В Oshi Izakaya Emperor особое отношение к лапше — ведь когда-то в этом здании был легендарный стритфуд Lucky Noodles. Изящное меню авторства Михаила Чагая устроено так, чтобы с выбором лапши можно было поиграть.

Пшеничная лапша (рамен) или гречневая соба? Бульон — рыбный суиомоно или куриный японский карри? И — что у нас к лапше: птица, мясо, морепродукты?

Когда конструктор собран, оказывается, что в миске с уткой, говядиной или креветками есть еще и всякая вкусная всячина вроде тонко нарезанных овощей, грибов, проростков и водорослей, а сама лапша в горячем бульоне приносится в блестящем металлическом чайнике, из носика которого воинственно торчат палочки для еды.

Вооружившись ими и, для верности, ложкой, гость сам смешивает ингредиенты в ароматное блюдо, которое можно есть и из фарфорового боула, и прямо из чайника — никаких правил.

Как говаривала Мортиша Аддамс: «Поиграй же со своей едой, Уэнсдей!».