Подробный поиск:
Метро
кухни:
Ещё
Средний чек на человека:
Больше параметров Меньше параметров
Мы в социальных сетях
Присоединяйтесь
Feed sundayroast
Свинья и Роза 02 августа

SUNDAY ROAST в пабе «Свинья и роза»

Вопреки негласному правилу проводить выходные на даче, на Трубной руют пропагандианглийские традиции – готовят SUNDAY ROAST, или, по-русски, воскресное жаркое. В Англии все пабы предлагают по воскресеньям во второй половине дня отдельное меню с запечённой свиной шеей, бараньей лопаткой, молодой морковкой на гриле, йоркширским пудингом, тягучим грейви и прочей старой доброй британской классикой.С июня каждое воскресенье шеф-повар паба «Свинья и роза» Сергей Астафьев готовит на веранде что-то особенное в своём зелёном яйце. Мясное. Так что теперь, пока вы думаете, чем занять воскресенье, мы готовим для вас поздний обед. И всегда в 16:00 счастливчики пробуют что-то очень уютное, дымящееся и вкусное.  

Меню на ближайшие четыре воскресенья: 

4 августа коптим в Green Egg’е говяжьи рёбра в глазури с печёным картофелем и острым томатным джемом;

11 августа запекаем бедро индейки с йоркширским пудингом;

18 августа в меню свиной окорок с картофелем на углях;

25 августа шеф тушит в казане карри из цыплёнка.

Шеф паба всегда готовит SUNDAY ROAST сам. К нему можно подойти, он с радостью ответит на все вопросы и отрежет кусочек хрустящей свиной грудинки или запечённой бараньей лопатки – смотря что в меню. 

Рестораны из этой новости

Ресторан Свинья и Роза

Москва, Трубная ул., д. 14
Интересы: