Тартар принято подавать к рыбе, особенно жареной, и морепродуктам, так же идеально он подойдет к мясным блюдам – например, ростбифу или стейку. Чтобы приготовить настоящий французский тартар, …

Мильфей считается французским десертом, однако по преданию он был изобретен в Неаполе, где ловкий кулинар потчевал им всю итальянскую знать. Для приготовления мильфея берут слоеное тесто, …

Существует масса вариантов спагетти карбонара. Их объединяет сыр (пармезан, пекорино или их смесь), яичные желтки, обжаренная жирная свинина и черный перец. Смесь из желтков, сыра и оливкового …

Сыр бранци производят в горных районах провинции Ломбардия, где коровы пасутся на альпийских лугах. Название происходит от одноименной деревни, расположенной в верхней части долины Валь …

Само слово произошло от кельтского “uisge beatha” — живая вода. Родиной виски считаются две страны — Шотландия и Ирландия, которые до сих пор не могут договориться, кто из них роднее продукту. …

Семифредо отличается от привычного нам мороженого своей структурой - оно больше напоминает суфле, нежели твердую замороженную массу. Но главное в семифредо - это добавки: фрукты, ягоды, …