Подробный поиск:
Метро
кухни:
Ещё
Средний чек на человека:
Больше параметров Меньше параметров
Мы в социальных сетях
Присоединяйтесь
Доступно в AppStore
Android app on Google Play
Feed feed 427a7560 1
Adri BBQ 21 ноября

Адриан Кетглас: "В России появилась аудитория с высокими запросами в области гастрономии"

Один из самых известных российских шеф-поваров рассказал о том, как получать удовольствие от еды, стоит ли использовать чужое знание для собственного вдохновения и что чувствует тот, кто ест с закрытыми глазами.

Читать дальше

Feed vrpk0353

Павел Кириллов: "Полезное редко бывает вкусным"

Шеф-повар ресторана "Обломов" Павел Кириллов рассказал, как правильно жарить картошку, какая дичь сейчас самая дорогая и почему русские супы - по-прежнему лучшие.

Читать дальше

Feed hongkong barmen.
Resto
Resto
24 августа

Василий Жеглов: "Ресторанная сфера пропитана здоровым цинизмом"

Талантливый миксолог, прославившийся в Москве как шеф-бармен ресторанов "Китайская грамота", Black Thai, Духless, "Южане", рассказал про себя и свою работу в новом Hong Kong.

Читать дальше

Feed hong kong chef
Resto
Resto
12 июля

Дмитрий Шуршаков: "Пиар и популярность – разные вещи"

Поговорили с Дмитрием Шуршаковым - одним из самых ярких и талантливых шеф-поваров Москвы.

Читать дальше

Feed k97a3980
Resto
Resto
03 мая

Екатерина Алехина: «Они перестали быть для меня персоналом и стали людьми»

В ресторанную компанию, которая прежде называлась "Ресторанный синдикат", пришел новый управляющий партнер - Екатерина Алехина: мы поговорили с ней о прошлом и будущем.

Читать дальше

Feed b8tn 2ceijrfnz9rc 20rsymlukzo8bzk9pmvkvgbtmkdv2mey2g9lyno1a48s0gq8iek1q 6bhrwrb1hafo5g
Resto
Resto
20 апреля

Тимур Абузяров: "Мне нравится жить в режиме многозадачности"

Тимур Абузяров рассказал о том, нужно ли шефу самому стоять на кухне, как поддерживать дозу креатива и как повару найти свой стиль.

Читать дальше

Feed img 3416
Resto
Resto
14 марта

Максим Горячев: "Мне хотелось сделать то, чего нет у других"

Ресторатор Максим Горячев рассказал о своих необычных заведениях, где можно сесть в тюрьму, выпить водку из капельницы и слепить из пластилина Джоконду.

Читать дальше

Feed 13244253 133626100380042 8372517326828172653 o
Resto
Resto
06 февраля

Иван Шишкин: "Жизнь должна опережать мечту"

Поговорили с Иваном Шишкиным, совладельцем кафе "Юность" и Delicatessen, об отечественной ресторанной критике и узнали, с кем ему интересно работать и почему повару нельзя быть в плохом настроении.

Читать дальше

Feed ml3 9492
Resto
Resto
13 декабря 2016

Михаил Лопатин: "Критику люди запоминают лучше"

Создатель Insider.Moscow Михаил Лопатин рассказал, как формируется рейтинг заведений, какая рубрика на сайте появилась из чувства мести и есть ли среди инспекторов "Инсайдера" девушки.

Читать дальше

Feed img 4844 15 11 16 18 17
Resto
Resto
21 декабря 2016

Хатуна Колбая: "Я абсолютный космополит"

Resto встретился с ресторатором Хатуной Колбаей, которая вместе с мужем Тенгизом Андрибавой владеет сетью грузинских ресторанов Saperavi Café и закусочных «Вай Мэ!», а также новой сосисочной Sos. Cafe.

Читать дальше

Feed
Pescatore 07 декабря 2016

Андрей Зайцев: "Сегодня гостя нужно удивлять"

Ресторатор Андрей Зайцев рассказал, как искал в Гонконге поваров, почему заказывает морепродукты из Кореи и правы ли те, кто говорит, что Зайцев на ресторанах не зарабатывает.

Читать дальше

Feed dsc 1805
Resto
Resto
11 ноября 2016

Наталья Белоногова: "Большое видится на расстоянии"

Сегодня в эфире - одна из главных звезд ресторанного дизайна Москвы Наталья Белоногова, автор облика "Северян", Pinch, Madame Wong, Novikov, AQ Kitchen, La Stanza и многих других столичных заведений.

Читать дальше

Feed 921462 1747724898797312 2164650284961820157 o
The Mad Cook 31 октября 2016

Максим Волков: "Все ресторанные критики меня ненавидят"

Один из самых молодых шеф-поваров Москвы Максим Волков рассказал о своих приключениях в ресторанном мире и о том, почему он не боится «Инсайдера».

Читать дальше

Feed  mg 0822
Resto
Resto
24 октября 2016

Гаяне Бреиова: "Кухня – самая большая страсть в моей жизни"

Ресторатор Гаяне Бреиова рассказала Resto.ru об отношениях с армянской диаспорой, своему пути к счастью и особенностях женского стиля бизнеса.

Читать дальше

Feed 9z1a4552
Resto
Resto
17 октября 2016

Алексей Васильчук: "Мы должны гордиться своей страной, а страна должна гордиться нами"

Совладелец ресторана "Чайхона 1" и нового "354" Алексей Васильчук рассказал Resto.ru о том, что важно в ресторанном бизнесе и какой проект был для него самым трудным.

Читать дальше

Feed 11037767 1023899307638401 3295183190453452668 n 4 1
White Rabbit 21 ноября 2016

Владимир Мухин: "Самое главное – стремиться сегодня быть лучше, чем вчера"

Владимир Мухин, самый знаменитый шеф-повар Москвы и бренд-шеф ресторанного холдинга White Rabbit Family, в этом году отмечал победу ресторана White Rabbit в Нью-Йорке, где жюри назвало его 18-м в числе пятидесяти лучших ресторанов мира. О себе и своих проектах Владимир Мухин рассказал Resto.ru.

Читать дальше

Feed image3
Resto
Resto
08 августа 2016

Карло Греку: "Я люблю женщин и вкусно поесть"

Карло Греку рассказал Resto.ru об учебе на Сардинии и работе на туристических лайнерах, а также о том, почему он задержался в России. 

Читать дальше

Feed img 6924
Resto
Resto
22 августа 2016

Сергей Ерошенко: "Простые люди не знают о существовании множества продуктов"

Сергей Ерошенко, президент российского отборочного тура Bocuse d`Or, рассказал про знаменитый конкурс, а также про собственные проекты - один из которых в этом году вошел в Топ-100 The Worlds's Best Restaurants.

Читать дальше

Feed 12088
Resto
Resto
18 июля 2016

Илья Благовещенский: "Я просто очень люблю готовить"

Илья Благовещенский рассказал, можно ли танцевать в его ресторане на барной стойке, должно ли вкусной еды быть много и за что он может выгнать повара.

Читать дальше

Feed 479307a4784db219f5f059812a75507d
Kutuzovskiy 5 04 июля 2016

Артем Лосев: "Я должен сделать так, чтобы людям понравилось сразу – и навсегда"

Шеф-повар ресторана «Кутузовский, 5» Артем Лосев рассказывает, почему перестала развиваться русская кухня и есть ли в России хорошее мясо.

Читать дальше

Показать ещё