Даже во время Великого поста рестораны «Урюк» сохраняют верность узбекским традициям: блюда изобилуют витаминами и обладают ярким вкусом.

По данным специалистов по питанию, чтобы быть здоровым и полным сил, человек должен употреблять не менее 400 граммов овощей в день. Постное меню в сети «Урюк» на 70% состоит из зелени и овощей, а значит, его с уверенностью можно назвать полезным и питательным. Обратите внимание на баклажаны на гриле с кунжутной заправкой (360 руб.), «Чахлангу сабзавод» из свежих овощей, приготовленных на углях с зеленью и луком (380 руб.), традиционный салат «Ачик-чучук» (280 руб.) из ароматных ташкентских томатов со сладким луком и стручковым перцем. Важно заметить, что свежие овощи доставляются в «Урюк» прямо из Узбекистана, именно поэтому здесь даже самое простое блюдо имеет отличный вкус.

Узбекская кухня не может быть представлена без таких любимых позиций, как манты и плов. В «Урюке» вам предложат попробовать постные манты с грибной начинкой, которые привлекают не только сочностью и вкусом, но и приятной ценой – 310 рублей за порцию. А также узбекский плов с сухофруктами, курагой и айвой всего за 350 рублей. Чтобы не скучать по шашлыку, оцените его овощную вариацию: перец, шампиньоны и цукини, приготовленные на мангале (240 руб.).

На десерт бренд-шеф «Урюка» Шерали Мусаев приготовили постную выпечку: слоеный конверт с яблочной начинкой (170 руб.) и слоеный рулетик с персиковым джемом (150 руб.).