Рецепт фирменного салата "Оливье" не меняется в ресторане "Обломов" уже 17 лет.

Шеф-повар Павел Кириллов готовит его с мясом утки и подает на чёрном бородинском хлебе. Но в этом году, отдавая дань уважения классическому рецепту, он предлагает гостям еще один вариант знаменитого «русского салата» - с шейками речных раков. Выбор за гостями!