Последняя зимняя неделя в городских ресторанах «Колбасофф» проходит под знаком Масленицы.  Всю неделю, с 24 февраля по 2 марта, здесь готовят блинчики с самыми разными начинками: «царские» с лососем и красной икрой; золотистые, как у бабушки, с медом, сметной или клубничным соусом, и сет на компанию – шесть штук прямо с раскаленной сковороды.