирующих зимний волшебный лес, помогающая проникнуться...

Читать дальше
Feed           champ
Resto
Resto
27 января

30 января – международный день круассана в Шамп Бистро 

Круассан – наверное, одно из самых популярных блюд на завтрак почти во всё мире. Эта выпечка, которая прочно ассоциируется с Парижем и Францией, но которая тем не менее снискала признание во всех уголках мира. Круассан едят и с лососем, и с пастрами; с джемом, и авокадо; с шоколадом, да и просто без различных добавок. 

По случаю международного дня круассана, который отмечается 30 января, Арина Журавлёва в Champ Bistro разработала специальное меню, которое будет действовать всю неделю по 5 февраля с 9:00 утра и до 23:00

Арина предлагает попробовать пять вариаций этого рогалика из слоённого теста. Например, невероятно ароматный и сытный круассан с начинкой из свежего шпината, томленым рибаем в соусе демиглас с маринованным красным луком и огурцами, черемшой и халапеньо (600 руб.); круассан с копчёной красной рыбой и соусом айоли, миксом свежих салатных листьев, редиса и арбузной редьки, и огурцами в соусе с дижонской горчицей  (550 руб.) или круассан со страчателлой и фруктовой сальсой из ананаса, клубники, апельсина и мяты в соусе на основе меда и соевого соуса, покрытой обожженной  воздушной лимонной меренгой (550 руб.).  

И конечно же, как в фестивале круассанов без классики: круассан с миндальным кремом (350 руб.) и свежеиспеченный классический круассан с домашним вареньем на выбор гостя: земляника/малина или клубника со взбитым маслом (300 руб.).

Специальное меню действует с 30 января по 5 февраля с 09:00 до 23:00    

CHAMP Bistro
Неглинная, 14
т.: +79855315531
Режим работы:
вс.-чт.: 9:00 – 00:00, пт., сб.: 9:00 – 04:00
Показать ещё