В Москве открылось сразу два заведения новой сети стритфуд-кафе Laffa Laffa - на Малой Бронной и на Неглинной. Названо кафе в честь восточной лепешки «лаффа» – в Израиле в такую заворачивают шаварму. 

Создатель проекта - Лика Льюин, уже полтора десятка лет живущая между Лондоном и Москвой, обожает ближневосточную уличную кухню. Она пригласила на роль бренд-шефа Басема Зена, родившегося в Ливане и работавшего в Бейруте и Дубаи, а в команду поваров вошли сирийцы.

Жемчужина меню Бесема, конечно же, шаварма - как раз такая, как в Тель-Авиве или в Бейруте, приготовленная на углях (340-390 р.). С лепешками не только крутят шаварму, предлагая самому собрать конструктор из мяса, соусов и наполнителей, но и отдельно подают с ними мясо, сыр, заатар или красный перец.

Еще одно примечательное блюдо - шакшука: ближневосточная яичница с перцем, помидорами и зеленью (190 р.). Стоит обратить внимание на восточный пилав с фермерским цыпленком (450 р.), фалафель (310 р.) и баклаву (250 р.). Многие напитки в Laffa Laffa родом из Абхазии - гостям наливают «Дюшес» и «Крем-соду», «Крюшон изабеллу» и «Тархун». Пиво «Assir» варят немецкие специалисты, а после обеда можно заказать кофе, сваренный на песке.