«Техникумы» на Никольской, Большой Дмитровке и в Атриуме тоже подготовили меню для тех, кто хочет духовного и физического детокса. 

Получились комфортные блюда на каждый день в интересном прочтении: хумус из чечевицы с чипсами из сельдерея, авокадо-тост, цветная капуста с кунжутным соусом, брокколи в соусе черный перец, древесные грибы с кускусом, томатами и кинзой, грибная похлебка, суп из цветной капусты, ригатони с песто и вялеными томатами, голубцы с кальмаром и томатным соусом, вегетарианский бургер с растительным мясом, морковный бисквит с кокосовыми сливками, сладкие хинкали с черникой и соленой карамелью, торт кокос-маракуйя.