Специальное уйгурское гриль-меню предлагают гостям в ресторанах "Китайский квартал". В течение лета можно попробовать знаменитые уйгурские шашлыки, приготовленные на углях, секрет вкуса которых кроется в специальном устройстве мангала и особых специях, использующихся для маринада. В "Китайском квартале" на Таганке до конца сентября открыта летняя веранда, расположенная во внутреннем дворике.