К международному женскому дню в проектах LB Group придумали кое-что особенное!

С 3 по 9 марта во всех бистро J’PAN будет действовать специальное меню с разноцветными рыбками тайяки (290р) и трендовыми миксами.

Традиционные вафли тайяки совместили с другим знаковым японским десертом, моти, и добавили тянущуюся структуру за счет рисовой муки, а начинку сделали из сливочного сыра и фруктового конфи. В меню 3 весенних вкуса рыбок мятного, лавандового и розового оттенков:

– груша-османтус с конфи из груши, творожным сыром и сиропом османтус;

– лаванда-инжир с инжиром, творожным сыром и лавандовым сиропом;

– роза-абрикос с абрикосом, творожным сыром и розовой водой.

В пару к десерту шеф-бармен подготовил напитки на кокосовой воде со сливочной пенкой в тех же цветах: matcha cloud (490р) смешали на основе безалкогольного рома и груши с пеной из матчи. В rose cloud (490р) добавили варенье из розы и вишню, украсив сливочной пеной из розовой матчи и питтахаи. Вдохновившись популярным десертом, замиксовлали Taro cloud (490р) с кордиалом Павлова, а шапку сделали из пудры таро и сиропа мисо-кокос.

Не обошлось и без подарков! С 7 по 9 марта всем гостям будут дарить объемные праздничные стикеры-цветы.

В Senti Menti c 5 по 9 марта все будет усыпано цветами!

В праздничный торт flower cake (990р) добавили клубничное конфи, пасту из розы и украсили его множеством съедобных лавандовых цветов.

А в барном меню - два коктейля, вдохновленные  итальянской актрисой и иконой стиля Софией Лорен, чьи наряды с цветочными принтами стали ее визитной карточкой. Из лимитированных новинок: солнечный коктейль Sophia (890р) с персиком и пеной из просекко, напоминающий о южной Италии, и цветочный твист на беллини Loren (650р) с османтусом и содовой.