День святого Валентина в баре Bijou отмечают с особым  шиком – авторский сет от шефа и коктейльное сопровождение заставят влюбиться в атмосферу бара в центре Парижа.

Специально к нежному празднику шеф-повар Сергей Воронцов, су-шеф Дмитрий Климов и бар-менеджер Игорь Кокоулин представят сет-меню на двоих.

Состав сета:

- запеченные мидии с 4-мя видами сыра;

- Веллингтон – из вырезки с соусом демиглас, трюфельной пастой, шпинатом и сыровяленым беконом;

- авторская вариация десерта Павлова – с вишней в коньяке, лимонным сорбетом  и гелем из клюквы.

В качестве коктейльного сопровождения от бар-менеджера – два напитка для каждого. Sincerity – идеальный старт вечера – на основе домашнего грейпфрутового джема и просекко. А также A little bit of Fortune – романтический сауэр, яркий и фруктовый коктейль.

Стоимость сета на двоих – 5000р.