Для самых взыскательных и искушённых гостей в меню ресторана с лучшими видами района ERWIN. Патрики. Павильон. Пруд.  появился раздел с царственным русским деликатесом - осетровой икрой.

Новые блюда в незыблемом духе ресторана: продуманное до мелочей сочетание вкусов, неизменное качество продукта, сезонная польза и лёгкость.

Паста пенне а-ля водка в сливочно-томатном соусе с чёрной икрой (1550 р.) из летнего меню так полюбилась гостям, что ресторан продолжил работать в этом направлении и ввёл по-настоящему уникальные позиции, в полной мере раскрывающие творческий потенциал шефа. Главным хитом этого лета обещает стать хот-дог с королевским крабом и чёрной икрой (1600 р.): булочка бриошь собственной выпечки, начинка из сочного краба, нежный авокадо и икра стерляди как яркий акцент. 

Не меньшего внимания достойно карпаччо из тунца с чёрной икрой и фуа-гра (1700 р.) - идеальная летняя закуска, где каждый ингредиент ценен сам по себе, а вместе - несравненный вкус.