Любимое москвичами и гостями столицы кафе Аркадия Новикова и Ginza Project «Чайковский» представляет ежегодное постное меню, блюда из которого можно будет заказать с 7 марта по 23 апреля.

Великий пост — самый продолжительный и важный период для Русской православной культуры, это время подготовки к светлой Пасхе.

Гостям будут предложены и лёгкие весенние закуски, например, большой зелёный салат (680 ₽)

Тёплый салат с баклажанами, томатами и сладким чили (580 ₽)

рулетики из баклажана и муссом из грецкого ореха (680 ₽), винегрет с квашеной капустой (340 ₽).

В качестве основного блюда можно выбрать запечённый баклажан с пюре из сельдерея (760 ₽)

картофельные зразы с грибами и постной сметаной (420 ₽)

вареники с картофелем и соусом из сморчков (380 ₽)

или более изысканный вариант – жареный салат романо с трюфелем (680 ₽).

И даже в пост не обойтись без мяса, главное выбрать правильное! Пельмени с растительным мясом (420 ₽)

или же стейк из цветной капусты с соусом чимичурри (460 ₽) станут прекрасной альтернативой классическому мясному блюду.

Ну и, конечно же, не обойтись без постных десертов: яблочный штрудель с соусом из клубники (380 ₽) и медовый пирог с грушей и черносливом (420 ₽) станут идеальной финальной ноткой гастрономической симфонии.

В «Чайковском» всегда создается ощущение, что вы попали в столичный ресторан начала XX века. Здесь и собственные пекарня и хлебная лавка со свежеиспечённым хлебом, французской выпечкой и сытными пирогами, и даже своя кондитерская.