Не изменяя традициям, в «Сыроварне» разработали масленичное меню, которое будет доступно с 16 по 22 февраля. В него вошли фирменные бестселлеры и долгожданные новинки.

Открывают специальное предложение полдюжины идеальных блинов. Тонкие, кружевные, ароматные — как в детстве. С ними любой топпинг, будь то сметана, мед, варенье или сгущенное молоко, раскроет всю глубину вкуса. Это именно тот случай, когда чем проще, тем лучше. 

Есть блюда, которые не нуждаются в представлении. К ним относятся узнаваемые масленичные позиции, которые из года в год радуют гостей «Сыроварни»: блины с мясом и яйцом, со слабосоленым лососем и страчателлой, с тамбовским окороком и сыром чеддер. Секрет их популярности прост — бескомпромиссное качество ингредиентов и тонко расставленные акценты. 

Не обошлось в этом году и без новинок. В блинах с уткой и рикоттой сошлись сразу две фирменные фишки «Сыроварни» — сыр ручной работы и томленое мясо, нежное настолько, что тает во рту. Казалось бы: самодостаточное комбо, но бренд-шефы Алексей Медведев и Александр Назаров повысили градус, дополнив его густым ягодным соусом. Без авторской фишки не обошлась еще одна новинка — блины с курицей и грибами. Здесь вся соль — в подаче: горячий сливочный соус с маринованной курицей и жареными шампиньонами подают отдельно под шапкой из запеченной моцареллы, соединяя его с кружевными блинами прямо на глазах у гостя. Получается невероятно нежно, сытно и «сырно». 

Невозможно представить Масленицу без сладких блинов, среди которых оказалось сразу две новинки. Нежные творожные блины переносят в детство: начинка из творога, сметаны и сгущенки создают общую атмосферу тепла и уюта  (словно блины испекла любимая бабушка), а ягодный соус расставляет финальные яркие акценты. Появилась в меню и французская блинная классика — блины Креп Сюзетт. Тонкие блины, прогретые в соусе из растопленной карамели и апельсинового сока, подаются с шариком ванильного мороженого и мятой и станут идеальным дополнением к чаю или кофе. Самый вкусный праздник уже совсем скоро! Бронируйте стол в любимой «Сыроварне» или заказывайте доставку и отмечайте Масленицу всей семьей, открывая новые сочетания каждый день.