Городское кафе Buro Canteen, новый проект Buro 24/7, открылось на территории Трехгорной мануфактуры, новом месте силы на карте Москвы.
Buro 24/7, портал о моде, культуре и светской жизни, основанный Мирославой Думой в 2011 году, стал одним из самых успешных российских медиа-проектов. Городское кафе Buro Canteen - результат сотрудничества команды Buro 24/7 и ресторанной компании «Бабий Бунт», придуманной Василисой Сергеевой, Роксаной Шатуновской и Наталией Святогор.
Концепция заведения - это городское кафе, с простым и понятным для всех меню, блюдами на вынос и ланчами. По замыслу создателей Buro Canteen представляет собой столовую, пересмотренная в формате современного образа жизни. С раннего утра здесь можно позавтракать или взять с собой кофе со свежими круассанами, днем - прийти на ланч, который будет ежедневно меняться. А если работа не позволяет оторваться от офиса, то можно заказать еду прямо на рабочее место или захватить по пути сендвичи, салаты и супы с витрины.
Традиционный английский чай по-корнуоллски со сконсами и взбитым топленым маслом или с сендвичами с огурцом и лососем можно заказать на полдник, а вечером сюда стоит прийти большой компанией и заказать пинту свежего лагера или сидра - алкогольную лицензию кафе ожидает в течение месяца.
Интерьер кафе выдержан в стиле new art deco и придуман Роксаной Шатуновской в сотрудничестве с архитектором Сергеем Букиным. Они постарались сохранить индустриальный интерьер, добавив более изысканные предменты декора. Здесь соседствует уличная тротуарная плитка, мозаичный метлахский ковер, открытые потолочные балки и мебель из карельской березы.
Шеф-повар кафе Дмитрий Беляев придерживается концепции simple food, где продукты подвергаются минимальной подготовительной обработке, сохраняя свой оригинальный вкус и свежесть. Основное меню составлено из простых и любимых всеми участниками проекта блюд со всего света: от карри «виндалу» с жасминовым рисом и лепешками и салата из стеклянной лапши с теплым угрем до запеченного целиком в соли сибаса и цыпленка с пюре из томатов и оливок.
Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.
Открытие: Buro Canteen
Городское кафе Buro Canteen, новый проект Buro 24/7, открылось на территории Трехгорной мануфактуры, новом месте силы на карте Москвы.
Buro 24/7, портал о моде, культуре и светской жизни, основанный Мирославой Думой в 2011 году, стал одним из самых успешных российских медиа-проектов. Городское кафе Buro Canteen - результат сотрудничества команды Buro 24/7 и ресторанной компании «Бабий Бунт», придуманной Василисой Сергеевой, Роксаной Шатуновской и Наталией Святогор.
Концепция заведения - это городское кафе, с простым и понятным для всех меню, блюдами на вынос и ланчами. По замыслу создателей Buro Canteen представляет собой столовую, пересмотренная в формате современного образа жизни. С раннего утра здесь можно позавтракать или взять с собой кофе со свежими круассанами, днем - прийти на ланч, который будет ежедневно меняться. А если работа не позволяет оторваться от офиса, то можно заказать еду прямо на рабочее место или захватить по пути сендвичи, салаты и супы с витрины.
Традиционный английский чай по-корнуоллски со сконсами и взбитым топленым маслом или с сендвичами с огурцом и лососем можно заказать на полдник, а вечером сюда стоит прийти большой компанией и заказать пинту свежего лагера или сидра - алкогольную лицензию кафе ожидает в течение месяца.
Интерьер кафе выдержан в стиле new art deco и придуман Роксаной Шатуновской в сотрудничестве с архитектором Сергеем Букиным. Они постарались сохранить индустриальный интерьер, добавив более изысканные предменты декора. Здесь соседствует уличная тротуарная плитка, мозаичный метлахский ковер, открытые потолочные балки и мебель из карельской березы.
Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.
Рестораны из этой новости
Ресторан Buro Canteen