Ризотто с кальмарами или вареники с картофелем, паштет из дичи или черная паэлья? Новые обеды, появившиеся в московских ресторанах, далеко ушли от традиционного комплексного бизнес-ланча.

Честная кухня

Ресторан «Честная кухня» делает еще один шаг навстречу своим гостям. Теперь по будням, с 12.00 до 16.00 часов здесь действует специальное дневное меню, включающее около 10 блюд и 5 напитков. Принципы, по которым выбираются и готовятся эти блюда – абсолютно такие же, что и для основного меню «Честной кухни»: свежие сезонные продукты, понятные рецепты, разумные цены. Дневное меню «Честной кухни» будет меняться еженедельно. Пару недель назад шеф предлагал салат из свежих огурцов, белокочанной капусты и сладкого перца (90 руб.), паштет из дичи на гренках из пшеничного хлеба с брусничным джемом (120 руб.), рыбный суп с астраханским судаком (140 руб.). Также в дневном меню были представлены домашние куриные котлеты с картофельным пюре (280 руб.), а из рыбных блюд можно было заказать палтуса с нежным кремом из корнеплодов (340 руб.). Из напитков предлагают домашние компоты (60 руб.), чай (140 руб./500 мл) и даже вино по бокалам (150 руб.) – все по специальной цене.

Pub lo Picasso

В гастропабе «Pub lo Picasso» запустили предложение «Испанские обеды». Теперь каждый будний день с самого открытия в основном зале ресторана устанавливают две паэльницы и заглянувшим на обед гостям предлагают сделать выбор: сытная мясная паэлья или нежная черная паэлья с морепродуктами? Дополнить основное блюдо рекомендуется одним из четырех вариантов тапас: теплого кускуса с кремом из зеленой фасоли и ванильным маслом, салата из помидоров и трески бакалао, зеленого салата с гранатовой заправкой, а также признанным хитом «Pub lo Picasso» – мини-перчиками, фаршированными бакалао. Блюда, предлагаемые в обед, отличаются от обычной подачи меньшим размером порций, но значительно выигрывают в цене. Так, испанский обед с мясной паэльей и любым тапас на выбор обойдется всего в 380 рублей. А обед с черной паэльей с морепродуктами – в 420 рублей. Чай и кофе включены в стоимость. «Испанские обеды» в «Pub lo Picasso» предлагают с 12.00 до 16.00 с понедельника по пятницу.

Шинок

В ресторане «Шинок» подумали, что в ресторане не хватает обедов - и решили немедленно исправить это упущение. Теперь каждый будний день, с 12 до 16 часов, вас ждет настоящий славянский обед из двух или трех блюд. Салат, суп, горячее и напиток можно выбрать по дневному меню. Оливье, любимый борщ, домашние котлеты с гречкой, вареники с мясом — знакомый с детства рецепт хорошего дня. Пробуйте легкий овощной салат или сытный суп с чечевицей, диетический куриный шашлык или вегетарианские вареники с картофелем и грибами - меню будет меняться регулярно.

Tarantino

Итальянцы ревностно чтут семейные традиции, устраивая совместные обеды непременно с несколькими блюдами – закуска, суп, горячее и отличное настроение на десерт. Жизнерадостный подход к чему-то очень привычному, свойственный неунывающим итальянцам, не могли не перенять в Tаrantino, разработав специальное меню ланчей. В новых обедах от шефа есть место мини-бургеру с курицей, утиному флану, карри с камбалой, а также куриному бульону, супу чили кон корне и минестроне, конечно, – в сочетании с различными гарнирами и соусами – получаем обед, заряжающий позитивом и энергией на вторую половину дня.  Большой итальянский обед стоит 390 рублей и представлен тремя вариантами.

Амиго Мигель

В ресторане "Амиго Мигель" в конце апреля представили новое меню обедов. Среди блюд - салат с курицей и ананасом, заливное с мясом цыпленка и горчицей, французский луковый суп. В листе горячих блюд стоит обратить внимание на ризотто с кальмарами и люля-кебаб из говядины. Гарнир гость выбирает сам - это может быть, например, гречка с обжаренным луком или мексиканский красный рис. На десерт рекомендуют шоколадный капкейк с заварным кремом и торт "Red Velvet". Стоимость обеда - от 250 рублей (сет из двух блюд) до 390 рублей (полный комплексный обед из шести позиций).